Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen ohne Boden
glutenfrei
)
| 3 | Banane(n), geschält, ca 250 g |
| 250 g | Rohrzucker |
| 6 große | Ei(er), getrennt |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker, Bourbon |
| 2 Prisen | Meersalz |
| 8 EL | Mais, gemahlen |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Mandel(n), süße, gemahlen |
| 12 | Mandel(n), bittere, gemahlen |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
Zubereitung
Bananen zu Mus pürieren +, bis auf Eiweiß, alle Zutaten zusammen mischen.
Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen + vorsichtig unter den Teig heben. In eine mit Backpapier ausgelegte 28 cm Æ Springform gießen, wer nur kleine Eier nimmt, kommt auch mit 26 cm Æ Springform aus.
Ca 80 min bei 160 ° C Umluft ohne vorheizen backen, unterste Rille, ein leeres Blech rein , + gleich darüber auf den Rost stellen.
Sonst ca. 60 min bei ca. 180°C mit Ober- + Unterhitze, vorheizen.
Eigenes Rezept.
Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen + vorsichtig unter den Teig heben. In eine mit Backpapier ausgelegte 28 cm Æ Springform gießen, wer nur kleine Eier nimmt, kommt auch mit 26 cm Æ Springform aus.
Ca 80 min bei 160 ° C Umluft ohne vorheizen backen, unterste Rille, ein leeres Blech rein , + gleich darüber auf den Rost stellen.
Sonst ca. 60 min bei ca. 180°C mit Ober- + Unterhitze, vorheizen.
Eigenes Rezept.
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Kommentare anderer Nutzer
aquawindow 
sagt:
sagt: 11.03.2005 13:45
Hallo Theresia,
das Blech ist wohl zur Schonung Deines Backofens gedacht, falls was ausläuft.
LG
aquawindow
das Blech ist wohl zur Schonung Deines Backofens gedacht, falls was ausläuft.
LG
aquawindow
echtrosa
sagt:
sagt: 12.03.2005 02:57
da bin ich auch neugierig auf die Antwort !!
Hoffentlich kommt sie bald, denn ich möchte das Rezept gerne
bald ausprobieren.
Gruß
echtrosa
Hoffentlich kommt sie bald, denn ich möchte das Rezept gerne
bald ausprobieren.
Gruß
echtrosa
Katze400 
sagt:
sagt: 19.03.2005 07:57
Hallo Hans!
Ich wollte sehr gerne das Rezept ausprobieren. Sehr schade aber dass ich bis heute keinerlei Antwort bekomme wegen dem zusätzlichen Blech. Na ja dann eben nicht und sorry...gibt ja noch mehr tolle Rezepte. Danke!!!!!
Ich wollte sehr gerne das Rezept ausprobieren. Sehr schade aber dass ich bis heute keinerlei Antwort bekomme wegen dem zusätzlichen Blech. Na ja dann eben nicht und sorry...gibt ja noch mehr tolle Rezepte. Danke!!!!!
02.07.2005 08:45
Hallo Zusammen
Habe die Frage jetzt erst gelesen ,
Entschuldigung
Das zusätzliche Blech , ist wirklich nur zur Schonung des Backofens gedacht, denn je nach dem wie groß die Eier sind, ....
Dies habe ich mir hier bei den Rezepten egal ob Kuchen oder Aufläufe so angewöhnt.
MfG
Hans
Habe die Frage jetzt erst gelesen ,
Entschuldigung
Das zusätzliche Blech , ist wirklich nur zur Schonung des Backofens gedacht, denn je nach dem wie groß die Eier sind, ....
Dies habe ich mir hier bei den Rezepten egal ob Kuchen oder Aufläufe so angewöhnt.
MfG
Hans
04.06.2006 10:25
Hallo Zusammen
da mir der Mais ausgegangen war.
Habe ich Hirse gem, genommen.
Die Eier nicht getrennt.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
da mir der Mais ausgegangen war.
Habe ich Hirse gem, genommen.
Die Eier nicht getrennt.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
07.11.2010 08:18
Das ist ein schönes Rezept. Ich habe allerdings, da für Diabetiker, den Zucker reduziert bzw. ausgetauscht.
Und statt Maismehl Johannisbrotkernmehl genommen. So ist es nicht allzu BE - lastig.
LG Emmy - Ly
Und statt Maismehl Johannisbrotkernmehl genommen. So ist es nicht allzu BE - lastig.
LG Emmy - Ly
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Dein Rezept hört sich lecker an. Hab nur mal ne kurze Frage: Die Springform muß ja auf den Rost, aber muß unter den Rost trotzdem noch ein leeres Blech eingeschoben werden oder hab ich das jetzt falsch kapiert....lach?? Danke für Deine Antwort!
LG
Theresia
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