Gärtnergulasch



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Zutaten für Portionen

Salatgurke(n)
Zucchini
Paprikaschote(n)
Kohlrabi
1 große Zwiebel(n)
250 g Hackfleisch
1 Dose/n Tomate(n), geschälte mit Saft
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Das Hackfleisch und die gewürfelten Zwiebeln anbraten. Das Gemüse waschen, putzen, evtl. schälen, würfeln und zum Hackfleisch dazugeben und kurz mit anbraten. Danach die geschälten Tomaten mit Saft dazugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas edelsüßem Paprika abschmecken und etwas köcheln lassen bis das Gemüse durchgegart ist.
Dazu mache ich immer Salzkartoffeln oder Reis.
Beim Gemüse kann man sehr gut variieren, ich persönlich lasse die Salatgurke immer weg und nehme vom anderen Gemüse etwas mehr.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.03.05
Rezept-Statistiken: 16.741 (11)* gelesen
234 (0)* gespeichert
854 (0)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Marlena  Hendlgriller


Mitglied seit 19.06.2002
3.227 Beiträge (ø0,89/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

raebiger Smutje sagt:  
09.03.2005 09:04
Schmeckt lecker,ich kenne das Rezept auch,nur ohne Salatgurke!!! Einfach lecker,vor allem mit so viel Gemüse :-)
gruß raebiger

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Mantis1 Suppenkoch sagt:  
10.03.2005 09:35
Hallo Marlena,

ich kenne das Rezept nicht,aber werde es speichern,
und probieren.

Gruß Mantis

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Gnussel Smutje sagt:  
10.03.2005 13:03
Wird auch ausprobiert. Auf jedenfall läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.

Gnussel

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Olivia992 Smutje sagt:  
18.03.2005 12:14
Als Wahl Schleswig-Holsteinerin und da ich mit backen nicht wirklich viel am Hut habe aber dieses Rezept sich lecker und einfach anhört, werd ich es demnächst zum Schulfest meine Tochter ausprobieren...*smile*

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tinaglu Tellerwäscher sagt:  
21.06.2005 11:28
Einfach nur lecker! Danke für das tolle Rezept. Wirds bei uns jetzt öfter geben. Sogar mein eigentlich von so viel Gemüse gar nicht begeisterter Freund findet es super.

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Liesbeth  Sternekoch sagt:  
13.06.2007 09:29
Wir haben das Rezept vor kurzem ausprobiert und für sehr gut befunden. Beim nächsten Mal werden wir das Hackfleisch jedoch vor dem Braten etwas würzen oder statt Hack Klößchen von grober Bratwurst nehmen.
Kann mir das Rezept auch gut mit Thunfisch vorstellen.

LG
Liesbeth

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mima53  Sternekoch sagt:  
11.10.2007 12:20
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Hallo

sehr gut war dieses bunte Gulasch - ich habe noch Knofi mit reingetan und statt der Gurke hab ich
Karfiol (Blumenkohl) genommen

lg Mima

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Tatti1980 Tellerwäscher sagt:  
18.12.2007 22:00
habe es ausprobiert und finde es sehr lecker. habe es gespeichert und werde wieder machen.

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preisfux Kartoffelschäler sagt:  
24.06.2008 13:19
Habe gerade 3 Teller davon gefuttert. Es ist klasse (ohne Salatgurke).

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Olga33 Kartoffelschäler sagt:  
15.10.2008 00:57
Das Rezept ist echt der Hammer. Ich habe einen12jährigen Sohn, der mit Gemüse nix am Hut hat, aber das hat er gegessen und jetzt will er das ich es öfters koche. Vielleicht lernt es einfach dadurch das Gemüse auch gut schmecken kann.
Danke

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Nitalein Suppenkoch sagt:  
19.03.2009 07:29
Wir fanden das Rezept auch ganz hervorragend, super lecker! Von mir dicke fette 5 Sterne. Ich habe noch Blumenkohl dazu genommen und noch ein klein wenig Tomatenmark und Paprikamark. Bei uns gab es dazu Reis. Auf jeden Fall empfehlenswert und wiederholungswürdig.

LG

Nitalein

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Miss-Tabaluga Kartoffelschäler sagt:  
10.04.2009 11:08
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Das Rezept ist ein Traum
das es bei uns nun öfters gibt

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herz1971 Kaltmamsell sagt:  
06.08.2009 18:52
Hallo,

ich finde das da nicht unbedingt Kohlrabi reinpasst. Die Gurke ist im diesem Essen sehr schmackhaft.
Nur habe ich noch kräftig nachgewürzt mit Tomatenmark, Paprikamark und Tabasco. Sowie mit ein wenig Zucker den Geschmack abgerundet. Was ich mir auch sehr gut vorstellen könnte wäre Mais in diesem Gericht.

LG Manuela

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Mohnweck Tellerwäscher sagt:  
16.05.2012 17:29
Hallo,
Ich bin von diesem Rezept begeistert.
Sogar meine " Iiiiigitt- Gemüse- Familie" hat sich doch tatsächlich Nachschlag genommen. :-)
Ich habe mit etwas Harissa nachgewürzt, und etwas mehr Hackfleisch dazugegeben.
Bei uns gab´s Reis dazu.

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