Sie suchen nach:

3 - Tage - Torte

Zutaten

200 g Margarine
180 g Zucker
Ei(er)
250 g Mehl
2 TL Backpulver, 2 EL Kakaopulver
  Für die Füllung:
2 Becher Sahne
100 g Zucker
3 Pck. Vanillinzucker
2 Becher Schmand
4 cl Rum
100 g Puderzucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstellen. Von 1/3 Teig einen hellen Boden backen, dem restlichen Teig 2 EL Kakao zufügen und zwei dunkle Böden backen. Dann eine Springform (ca. 26 cm Ø) mit Backpapier belegen und ca. 15-20 Minuten bei 175°C backen.
Für die Füllung Sahne mit Zucker steif schlagen, Schmand vorsichtig unterheben. Einen Tortenring um den unteren dunklen Boden legen, Boden mit Rum beträufeln, Hälfte der Sahne-Schmand-Masse aufstreichen, hellen Boden auflegen und ebenfalls mit Rum beträufeln. Restliche Sahne-Schmand-Masse aufstreichen, zuletzt den zweiten dunklen Boden auflegen.
Für die Decke 100 g Puderzucker mit Rum anrühren und dick auf den Kuchen streichen.
Torte drei Tage im Kühlschrank stehen lassen, vor dem Servieren dick mit Kakao bestreuen.

Die Torte ist relativ süß. Kann man bestimmt auch mit Kuvertüre überziehen.

Kommentare anderer Nutzer


Lari

14.04.2005 13:13 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hi!

Ich habe diese Torte schon mehrmals gebacken, sie ist sehr beliebt und sieht super aus mit dieser Kakaodecke.

Kann die Torte jedem empfehlen, der auf einer Feier glänzen möchte!

In die Füllung geben ich etwas mehr Zucker, ich finde sie nicht süß genug.

Liebe Grüße,
Lara

pampela

20.04.2005 20:14 Uhr

hallo,
ich habe diese Torte neulich auch gebacken, bin begeistert...

lg pampela

jessi23

25.04.2005 19:46 Uhr

Hallo,
hört sich ja lecker an, aber is des schon richtig das man die Torte 3 Tage im Kühlschrank kaltstellen muß und warum denn das?

Georg2000

17.05.2005 15:58 Uhr

Die Torte ist wirklich super lecker und so praktisch. Ich ersetze aber den Zucker für die Füllung durch Süßstoff.(wegen der Kalorien)

Minister

26.05.2005 23:02 Uhr

ist diese torte eher schwer oder leicht nachzumachen?

insider

01.07.2005 12:29 Uhr

hört sich gut an.
kann man die Torte auch mit Kirschen füllen?
Gruß Eva

gisa1

22.09.2005 09:34 Uhr

Hallo nspringmaus,
wollte mich schon laengst an diese Torte wagen ,nur bin ich etwas ratlos,welchen Ersatz ich fuer den Schmand nehmen kann,denn hier bei uns gibt es das nicht.Haettest du eine Idee dafuer?Ist es wirklich fuer den Geschmack der Torte wichtig,dass man sie 3 Tage im Kuehlschrank ruhen laesst??Waere schon wichtig zu wissen.
Herzliche Gruesse
Gisa1

TinaDr

29.09.2008 15:33 Uhr

Hallo, als Schmandersatz kann man auch Saure Sahne oder Sauerrahm benutzen.

sister2

24.12.2005 14:51 Uhr

Hallo nspringmaus!

Heute gab´s zum Weihnachtskaffee deine Torte, hab´zusätzlich unter den Schmand und unter den Guß noch etwas Zitronensaft gegeben --> hat sehr, sehr lecker geschmeckt, sieht auch optisch sehr gut aus und ist schnell und vorallem leicht gemacht. Außerdem bäckt man sie schon 3 Tage vorher und hat an dem Tag nicht mehr viel Arbeit.

Vielen dank für das Rezept
sister2

Kraftfutter

09.02.2006 19:43 Uhr

Genial ich hab mich fast in die Torte reingelegt so lecker ist sie. Man kann gar nicht aufhören zu essen.... hmmmmmmmmmmmmmmmmm

catty2

02.03.2006 19:03 Uhr

Hi!
Der Kuchen war wirklich sehr lecker, nur hat irgendwas gefehlt...
Kirschen würden super gut dazu passen...hat jemand ne Idee, wie ich die am Besten in das Rezept "integrieren" kann? Gleich in den Boden mit einbacken, halten die dann 3 Tage??

Liebe Grüße

catty2

kruemelfloh

03.05.2006 10:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo, da ja doch einige gefragt haben, ob es auch mit Obst geht, habe ich es jetzt mal getestet.
Da bei der Torte auch die Kiddys mitessen sollten, habe ich sie mit O-Saft gemacht. Ferner an den Teig geriebene Orangenschalen. Aber ansonsten wie schon geschrieben gebacken.
Nach dem backenhabe ich mit Saft beträufelt und die Sahne/Schmandmisch8ung verteilt, darauf habe ich dann Mandarinchen gelegt und dann den nächsten Boden, diesmal allerdings ohne Obst.
Die Torte hat wunderbar gehalten und herrlich geschmeckt. Gibts jetzt bestimmt öftersmal.

LG Kerstin

mäutei

22.05.2006 18:16 Uhr

hallo,
hab die Torte auch gemacht, die war echt lecker. Ich Hab aber mehr Zucker genommen.

kaminsky

02.07.2006 21:53 Uhr

Hallo, ich habe die Torte noch nicht gebacken- aber heute auf unserem Sportfest gegessen. Die Torte sieht super aus und schmeckt auch so. Bei der Torte die ich gegessen habe war noch ein Marzipanüberzug unter dem Kakao. War auch ganz toll. ich habe mir das Rezept gespeichert und werde es bei der nächsten Gelegenheit ausprobieren.
Gruss kaminsky

Pontes2

11.07.2006 16:29 Uhr

hallo
die Torte ist echt super lecker. Habe aber in die Füllung noch etwas Kokosflocken mit rein. mhhhhh. war fein.
lg pontes2

Schnusi01

12.01.2007 20:34 Uhr

wenn man über diese Torte keinen Kakao streut,sonden eine Marzipandecke legt sehr lecker

Satansb57

15.01.2007 13:56 Uhr

die torte ist einfach nur geilllllllllllllllllll
die lasse ich mir von meiner schwägerin zu meinen 50 geb.auch mal wieder backen

elakorn

18.01.2007 21:05 Uhr

ein super leckerer kuchen! habe den unteren boden mit mandarinen belegt, das gibt einen erfrischenden geschmack. kann es kaum erwarten ihn wieder zu essen.

paisley

07.05.2007 10:19 Uhr

Die Torte gabs gestern zur Kommunion meines Sohnes. Super lecker.
Weil ich keinen Schmand hatte, habe ich Creme fraiche genommen und dazu ein Päckchen Gelantine fix.
Danke für das tolle Rezept.

shi_kira

13.05.2007 07:34 Uhr

Ich habe die Torte getestet. Sie schmeckt sehr gut. Auf den unteren Boden kamen Mandarinenstückchen.
Die Torte hat sehr gut gehalten. Ich werde sie für die Hochzeit meiner Tochter wieder machen, da ich sie problemlos 3 Tage vorher machen kann.
Wunderbare Torte für alle Gelegenheiten wenn vorgebacken werden muss. Ich habe keinen Kakao verwendet, da ich einen MMF Aufleger als DEKO verwendet habe.

annabella31

25.12.2007 14:33 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich hab die 3-Tagetorte neulich gemacht und nun zu hl. Abend nochmal gemacht, aber verfeinert (Foto hochgeladen - wird noch freigeschaltet - es ist das mit dem grünen Kuchenteller):

Habe Wiener Fertigböden verwendet, da ich diese mit hellen und dunklen Böden variieren kann und diese immer gerade und eben sind.
Habe 5 Becher süße Sahne und 5 EL Zucker sowie 1Pk. Vanillezucker verwendet und ein klein wenig Sahnesteif genommen - schmeckt später etwas wie Buttercreme.
Den unteren Boden hab ich mit Mandarinen bedeckt (voher etwas Sahne draufgestrichen) und weiterhin hab ich nur den Saft 1 Zitrone genommen und mit 2 EL des Mandarinensafts und Backaroma Rum und ein paar Spritzer Backaroma Zitrone verwendet. Diesen Saftgemisch kurz vor dem fest werden der Sahne beigefügt.
In das letzte Viertel/Drittel der Sahne 2 handvoll Schokostreusel (die aus Blockschokolade) hinzugefügt - sieht aus und schmeckt wie Straciatella (hmmmmm**) und den restlichen Kuchen dick rundrum damit bedeckt und mit gehackten Haselnüssen garniert.
Den Kuchen hab ich einen Tag vorher zubereitet - so sackt die Mandarine nicht in den Boden ein und die Sahne zieht sich nicht so zusammen wie wenn der Kuchen 3 Tage steht.

Wünsche allen guten Appetit und fröhliches Ausprobieren weiterer Varianten!

mäusebutschi

26.12.2007 14:02 Uhr

Hallo,

ich habe die Torte zum Geburtstag meines Mannes gemacht. Unseren Gästen hat sie sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG Claudia

kats1982

08.01.2008 13:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

muss die Torte so lange durchziehen, damit sie gut schmeckt oder soll das mit den drei Tagen vorher backen einfach hilfreich sein? Könnte ja auch sein.

Für welche Größe der Springform sind diese Mengenangaben angegeben?

Möchte sie unheimlich gerne ausprobieren. Hört sich echt total lecker an. Mhhhhh.

zmailly

15.01.2008 21:59 Uhr

Hallo,

ich habe für meinen Geb. heute die Torte am Sonntag gemacht. Meine Gäste waren total begeistert. Es wollten sofort alle das Rezept haben. Die Torte war wirklich super. (Hätte glatt zwei machen müssen)

Ich habe die Torte mit Mandarinen und ohne Alkohol (Kiddies sollten ja auch was davon haben) gemacht. Den Boden habe ich dann mit dem Saft der Mandarinen (aus der Dose) beträufelt, die Mandarinen darauf verteilt, dann die Sahne-Schmand-Masse.......

Einfach lecker und sehr leicht zu machen.

Auch wunderbar für Anfänger, da man den Boden durch fertigen Wiener Tortenboden ersetzen kann und somit noch weniger Arbeit hat. Fiel mir aber auch erst danach ein. :~)

Schnuckel12

17.02.2008 13:09 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,habe die torte zu meinem geburtstag gebacken und statt Rum ,Amaretto zum tränken und zum anrühren des Puderzuckers genommen,oberlecker ....schmeckt sehr italienisch und die Puderzuckerglasur unter dem kakao schmeckt wie Marzipan.


Gruß schnuckel

iris75

04.03.2008 15:19 Uhr

Hallo,

hab zwei Fragen zu dem Kuchen:


1. Das Kakaopulver: Ist da so einfaches Kakaopulver für Trinkschokolade gemeint also Ka.a oder so oder schon den richtigen Kakao ohne Zusatz von Zucker?

2. Anstatt Rum was kann man da für ne Alternative nehmen???? Da Kinder und ein Alkoholiker mitessen wollen.


LG Iris

kaffeebrusselise

22.08.2008 15:43 Uhr

Hi!

Ich nehme immer den DUNKLEN Kakao.
Und ich mache den Kuchen ganz ohne Alkohol, schmeckt trotzdem super!
Allerdings etwas mehr Zucker als im Rezept =)

LG

kitchenteeny

21.03.2008 16:57 Uhr

hey alle zusammen....hab die torte meiner mum zum geburtstag gebacken (war mein erstes mal überhaupt, dass ich eine torte gebacken hab) und hab 3 stunden gebraucht, bis sie endlich fertig in der garage stand (sie durfte sie ja nicht sehen:P). insgesamt muss gesagt werden, dass das aufwendigste der biskuit ist, den man ja 3 mal einzeln backen muss...die füllung schmeckt sehr sehr gut (auch schon beim machen^^) und ich finde, dass die torte super-süß ist. allerdings habe ich mit puderzucker-glasur überzogen und keine kuvertüre verwendet. damit die torte interessanter schmeckt, könnte man vllt noch eine andere geschmackszutat dazugeben?
werd gleich das foto von der halb aufgegessenen torte hochladen=)
lg, kitchenteeny
ps: nach einem stück war schluss- die haut echt mächtig rein!

Verena68

23.07.2008 08:32 Uhr

Hallo,
ich kenne diese 3-Tage-Torte auch und ich muss sagen, sie kommt immer gut an und schmeckt mir persönlich auch sehr gut. Bei Feiern ist sie ganz praktisch, da hat man praktisch 3 Tage, bevor die Gäste kommen, den 1. Kuchen schon fertig.
Liebe Grüße, Verena

Marion19

09.09.2008 23:00 Uhr

Hallo,
ich habe deine Torte nachgebacken und sie war echt der Knaller auf dem Geburtstag meines Mannes!!! Ich fand es total angenehm, so früh schon den Kuchen fertig zu haben. Ich habe echten Rum genommen, nähstes Mal probiere ich Amaretto aus. Nochmals danke,
Marion

TinaDr

29.09.2008 15:37 Uhr

Hallo,
die Torte gab es gestern auf meiner Geburtstagsfeier. Die war echt der Renner!
Ich habe sie allerdings nur 2 Tage ziehen lassen, naja, geschmeckt hat sie trotzdem sehr lecker.
Da auch Kinder mitessen gab es die Torte bei mir ohne Alkohol. Dafür aber mit Mandarinen (Vielen Dank!).
Sehr lecker, kommt ins Repertoire!
Lg Tina

siku132

23.03.2009 22:03 Uhr

diese Torte ist meine Lieblings Torte geworden, es ist so toll daß man Tage vor dem Fest den Kuchen schon im Kühlschrank stehen hat und sich um andere Dinge kümmern kann; wenn wir eingeladen werden und ich frage ob wir einen Kuchen mitbringen sollen, dann heißt es immer "ja den drei Tage alten"

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

Alle Kommentare anzeigen

Die neusten Kommentare:


Bäckerin-73

09.05.2012 21:01 Uhr

Hallo ,
man habe den Kuchen heute das erste mal probiert . Ich kann den nur 100 Prozent empfehlen das ist der beste kcuen den ich je gegessen habe .
Danke für das tolle Rezept 1000 Punkte :)
lg Kerstin

NatalyRenk

17.10.2012 18:41 Uhr

grandios! wenn es noch mehr punkte als 5 geben würde, dan würde ich volle punktzahl geben. sowas von lecker!!!

danke für das rezept :D

Lg nataly

frankie414

29.10.2012 12:19 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Gutes Rezept, funktioniert tadellos - und die Torte ist eine schöne Ergänzung zu einem obst- und käsekuchenlastigen Kuchenbuffet. Ich habe statt Puderzuckerguss eine Ganache aus 100 g ZB-Schokolade und 75 ml Milch hergestellt - siehe Foto...

Nochmals danke für die Anregung - Gabi

venussternchen

10.12.2012 23:15 Uhr

Hallo Frankie,
hast du dann die Ganache schon gleich drauf gemacht und mit gekühlt die 3 Tage?
Danke... Die Torte sieht wirklich toll und zum Anbeißen aus...

elke-66

19.12.2012 20:55 Uhr

Hallo frankie,
deine Torte schaut toll aus, wie genau funktioniert das mit der Ganache, Machst du den Überzug gleich drauf oder erst nachdem die Torte drei Tage im Kühlschrank war. Möchte das gerne auf Weihnachten ausprobieren und würde mich über ein baldige Antwort freuen.
LG Elke

frankie414

19.12.2012 21:50 Uhr

Ich habe sie gleich drauf gemacht, die Torte aber nicht drei, sondenr nur zwei Tage ziehen lassen.

frankie414

19.12.2012 21:51 Uhr

Oops - und die Schokolade besteht aus Sahne und Schokolade, NICHT MIlch :-)

elke-66

20.12.2012 07:58 Uhr

wird das dann noch warm auf die Torte gestrichen oder komplett abgkühlt?

lisa180511

28.12.2012 23:52 Uhr

ich habe die auch gerade gemacht und leider sind meine böden nicht größer als 8 oder 9 mm ich weiß nicht wieso?
i

und dann habe ich die sahne steifgeschlagen, und was ist habe etwas zu lang geschlagen und die ist nicht mehr so fest geblieben

eine frage habe ich noch
ist nicht evtl besser wenn der schmand zimmer temperatur hätte??
bzw 2 fragen
und die andere frage ist , kann ich den puderzucker nicht mit den schmand zusammen mischen?

lisa180511

28.12.2012 23:54 Uhr

und jetzt sehe ich ich habe zucker und vanillezucker vergessen! gut das ich mich schon bei puder zucker vertan habe

nike_88

03.01.2013 21:00 Uhr

Habe die Torte für Weihnachten gemacht, super lecker und einfach zu machen :-) Habe allerdings nur dunklen Teig gemacht, 1 Dose Mandarinen in die Schmandmischung gegeben und das ganze mit einer cremigen Ganache überzogen. Wirklich richtig lecker!!! :-)

lisa180511

06.01.2013 09:40 Uhr

ich habe es auch gemacht, und trotz vergessener zucker, war es super Lecker

sth_Weird

07.01.2013 12:32 Uhr

Ich hätte mal ne Frage zum Rum...
Kann man den durch Rumaroma irgendwie ersetzen und wenn ja dann wieviel? Einfach ein paar Tropfen in die Füllung?
Hat jemand sonst noch nicht-alkoholische Getränke außer "normalem" Saft ausprobiert, die lecker geschmeckt haben?
Es essen auch Kinder mit, aber mit Orangensaft oder sowas stelle ich mir den Kuchen etwas langweilig und "Standard" vor...
Danke!

dragon13

21.01.2013 20:04 Uhr

Hallo,
habe die Torte heute gemacht und fertigen Boden aus Zeitgründen genommen- dunklen.
Statt Rum habe ich Orangenlikör genommen, da ich Mandarinchen unten mit hinein gegeben habe. In die unter Masse habe ich noch Schokostreusel gemischt.
So, am Donnerstag überrasche ich meinen Bruder damit und dann schieße ich ein Foto + schreib wie sie angekommen ist.
Aber wenn ich das oben so lese....dann kann sie nur super schmecken.

Vielen Dank auch

dragon13

dragon13

27.01.2013 19:34 Uhr

So, mein Bruder war krank..da habe ich die Torte eingefroren und am Sonntag wieder aufgetaut: lecker!!!!!!!!!
Fotos lade ich rauf.
Wurde allseits geschleckt soviel wie reinging...grins

Gruß und Dank

gabchen

11.02.2013 11:47 Uhr

Auch ich habe die Torte zum 50.Geburtstag gebacken,fand es toll das sie 3Tage "ziehen" konnte.:))) Super lecker,gelungen ist sie mir auch obwohl ich kein Bäcker bin bzw.nie gerne gebacken habe,mein Herz was willst du mehr...?
Den Gästen und uns hat sie seeeehr gut geschmeckt,nur nächstes mal nehme ich statt Orangenaroma lieber frischen Saft;wird fruchtiger...
5*****

monapa

15.03.2013 16:07 Uhr

hmmmmm, genau diese Torte ist seit vielen Jahren der Hit auf jeder Feier. Das Rezept habe ich von meiner Freundin aus dem Sauerland. Einfach köstlich!!!

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de