Holunder - Bowle

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Bowle,

Frühling,

Getränk

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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10	Holunderblütendolden
300 g	Zucker
1 Liter	Wasser, kalt
1	Zitrone(n), in Scheiben
2	Zitronensaft
1 Bund	Pfefferminze
1 Flasche	Champagner, brut
1 Flasche	Wein, weiß, trocken

Zubereitung

Die Holunderblüten nicht waschen, nur gut abschütteln, in große Schüssel geben, mit Wasser auffüllen. Zucker, Zitronenscheiben, Saft der Zitronen und Pfefferminze dazugeben. 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, von Zeit zu Zeit umrühren.
Absieben, mit dem kaltgestellten Weißwein und Champagner auffüllen, mit frischen Zitronenscheiben, ein paar frischen Blütendolden und ein paar Pfefferminzblättern garnieren.

Zubereitungszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.03.05
Rezept-Statistiken:	27570 (139)* gelesen 103 (1)* gespeichert 1655 (5)* gedruckt 25 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mojon

Mitglied seit 16.06.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Hausmami

sagt:

16.06.2006 10:36

Hilfreicher Kommentar:

Habe ich im vergangenen Jahr ausprobiert und zu einer Feier auch meinen Gästen serviert. Wir waren begeistert!
Es empfiehlt sich, etwas mehr anzusetzen und alkoholfrei nur mit Selter aufgefüllt zu trinken.
Auch ohne Alkohol völlig lecker!

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Verena

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