Rotkohlauflauf

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1 Glas	Rotkohl
1 Becher	Sahne
1 Becher	Crème fraîche
500 g	Gehacktes
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Gehacktes würzen in eine Auflaufform geben. Das Glas Rotkohl darüber schichten. Sahne und Creme fraiche vermischen und darüber geben. Ca. 30-40 Minuten bei 180°C in den Ofen.
Dazu passen Kartoffelbrei oder Pellkartoffeln.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.03.05
Rezept-Statistiken:	22.009 (5)* gelesen 202 (0)* gespeichert 849 (1)* gedruckt 18 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Sunny78

Mitglied seit 16.06.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

flickflack99

sagt:

18.01.2008 18:06

Hilfreicher Kommentar:

Habe heute das Rezept probiert, jedoch das Gehacktes zuerst mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch-Granulat angebraten und die Zeit im Backkofen auf 15 Min. reduziert.

Das Rezept ist einfach, geht schnell und schmeckt superlecker. Hat (welch Wunder) der ganzen Familie geschmeckt.

LG flickflack99

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Lissi-Liesbeth

sagt:

14.09.2008 19:58

Hallo Sunny78,

dieser Auflauf hat, wider erwarten, sehr lecker geschmeckt und ist super einfach in der Zubereitung.
Konnte mir diese Kombination zuerst nicht wirklich vorstellen, aber paßt geschmacklich sehr gut zusammen.
Habe das Hackfleisch auch erst mit Zwiebeln angebraten, dazu noch einen gewürfelten Apfel und mit einem Gemüsebrühwürfel gewürzt. Rotkraut bereite ich einzeln auch immer mit einem Apfel zu.
Dazu gabs Kartoffelpüree, werde aber auch mal Pellkartoffeln ausprobieren bzw. gleich in den Auflauf kleingeschnittene Kartoffelwürfel mit rein geben.

LG Lissi-Liesbeth

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sternchen1108

sagt:

10.11.2008 17:29

Habe das Rezept jetzt schon des öfteren nachgekocht und jedes Mal ist es wieder ein Schlemmen.

Vielen Dank für das Rezept.

LG sternchen1108

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kitty47

sagt:

04.01.2009 20:15

Habe das Rezept ausprobiert und war wirklich begeistert! Der Rest meiner Familie auch. Hatte dazu Bratkartoffeln........ suuuuuper lecker.

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senfti66

sagt:

03.02.2010 15:08

Habe das Rezept als Resteessen probiert
statt Hackfleisch,mit Zwiebeln angebratene Jagdwurst und Schinkenwürfel-dann den Rotkohl schichten und obenauf den noch vorhandenen Kartoffelbrei,nochmal mit Sahne und eigelb verfeinert!!

Schade,dass so wenig Reste waren...

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claudiagebauer

sagt:

31.05.2010 21:37

Hallo Sunny78,

mensch, dieses Rezept klingt ja gut! Total easy, mal was anderes und keine Schnippelarbeit.

Nur eine kleine Angabe bräuchte ich noch, dann kann ich loslegen.

Die Angabe der 180°C gilt für einen Umluftherd, oder?

Freue mich über eine Antwort.
Liebe Grüße
claud

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esepopese

sagt:

04.05.2011 17:25

So mache ich den Rotkohlauflauf auch immer. Bevor er in den Ofen kommt, verteile ich darauf noch Butterflöckchen und Paniermehl. Wir essen dazu immer Spätzle. Danke fürs Einstellen, echt immer wieder superlecker.

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