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Überbackenes Putenbrustfilet auf Bandnudeln
Zutaten
| 500 g | Bandnudeln |
| 500 g | Putenbrustfilet |
| 4 | Lauchzwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 Pck. | Sauce Hollandaise |
| Käse, zum Überbacken | |
| etwas | Pizzagewürz |
| Öl (Knoblauchöl) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bandnudeln im Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Putenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Knoblauchöl anbraten.
Anschließend auf den Nudeln verteilen. Lauchzwiebeln klein schneiden und im Knoblauchöl glasig andünsten, über die Putenbruststücke geben. Tomaten klein schneiden, ebenfalls über die Putenbruststücke geben. Beide Packungen Sauce Hollandaise darüber verteilen und mit Käse abschließen. Auf den Käse etwas Pizzagewürz geben. Bei 200° ca. 20 - 25 Minuten überbacken, bis das der Käse goldbraun ist.
Putenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Knoblauchöl anbraten.
Anschließend auf den Nudeln verteilen. Lauchzwiebeln klein schneiden und im Knoblauchöl glasig andünsten, über die Putenbruststücke geben. Tomaten klein schneiden, ebenfalls über die Putenbruststücke geben. Beide Packungen Sauce Hollandaise darüber verteilen und mit Käse abschließen. Auf den Käse etwas Pizzagewürz geben. Bei 200° ca. 20 - 25 Minuten überbacken, bis das der Käse goldbraun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi,
was verstehst du denn unter Pizzagewürz?
Basilikum, Oregano, Thymian, Salbei?!?!?
Da gibts ja einiges......
thx und ciao
Frank :-)
was verstehst du denn unter Pizzagewürz?
Basilikum, Oregano, Thymian, Salbei?!?!?
Da gibts ja einiges......
thx und ciao
Frank :-)
achja noch was....
Käse ist auch recht vielseitig.
Welche Sorte schlägst du denn vor für dein Rezept?
N bissel genauere Beschreibung wär schon gut...... ;-)
ciao
Frank
Käse ist auch recht vielseitig.
Welche Sorte schlägst du denn vor für dein Rezept?
N bissel genauere Beschreibung wär schon gut...... ;-)
ciao
Frank
Hallöchen!
Da ich das Rezept ja von Dir kenne, kann ich Dir sagen, daß es echt lecker schmeckt. Bei uns wird es auf jeden Fall noch öfter auf dem Tisch stehen.
LG Manuela
Da ich das Rezept ja von Dir kenne, kann ich Dir sagen, daß es echt lecker schmeckt. Bei uns wird es auf jeden Fall noch öfter auf dem Tisch stehen.
LG Manuela
hallo nikki,
dein rezept gabs heute bei uns,mit ein paar abwandlungen...hab noch romanesco mit reingetan und da die hollondaise mir zu heftig ist,hab ich nur sahne und creme fraîche genommen...war aber echt lecker und das gibt es bestimmt wieder.
lg janina
dein rezept gabs heute bei uns,mit ein paar abwandlungen...hab noch romanesco mit reingetan und da die hollondaise mir zu heftig ist,hab ich nur sahne und creme fraîche genommen...war aber echt lecker und das gibt es bestimmt wieder.
lg janina
Hallo Schmidtchen,
also uns hat es sehr lecker geschmeckt, habe allerdings kein Gewürz mehr auf den Käse gegeben.
LG Channel
also uns hat es sehr lecker geschmeckt, habe allerdings kein Gewürz mehr auf den Käse gegeben.
LG Channel
Hallo Nikki,
ein super Rezept und nur zu empfehlen, besonders gut für Gäste zum vorbereiten.
Ich habe geriebenen Emmentaler genommen und als Gewürze Oregano, Majoran, Thymian.
LG
Joey
ein super Rezept und nur zu empfehlen, besonders gut für Gäste zum vorbereiten.
Ich habe geriebenen Emmentaler genommen und als Gewürze Oregano, Majoran, Thymian.
LG
Joey
DAS hat mir noch gefehlt - diese kalorienbome ist für heute abend genau das richtige!
beeatrize
beeatrize
nachtrag: habe die hollandaise mit reichlich milch 'verdünnt' und eine tüte zwiebelsuppe untergerührt (wir mögen halt viel sauce!), pizzagewürz weggelassen - so hat es uns wirklich sehr gut geschmeckt!
beeatrize
beeatrize
Huhu,
erstmal danke für dieses megaleckere Rezept!
Ich würde aber sagen, dass für 3 "normale" Portionen auch die halben Zutaten ausreichen *mal auf die Figur schau*!
Ansonsten gibts dazu nix zu sagen - 5 STERNE - und ein Foto in der Freischaltungsphase.
Wünsche allseits guten Hunger und noch einen schönen Abend!!
VG
Eisbaer
erstmal danke für dieses megaleckere Rezept!
Ich würde aber sagen, dass für 3 "normale" Portionen auch die halben Zutaten ausreichen *mal auf die Figur schau*!
Ansonsten gibts dazu nix zu sagen - 5 STERNE - und ein Foto in der Freischaltungsphase.
Wünsche allseits guten Hunger und noch einen schönen Abend!!
VG
Eisbaer
Prima Rezept! Einfach und lecker. Hab auch nur1 Paket Hollandaise genommen und mit Milch gestreckt. Trotzdem lecker.
Regina
Regina
Sehr schmackhaft.
Die Portionsangabe ist sehr großzügig bemessen. Bei uns hat es lodker für 6 Leute gereicht.
LG Tantemo
Die Portionsangabe ist sehr großzügig bemessen. Bei uns hat es lodker für 6 Leute gereicht.
LG Tantemo
Sehr lecker und schnell gemacht,
hatte noch einen Rest Hollandaise und Sahne, hab beides vermischt und dann noch mit Milch gestreckt, die Soße dann gleich mit ital. Kräutern gewürzt und geriebenen Käse zum überbacken verwendet.
Foto ist in der Freischaltung ...
Gruß brenny
hatte noch einen Rest Hollandaise und Sahne, hab beides vermischt und dann noch mit Milch gestreckt, die Soße dann gleich mit ital. Kräutern gewürzt und geriebenen Käse zum überbacken verwendet.
Foto ist in der Freischaltung ...
Gruß brenny
Hilfreicher Kommentar:
Hmmmmmm......, bin Pappesatt!!!!Den rest gibt es heute abend! :-))
Habe auch nur eine Packung Soße genommen und mit Milch verdünnt.Ach so und ich haben Schnittlauch in die Soße gemacht
bekommst von mir 5 Sterne!
liebe grüße mehrhunger
Ein wirklich tolles Rezept!Allerdings mögen wir es gerne stärker gewürzt,deswegen habe ich jede Schicht (Nudeln,Putenfleisch,Zwiebelmasse) mit diversen Gewürzen versehen.Zu den Lauchzwiebeln hab ich noch Champignons und Knoblauch sowie Cremefine "Pilze&Balsamico" getan und die Hollandaise-Sauce habe ich mit Milch verdünnt und ihr mit Chili-Knoblauch-Gewürz noch ein bissel Pepp verliehen.
Vielen Dank für das super Rezept!
LG Aphrodite
Vielen Dank für das super Rezept!
LG Aphrodite
Hallo,
bei uns gab es gestern die überbackene Putenbrust. Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Tomaten habe ich komplett weg gelassen. Wie andere Userer habe ich auch die Sauce Hollandaise gestreckt. Die Putenbrust hatte ich gleich in mundgerechte Stücke gewürfelt und zusammen mit den Zwiebeln angebraten. Insgesamt war alles schön cremig gewesen und lies sich gut vorbereiten. Vielen Dank fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
bei uns gab es gestern die überbackene Putenbrust. Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Tomaten habe ich komplett weg gelassen. Wie andere Userer habe ich auch die Sauce Hollandaise gestreckt. Die Putenbrust hatte ich gleich in mundgerechte Stücke gewürfelt und zusammen mit den Zwiebeln angebraten. Insgesamt war alles schön cremig gewesen und lies sich gut vorbereiten. Vielen Dank fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
Hi,
Ich hab noch eine rote Paprikaschote in kleinen Würfeln dazugegeben und einen Gratinkäse verwendet. Bild gibt's auch bald :-)
Ich hab noch eine rote Paprikaschote in kleinen Würfeln dazugegeben und einen Gratinkäse verwendet. Bild gibt's auch bald :-)
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Kay
09.03.2005 12:59 Uhr