Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohlcremesuppe
)
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer, grob |
| 1 TL | Brühe, gekörnt |
| 1 Prise | Streuwürze |
| 250 ml | Wasser |
Zubereitung
Den Blumekohl in Salzwasser weich kochen und abgießen. Mit der Sahne sowie Salz und Pfeffer pürieren und Wasser (oder besser dem Blumenkohlkochwasser) auffüllen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Streuwürze und der gekörnten Brühe abschmecken. Nach Belieben mit Kräutern servieren.
Dieses Rezept lässt sich auch mit Blumenkohlresten vom Vortag zubereiten.
Dieses Rezept lässt sich auch mit Blumenkohlresten vom Vortag zubereiten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
JIrousch 
sagt:
sagt: 07.03.2005 08:37
Hilfreicher Kommentar:
Noch etwas Muskatnuss.
LG Heike
LG Heike
07.03.2005 09:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die zarten grünen Blättchen des Karfiols nicht mitkochen, sondern fein gehackt über die fertige Suppe streuen.
LG Traude
die zarten grünen Blättchen des Karfiols nicht mitkochen, sondern fein gehackt über die fertige Suppe streuen.
LG Traude
Ambarenya 
sagt:
sagt: 30.04.2005 15:53
ich könnte diese suppe nur essen...
anzim1 
sagt:
sagt: 23.06.2005 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Hi.mit Hackbällchen schmeckt die Suppe auch sehr LECKER!!!!!!!!!!!!!!
frechfruit
sagt:
sagt: 18.04.2012 10:58
EngelchenFiona 
sagt:
sagt: 09.01.2007 18:24
Ich hab die Suppe auch schon versucht einfach göttlich ;)
Hab mir gedacht das Rezept läst sich sicher auch gut abwandeln und hab mal eine Steckrübe statt einen Blumenkohl genommen.
Einfach nur lecker.
Etwas Muskat muss allerdins wirklich noch mit ran das gibt der Suppe den letzten Pfiff und frische Kräuter natürlich die dürfen bei mir nie fehlen.
Ich danke auf alle Fälle für das Rezept.
Fio
Hab mir gedacht das Rezept läst sich sicher auch gut abwandeln und hab mal eine Steckrübe statt einen Blumenkohl genommen.
Einfach nur lecker.
Etwas Muskat muss allerdins wirklich noch mit ran das gibt der Suppe den letzten Pfiff und frische Kräuter natürlich die dürfen bei mir nie fehlen.
Ich danke auf alle Fälle für das Rezept.
Fio
hremter
sagt:
sagt: 21.01.2007 20:09
ich tue auch immer viel kräuter und eine prise muskat ran aber sie schmeckt auch so gut lg heidi
Isa79
sagt:
sagt: 18.10.2008 18:37
Die suppe ist echt total kecker, hab sie selber noch nie gemahct aber würde gerne, weis nur nicht genau ob süsse oder sauresahne rein kommt.....??????
schwinge
sagt:
sagt: 19.10.2008 08:07
Cruella78 
sagt:
sagt: 20.10.2008 09:56
Hallöchen,
so mach ich meine Suppe auch immer - sie schmeckt wirklich sehr sehr gut und ist ideal für kältere Tage :-)
Dazu gibts dann ein Kräuterbaguette frisch aus dem Ofen!
Auch tu ich frische Kräuter (z.B. Petersilie) und Muskatnuss ebenfalls mit hin!
@ Isa79
bei sauerer Sahne kann es passieren (ziemlich sicher), dass Du hier kleine weiße "Pünktchen bzw. Klümpchen" in der Suppe hast.
Meiner Meinung wird auch durch die SÜSSE Sahne, die Konsistenz der Suppe etwas angedickt!
Was ich auch, trotz allem (ich weiss, ich widerspreche jetzt total!) sehr gut drin vorstellen könnte, ist ein bisschen was von einer Creme Fraiché mit Kräutern.
so mach ich meine Suppe auch immer - sie schmeckt wirklich sehr sehr gut und ist ideal für kältere Tage :-)
Dazu gibts dann ein Kräuterbaguette frisch aus dem Ofen!
Auch tu ich frische Kräuter (z.B. Petersilie) und Muskatnuss ebenfalls mit hin!
@ Isa79
bei sauerer Sahne kann es passieren (ziemlich sicher), dass Du hier kleine weiße "Pünktchen bzw. Klümpchen" in der Suppe hast.
Meiner Meinung wird auch durch die SÜSSE Sahne, die Konsistenz der Suppe etwas angedickt!
Was ich auch, trotz allem (ich weiss, ich widerspreche jetzt total!) sehr gut drin vorstellen könnte, ist ein bisschen was von einer Creme Fraiché mit Kräutern.
käsespätzle 
sagt:
sagt: 09.12.2008 10:01
Hallo,
so gab es diese Suppe neulich, allerdings mit frisch geriebener Muskatnuß. Ich finde die muß rein.
LG
käsespätzle
so gab es diese Suppe neulich, allerdings mit frisch geriebener Muskatnuß. Ich finde die muß rein.
LG
käsespätzle
11.07.2009 11:58
Ich hab das Süppchen grad gekocht. Habe anstatt süßer Sahne Creme fraich genommen. Wenn man das zügig mit dem Schneebesen einrührt, wird nichts klumpig. Habe auch Muskat dazu gegeben und reichlich frische Kräuter. Sehr sehr lecker.
LG blacky278
LG blacky278
kaya1307
sagt:
sagt: 04.01.2010 20:07
Bei uns gabs heute mittags dieses Süppchen.
Ich hab auch noch etwas Muskatnuss reingegeben. Ansonsten aber sehr, sehr lecker.
LG Kaya
Ich hab auch noch etwas Muskatnuss reingegeben. Ansonsten aber sehr, sehr lecker.
LG Kaya
Nicoise
sagt:
sagt: 19.01.2010 14:17
Hallo! :-)
Vielen Dank für das tolle und sehr gelungene Rezept! Genau so sollte eine Blumenkohlcremesuppe schmecken.
Hab noch ein wenig Kräuter rein gemacht und die Sahne gegen Sojasahne ausgetauscht.
Perfekt!
Viele Grüße...Nicoise
Vielen Dank für das tolle und sehr gelungene Rezept! Genau so sollte eine Blumenkohlcremesuppe schmecken.
Hab noch ein wenig Kräuter rein gemacht und die Sahne gegen Sojasahne ausgetauscht.
Perfekt!
Viele Grüße...Nicoise
05.06.2010 15:31
Hallo,
frisches Suppengemüse, eine Kartoffel und geriebene Muskatnuß habe ich zugegeben... sehr lecker...
Ein Foto ist unterwegs...
liebe Grüße
Apfelzweig
frisches Suppengemüse, eine Kartoffel und geriebene Muskatnuß habe ich zugegeben... sehr lecker...
Ein Foto ist unterwegs...
liebe Grüße
Apfelzweig
18.06.2010 13:07
Hallo schwinge,
Dürfte heute deine Suppe probieren und sie schmeckt mir sehr gut.
Habe die Blumenkohlsuppe mit grob geschnittene Pertersilie und Schnittlauch verfeinert.
Kurz vorm Servieren habe ich noch mit Chilli pulver und Muskatnuss gewürzt.
LG
Istanbul_34
Dürfte heute deine Suppe probieren und sie schmeckt mir sehr gut.
Habe die Blumenkohlsuppe mit grob geschnittene Pertersilie und Schnittlauch verfeinert.
Kurz vorm Servieren habe ich noch mit Chilli pulver und Muskatnuss gewürzt.
LG
Istanbul_34
klöße
sagt:
sagt: 15.07.2010 18:20
Das Rezept ist super !
Ich habe keine gekörnte Brühe dazugegeben, sondern Kräuterbutter.
Kräuterbutter selbst gemacht: Butter, Liebstöckel, Dill,Petersilie,Rukola,Knoblauch und Salz. Alles in die Moulinette und mixen.
Mache ich auf Vorrat, dann portionsweise einfrieren in Alufolie. Wenn ich sie brauche, warmes Wasser drüber laufen lassen. Alufolie ab und das wars.
Ich habe keine gekörnte Brühe dazugegeben, sondern Kräuterbutter.
Kräuterbutter selbst gemacht: Butter, Liebstöckel, Dill,Petersilie,Rukola,Knoblauch und Salz. Alles in die Moulinette und mixen.
Mache ich auf Vorrat, dann portionsweise einfrieren in Alufolie. Wenn ich sie brauche, warmes Wasser drüber laufen lassen. Alufolie ab und das wars.
schwinge
sagt:
sagt: 15.07.2010 18:34
RiekeS
sagt:
sagt: 14.12.2010 13:00
Hallo,
hab die Suppe heut nach Anleitung gekocht. Sehr lecker :-)
LG Rieke
hab die Suppe heut nach Anleitung gekocht. Sehr lecker :-)
LG Rieke
Manuschatz
sagt:
sagt: 28.11.2011 22:13
Meine Frau hat dein cremesuppe auch gekocht
Ich fand es sehr lecker
Als Belage hatten wir noch einen kleinen Salad und ein herzhaftes Kaesebrod
Deine Suppe war echt lecker
Ich fand es sehr lecker
Als Belage hatten wir noch einen kleinen Salad und ein herzhaftes Kaesebrod
Deine Suppe war echt lecker
tiziana29
sagt:
sagt: 18.02.2012 09:14
Was sind den Streuwürze?
schwinge
sagt:
sagt: 18.02.2012 09:21
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen
- Suppen
- Hauptkategorie (11)
- vegetarisch - vegan (6)
- Suppen als Vorspeise
- Hauptspeise (2)
- Suppen, Eintöpfe...
- . !!! Omas Kochrezepte !!!
- Suppen
- Suppen
Weitere Rezeptsammlungen
So mache ich es auch wenn vom Blumenkohl was übrig geblieben ist.
LG
Heike
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten