Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Kasseler - Rösti - Pfanne
)
| 4 Scheibe/n | Kasseler, mager oder durchwachsen |
| 1 Pck. | Kartoffel(n) (Röstis), tiefgefroren |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Schmand mit Kräutern |
Zubereitung
Die Kasselerstücke flach in eine Auflaufform legen. Direkt darauf die gefrorenen Röstis verteilen. Die beiden Schmandsorten vermischen und über dem Kasseler und den Röstis verteilen. Dann bei 160°C ca. 1 bis 1,5 Stunden in den Ofen stellen.
Bei uns gibt es dazu immer noch Sauerkraut. Dieses Gericht lässt sich auch sehr gut für mehrere Gäste zubereiten, da man wirklich keine Arbeit hat.
Bei uns gibt es dazu immer noch Sauerkraut. Dieses Gericht lässt sich auch sehr gut für mehrere Gäste zubereiten, da man wirklich keine Arbeit hat.
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Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 08.03.2005 10:53
Hallo Rama-Biene,
ja, das schmeckt echt superklasse
und ist einfach! Hatte meine Mami an Weihnachten
als die ganze Family da war!Nur zu empfehlen!!!
LG,Zauberfee
ja, das schmeckt echt superklasse
und ist einfach! Hatte meine Mami an Weihnachten
als die ganze Family da war!Nur zu empfehlen!!!
LG,Zauberfee
23.05.2005 07:41
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Kasseler vorher angebraten. Darauf habe ich noch eine Gemüsemischung: Paprika, Tomate, Porree, Zwiebelringe, Knoblauch (alles leicht angedünstet) gegeben. Die Rösti-Ecken waren bei mir schon etwas angetaut, so konnte ich sie prima mit den Schmand verkneten und darauf verteilen. Dann brauchte ich es nur ca 30 Min. backen. Es war total lecker!
LG!
bross
LG!
bross
oranien 
sagt:
sagt: 06.10.2005 20:52
Schmatz schmatz
Einfach und sehr lecker. Hat allen geschmeckt.
lg oranien
Einfach und sehr lecker. Hat allen geschmeckt.
lg oranien
JohnnyW11 
sagt:
sagt: 30.12.2005 10:00
Das ist mal was echt leckeres mit Kasseler.
einfach, schnell und gut
LG!
Johnny
einfach, schnell und gut
LG!
Johnny
schobber1100r
sagt:
sagt: 26.11.2006 19:25
Hallo,
macht keine Arbeit, schmeckt deftig gut und macht satt. Aber meines Erachtens nichts für Gäste und schon gar nicht für Weihnachten. Da macht sich ein toller Braten oder Ähnliches doch besser!
Viele Grüße
schobber1100r
macht keine Arbeit, schmeckt deftig gut und macht satt. Aber meines Erachtens nichts für Gäste und schon gar nicht für Weihnachten. Da macht sich ein toller Braten oder Ähnliches doch besser!
Viele Grüße
schobber1100r
anette 
sagt:
sagt: 28.02.2008 13:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
heute gab es bei uns Mittag dieses Gericht. Ich muß sagen es hat wirklich gut geschmeckt. Erst dachte ich mir, diese Zusammensetzung kann doch nicht gut sein, aber ich hab mich geirrt. Es war wirklich gut.
Ich habe es aber etwas anders machen müssen, da mir daheim der Schmand ausging. Ich habe statt noch mal einem Schmand, Philadelpia (150g) genommen und mit ca. 100 ml Sahne aufgegossen und mit 200g Schmand verrührt und etwas Brühe als Gewürz untergemischt.
War auch sehr lecker.
Das nächste Mal probiere ich aber das original Rezept :)
Vielen Dank, 3 neue Fotos habe ich auch schon hochgeladen, müssen nur warten, bis sie freigeschaltet werden.
Gruß Anette
heute gab es bei uns Mittag dieses Gericht. Ich muß sagen es hat wirklich gut geschmeckt. Erst dachte ich mir, diese Zusammensetzung kann doch nicht gut sein, aber ich hab mich geirrt. Es war wirklich gut.
Ich habe es aber etwas anders machen müssen, da mir daheim der Schmand ausging. Ich habe statt noch mal einem Schmand, Philadelpia (150g) genommen und mit ca. 100 ml Sahne aufgegossen und mit 200g Schmand verrührt und etwas Brühe als Gewürz untergemischt.
War auch sehr lecker.
Das nächste Mal probiere ich aber das original Rezept :)
Vielen Dank, 3 neue Fotos habe ich auch schon hochgeladen, müssen nur warten, bis sie freigeschaltet werden.
Gruß Anette
Hexi2000
sagt:
sagt: 02.03.2008 21:05
Hallo,
habe heute endlich dieses Gericht ausprobiert und es hat allen gut geschmeckt.
Schmand mit Kräutern war bei uns leider aus, so das ich Crème fraiche mit Kräutern nehmen mußte. Da unsere Tochter kein Kassler mag, habe ich für sie ein Minutensteak belegt. Habe auch darauf geachtet, dass die Röstis nicht in der Soße schwimmen und so knusprig wurden. Ein wenig geriebenen Käse hatte ich auch noch darübergegeben. Dazu gab es einen frischen Salat.
Werde dieses Gericht sicher wieder machen, da es sich schnell und ohne Mühe zubereiten läßt, durch das Kassler einen würzigen Geschmack hat und man die Zeit bis zum Essen mit der Familie verbringen kann.
LG Hexi2000
habe heute endlich dieses Gericht ausprobiert und es hat allen gut geschmeckt.
Schmand mit Kräutern war bei uns leider aus, so das ich Crème fraiche mit Kräutern nehmen mußte. Da unsere Tochter kein Kassler mag, habe ich für sie ein Minutensteak belegt. Habe auch darauf geachtet, dass die Röstis nicht in der Soße schwimmen und so knusprig wurden. Ein wenig geriebenen Käse hatte ich auch noch darübergegeben. Dazu gab es einen frischen Salat.
Werde dieses Gericht sicher wieder machen, da es sich schnell und ohne Mühe zubereiten läßt, durch das Kassler einen würzigen Geschmack hat und man die Zeit bis zum Essen mit der Familie verbringen kann.
LG Hexi2000
queenute
sagt:
sagt: 01.04.2008 10:26
Hallo,
wenn ihr in den Schmand noch Dyon Senf einrüht ist es noch würziger. wir haben dazu noch Krautsalat gegessen.
lg
wenn ihr in den Schmand noch Dyon Senf einrüht ist es noch würziger. wir haben dazu noch Krautsalat gegessen.
lg
kurzeroma
sagt:
sagt: 23.05.2011 19:57
Hab die Pfanne heute zum Abendbrot gemacht, allerdings mit Kartoffelpuffern in Ermangelung von Röstis und nur mit einfachem Schmand, weil ich keinen mit Kräutern bekommen habe. Hab dafür einen Teelöffel Köstritzer Schwarzbiersenf untergerührt...
super lecker kann ich nur sagen, danke für das tolle und vor allem schnelle Rezept.
Leider kann ich nur fünf Sternchen vergeben, aber die hab ich gern verteilt :-)
super lecker kann ich nur sagen, danke für das tolle und vor allem schnelle Rezept.
Leider kann ich nur fünf Sternchen vergeben, aber die hab ich gern verteilt :-)
ym81
sagt:
sagt: 27.03.2012 19:13
Hab das ganze etwas abgeändert:
Schnitzel statt Kasseler, mit Salz und Pfeffer gewürzt und kurz angebraten
Röstiteig aus der Dose schön in der Panne gebraten
Frische Champignings benfalls schön gewürzt und geröstet.
Schnitzel mit Pilzen vermengen und in die Form, die gebratene Rösti masse darüber. Dann habe ich Soja Creme-Fit mit Kräutern aus der Tiefkühltruhe gemischt und darüber verteilt. Zum Schluss das ganze mit Käse 20 min im Ofen überbacken.
Richtig lecker !
Schnitzel statt Kasseler, mit Salz und Pfeffer gewürzt und kurz angebraten
Röstiteig aus der Dose schön in der Panne gebraten
Frische Champignings benfalls schön gewürzt und geröstet.
Schnitzel mit Pilzen vermengen und in die Form, die gebratene Rösti masse darüber. Dann habe ich Soja Creme-Fit mit Kräutern aus der Tiefkühltruhe gemischt und darüber verteilt. Zum Schluss das ganze mit Käse 20 min im Ofen überbacken.
Richtig lecker !
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dem kann ich mich nur anschliessen !!!
lg, meipia
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