Henglein
Rama Cremefine
| Grillsauce Sigrid
)
| 1 kl. Glas | Remoulade (Gourmetremoulade) |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Joghurt (Vollmilch) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Pck. | Petersilie, gefrostet |
| 1 Pck. | Schnittlauch, gefrostet |
| Essig und Zucker | |
| Salz und Pfeffer, weiß, frisch gemahlen |
Zubereitung
Remoulade, Schmand und Joghurt gut miteinander verrühren. Gepresste Knoblauchzehen und Kräuter unterziehen. Würzen mit etwas Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, ein wenig Essig und noch einmal alles gut verrühren, kaltstellen und später zum Grillfleisch nur noch genießen.
Mit den Gewürzen vorsichtig beginnen, um nicht den Geschmack zu verfälschen, d.h. Essig zunächst eine Teelöffelspitze, je 2 etwas stärkere Prisen Salz und Pfeffer, 1 stärkere Prise Zucker. Es bleibt am Ende dem individuellen Geschmack vorbehalten, das eine oder andere Gewürz etwas mehr hervorzuheben.
Mit den Gewürzen vorsichtig beginnen, um nicht den Geschmack zu verfälschen, d.h. Essig zunächst eine Teelöffelspitze, je 2 etwas stärkere Prisen Salz und Pfeffer, 1 stärkere Prise Zucker. Es bleibt am Ende dem individuellen Geschmack vorbehalten, das eine oder andere Gewürz etwas mehr hervorzuheben.
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Kommentare anderer Nutzer
kleinesgeislein 
sagt:
sagt: 30.08.2010 08:40
Hallo zyane,
für meine Schwiegermutter Sigrid, hab ich zur letzten Grillparty deine tolle Sauce zubereitet und was soll ich sagen, nicht nur Sie war restlos begeistert!
Deine Sauce gibts jetzt garantiert häufiger.
Vielen Dank für dein tolles Rezept und * * * * *
Beste Grüsse
kleinesgeislein
für meine Schwiegermutter Sigrid, hab ich zur letzten Grillparty deine tolle Sauce zubereitet und was soll ich sagen, nicht nur Sie war restlos begeistert!
Deine Sauce gibts jetzt garantiert häufiger.
Vielen Dank für dein tolles Rezept und * * * * *
Beste Grüsse
kleinesgeislein
zyane 
sagt:
sagt: 28.10.2010 15:18
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 19.12.2010 23:32
Hilfreicher Kommentar:
Also wenn eine Grillsauce so heißt wie ich dann muss sie ja toll sein ^^^
lol...nein, aber siehört sich wirklich lecker an und ich nehme mir fest vor sie zur Saison im Sommer auszuprobieren. Liebe Grüße und ein schönes Weihnachtsfest, Sigrid alias Sweet_Mama25
lol...nein, aber siehört sich wirklich lecker an und ich nehme mir fest vor sie zur Saison im Sommer auszuprobieren. Liebe Grüße und ein schönes Weihnachtsfest, Sigrid alias Sweet_Mama25
zyane
sagt:
sagt: 20.12.2010 12:11
Hallo, Sigrid,
das darfst du aber nicht vergessen ;-)))) diese Sauce ist ein einziger GENUSS!!!! Du kannst sie jedoch auch so verwenden, zu einer Backofenkartoffel oder zu gebratenem Steak o. Ä.? Die Sauce ist "Sigrid", weil ich das Rezept seinerzeit von einer ganz ganz lieben Kollegin bekommen habe, die SIGRID heißt ;-)))
das darfst du aber nicht vergessen ;-)))) diese Sauce ist ein einziger GENUSS!!!! Du kannst sie jedoch auch so verwenden, zu einer Backofenkartoffel oder zu gebratenem Steak o. Ä.? Die Sauce ist "Sigrid", weil ich das Rezept seinerzeit von einer ganz ganz lieben Kollegin bekommen habe, die SIGRID heißt ;-)))
grisu022
sagt:
sagt: 21.04.2011 21:45
Ich habe frischen Schnittlauch und frische Petersilie benutzt und bin restlos begeistert.
Danke fürs Rezept.
LG grisu
Danke fürs Rezept.
LG grisu
roxy12
sagt:
sagt: 19.06.2011 21:57
nach längerer suche habe ich ein super rezept gefunden,super mein Schwiegersohn und Tochter waren voll des lobes Danke dafür
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