Henglein
Rama Cremefine
| Schwarzwälder - Kirsch - Biskuitrolle
Variante der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte
)
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 2 EL | Wasser, heißes |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 TL | Backpulver |
| 20 g | Kakaopulver |
| Für die Füllung: | |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 400 ml | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 50 g | Puderzucker |
| Zum Verzieren: | |
| Schokostreusel | |
| Zucker für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Die Eier trennen, das Eigelb mit Zucker, Vanillinzucker und heißem Wasser ca. 15 Minuten sehr cremig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao in einer separaten Schüssel mischen und esslöffelweise in die Eigelbcreme sieben, locker unterheben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben, schnell auf ein flaches, großzügig mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen, glatt streichen und bei 190°C ca. 10 Minuten backen. Das Backpapier muss größer sein als das Blech, sodass ein Rand bleibt.
Nach dem Backen sofort auf ein mit Zucker bestreutes Tuch stürzen, locker aufrollen und abkühlen lassen. Vor dem Belegen wieder auseinander rollen.
Die Sauerkrischen abtropfen lassen (ein paar schöne beiseite legen) und auf dem Teig verteilen. Die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif schlagen und etwa die Hälfte davon gleichmäßig über die Kirschen streichen. Aufrollen, die Rolle mit Sahne bestreichen und den letzten Rest der Sahne nun in einen Spritzbeutel füllen.
Mit Sahne und Kirschen verzieren, nach Wunsch noch mit Schokostreuseln bestreuen.
Tipp: Mann kann auch eine Donauwellenrolle formen, also die Sahne durch eine Buttercreme aus Vanillepudding und 250 g Butter ersetzen.
Nach dem Backen sofort auf ein mit Zucker bestreutes Tuch stürzen, locker aufrollen und abkühlen lassen. Vor dem Belegen wieder auseinander rollen.
Die Sauerkrischen abtropfen lassen (ein paar schöne beiseite legen) und auf dem Teig verteilen. Die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif schlagen und etwa die Hälfte davon gleichmäßig über die Kirschen streichen. Aufrollen, die Rolle mit Sahne bestreichen und den letzten Rest der Sahne nun in einen Spritzbeutel füllen.
Mit Sahne und Kirschen verzieren, nach Wunsch noch mit Schokostreuseln bestreuen.
Tipp: Mann kann auch eine Donauwellenrolle formen, also die Sahne durch eine Buttercreme aus Vanillepudding und 250 g Butter ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Amaryl 
sagt:
sagt: 09.05.2005 08:34
Hilfreicher Kommentar:
400 gr Sahne finde ich etwas zu knapp bemessen. Werde demnächst 500 gr nehmen.
Es ist viel leichter, zuerst die Sahne auf die Teigplatte zu streichen und dann anschliessend die Kirschen darauf zu verteilen.
Lieben Gruß
Amaryl
Es ist viel leichter, zuerst die Sahne auf die Teigplatte zu streichen und dann anschliessend die Kirschen darauf zu verteilen.
Lieben Gruß
Amaryl
Seti 
sagt:
sagt: 30.08.2005 19:02
klingt toll und schaut auch super aus (in deinem profil war ein bild, wenn ich mich recht erinner*g*) werd ich meinem bruder zum Bday machen, er liebt schwarzwälder ;)
lg seti
lg seti
Seti
sagt:
sagt: 20.09.2005 21:11
war super einfach zu machen, und kommt morgen sicher auch gut an =) habe ein foto hochgeladen
lg seti
lg seti
scarletta 
sagt:
sagt: 16.04.2006 20:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe di Rolle heute probiert ,leider ein zu kleines Blech genommen ,Teig war etwas dick.
Habe den Boden mit Kirschwasser beträufelt .
Allerdings hab ich keine 2 Gläser Kirschen auf die Rolle bekommen !
Noch ein Tipp: Das Papier hab ich leicht abbekommen ,nachdem ich es mit kalten Wasser bepinselt und dann schnell abgezogen hab.
Ist schon eine leckere Sache!
LG Scarletta
Habe di Rolle heute probiert ,leider ein zu kleines Blech genommen ,Teig war etwas dick.
Habe den Boden mit Kirschwasser beträufelt .
Allerdings hab ich keine 2 Gläser Kirschen auf die Rolle bekommen !
Noch ein Tipp: Das Papier hab ich leicht abbekommen ,nachdem ich es mit kalten Wasser bepinselt und dann schnell abgezogen hab.
Ist schon eine leckere Sache!
LG Scarletta
biggi3311
sagt:
sagt: 12.10.2006 10:52
Ging total einfach. Habe den Boden im warmen Zustand noch mit Kirschwasser geträufelt. Einfach lecker
29.01.2007 14:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,
habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert und die Rolle war superlecker und hat auch den Gästen geschmeckt.
Folgende kleine Änderungen am Rezept wurden vorgenommen: :-)
- den Boden im warmen Zustand mit 50ml Kirschwasser beträufelt
- 400ml Kirschsaft eingedickt und dann Kirschen und noch einmal 50ml Kirschwasser dazu ==> das Ganze auf dem Boden verteilen und abkühlen lassen
- Sahne auf 500ml erhöht und hat gereicht, aber 600 ml wären noch besser gewesen
- Sahne auf die Kirschen und jetzt erst alles zusammenrollen
Ich habe nur 1,5 Gläser auf dem Boden verteilt, aber ein Glas ist auch ausreichend und dann wird die Rolle auch rund und lässt sich bestimmt besser einrollen als bei mir.
Die Rolle habe ich am Vorabend gemacht, der Biskuit war trotz des vielen Kirschwassers nicht durchgeweicht und hat einfach superlecker geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept.
LG cooldown
habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert und die Rolle war superlecker und hat auch den Gästen geschmeckt.
Folgende kleine Änderungen am Rezept wurden vorgenommen: :-)
- den Boden im warmen Zustand mit 50ml Kirschwasser beträufelt
- 400ml Kirschsaft eingedickt und dann Kirschen und noch einmal 50ml Kirschwasser dazu ==> das Ganze auf dem Boden verteilen und abkühlen lassen
- Sahne auf 500ml erhöht und hat gereicht, aber 600 ml wären noch besser gewesen
- Sahne auf die Kirschen und jetzt erst alles zusammenrollen
Ich habe nur 1,5 Gläser auf dem Boden verteilt, aber ein Glas ist auch ausreichend und dann wird die Rolle auch rund und lässt sich bestimmt besser einrollen als bei mir.
Die Rolle habe ich am Vorabend gemacht, der Biskuit war trotz des vielen Kirschwassers nicht durchgeweicht und hat einfach superlecker geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept.
LG cooldown
Schralei
sagt:
sagt: 19.08.2007 15:20
Leckeres Rezept - hat genau den Geschmack von meinem Mann getroffen. Allerdings habe ich nur ein glas Sauerkirschen genommen, das reicht vollkommen aus und die Kirschen mit etwas Saft ein wenig eingedickt, so lassen sie sich besser verarbeiten. 500ml Sahne reichen meines Erachtens vollkommen aus um die Rolle zu füllen und schöne außenherum zu bestreichen!
Danke für das Rezept - ist gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gemacht ;-)
Danke für das Rezept - ist gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gemacht ;-)
02.02.2008 22:18
Danke für diese schöne Rezept.Es ist sehr lecker und auch einfach zu machen.
Habe auch etwas Kirschwasser auf den Boden getan und auch die Kirschen angedickt.
Sehr köstlich,darum 5Sterne dafür.
LG
Tina
Habe auch etwas Kirschwasser auf den Boden getan und auch die Kirschen angedickt.
Sehr köstlich,darum 5Sterne dafür.
LG
Tina
Daani
sagt:
sagt: 01.05.2008 18:23
Hallo Alina,
es war einfach perfekt!
Ich habe mich genau an's Rezept gehalten, bloß die Kirschen noch eine Stunde vorher in Kirschwasser eingelegt.
Mein Papa ist ein großer Schwarzwälder Kirsch-Fan und ich glaub, das war sein schönster Vatertag ;o)
Viele Grüße,
Daniela
es war einfach perfekt!
Ich habe mich genau an's Rezept gehalten, bloß die Kirschen noch eine Stunde vorher in Kirschwasser eingelegt.
Mein Papa ist ein großer Schwarzwälder Kirsch-Fan und ich glaub, das war sein schönster Vatertag ;o)
Viele Grüße,
Daniela
Kameliendame
sagt:
sagt: 03.05.2008 16:39
Geschmacklich super,
aber meine erste Torte in zehn Jahren, die ich in die Tonne werfen konnte.
Bis zu den Kirschen (1 Glas) hat alles super geklappt, dann musste ich die ganzen 400ml Sahne auf den Boden geben, damit er annähernd bedeckt war.
Beim Rollen ist auf der Längsseite ein Teil der Füllung wieder rausgekommen, und vom Tuch abheben ließ sich sich überhaupt nicht. Sie ging nur weiter auseinander und war unten längs komplett aufgerissen. Da konnte ich sie nur noch samt Tuch entsorgen.
Schade um den Geschmack und die Arbeit.
Was macht man denn um diese Pannen zu vermeiden?
LG Kameliendame
aber meine erste Torte in zehn Jahren, die ich in die Tonne werfen konnte.
Bis zu den Kirschen (1 Glas) hat alles super geklappt, dann musste ich die ganzen 400ml Sahne auf den Boden geben, damit er annähernd bedeckt war.
Beim Rollen ist auf der Längsseite ein Teil der Füllung wieder rausgekommen, und vom Tuch abheben ließ sich sich überhaupt nicht. Sie ging nur weiter auseinander und war unten längs komplett aufgerissen. Da konnte ich sie nur noch samt Tuch entsorgen.
Schade um den Geschmack und die Arbeit.
Was macht man denn um diese Pannen zu vermeiden?
LG Kameliendame
alina1st 
sagt:
sagt: 03.05.2008 16:47
Hilfreiche Antwort:
Hallo Kameliendame
nun, das erste was man machen kann, ist- wie es im Rezept steht- nicht die kompletten 400 ml Sahne auf den Boden zu streichen, sondern nue einen Teil, damit ist ein herausquellen schon fast ausgeschlossen. die rolle lässt sich wesentlich fester aufrollen, auch wenn zunächst nicht der ganze Boden bedeckt war, beim Aufrollen verteilt sich das noch.
Die fester aufgerollte und nicht auseinandergequollene Rolle lässt sichd ann auch problemlos vom tuch auf eine Platte "hieven", und das normalerweise auch, ohne zu reißen. Danach kann man sie dann wudnerbar mit der Sahne einstreichen und garnieren, ohne sie in die tonne zu werfen. Und der Geschmack bleibt der gleiche.
Am besten probierst du es tatsächlich mal so aus, wie es hier steht, hatte schon seinen Sinn- auch wenn eine üppiger gefüllte Rolle im ersten Moment attraktiver erscheint. Wenn du meinst, dass dir die Kirschen mit weniger Sahne zu wenig wären, kannst du die Kirschen natürlich auch mit dem Saft andicken und auf den Biskuit geben, ich bezweifle allerdings, dass das Aufrollen so einfacher würde.
Gutes Gelingen auf alle Fälle!
lg alina
nun, das erste was man machen kann, ist- wie es im Rezept steht- nicht die kompletten 400 ml Sahne auf den Boden zu streichen, sondern nue einen Teil, damit ist ein herausquellen schon fast ausgeschlossen. die rolle lässt sich wesentlich fester aufrollen, auch wenn zunächst nicht der ganze Boden bedeckt war, beim Aufrollen verteilt sich das noch.
Die fester aufgerollte und nicht auseinandergequollene Rolle lässt sichd ann auch problemlos vom tuch auf eine Platte "hieven", und das normalerweise auch, ohne zu reißen. Danach kann man sie dann wudnerbar mit der Sahne einstreichen und garnieren, ohne sie in die tonne zu werfen. Und der Geschmack bleibt der gleiche.
Am besten probierst du es tatsächlich mal so aus, wie es hier steht, hatte schon seinen Sinn- auch wenn eine üppiger gefüllte Rolle im ersten Moment attraktiver erscheint. Wenn du meinst, dass dir die Kirschen mit weniger Sahne zu wenig wären, kannst du die Kirschen natürlich auch mit dem Saft andicken und auf den Biskuit geben, ich bezweifle allerdings, dass das Aufrollen so einfacher würde.
Gutes Gelingen auf alle Fälle!
lg alina
Kameliendame
sagt:
sagt: 06.05.2008 09:01
Hallo Alina!
Vielen Dank für die zügige Reaktion. Ich hatte mich an den Kommentaren und den Bildern orientiert, auf denen zu sehen war, dass überall Sahne ist, und dass die Sahne bei manchen nicht gereicht hat.
Dass für die Deko dann nichts übrig war fand ich nicht so schlimm. Aber dass sie beim Umschichten gerissen ist. :)
Werde es auf jeden Fall nochmal probieren und nicht alles mit Sahne bestreichen. Lieben Dank für den Tipp!
LG
Kameliendame
Vielen Dank für die zügige Reaktion. Ich hatte mich an den Kommentaren und den Bildern orientiert, auf denen zu sehen war, dass überall Sahne ist, und dass die Sahne bei manchen nicht gereicht hat.
Dass für die Deko dann nichts übrig war fand ich nicht so schlimm. Aber dass sie beim Umschichten gerissen ist. :)
Werde es auf jeden Fall nochmal probieren und nicht alles mit Sahne bestreichen. Lieben Dank für den Tipp!
LG
Kameliendame
schwarzerPeter 
sagt:
sagt: 10.05.2008 07:19
candy82
sagt:
sagt: 12.05.2008 16:03
Hallo Alina.
Hab deine Kirschrolle am Wochenende ausprobiert.
Ich war etwas ratlos bei der Herstellung des Teiges.
Gehört das so, dass beim Unterheben des Mehl ein wahnsinnig dicker Schokoladenklumpen entsteht?
Ich hatte dann Mühe den Eischnee unterzuheben.
der Teig ist auch nicht wirklich homogen geworden.
...Und beim Einrollen ist er mir natürlich auch noch gebrochen.
Hat trotzdem super geschmeckt, auch wenns miserabel aussah
Hab deine Kirschrolle am Wochenende ausprobiert.
Ich war etwas ratlos bei der Herstellung des Teiges.
Gehört das so, dass beim Unterheben des Mehl ein wahnsinnig dicker Schokoladenklumpen entsteht?
Ich hatte dann Mühe den Eischnee unterzuheben.
der Teig ist auch nicht wirklich homogen geworden.
...Und beim Einrollen ist er mir natürlich auch noch gebrochen.
Hat trotzdem super geschmeckt, auch wenns miserabel aussah
Anima_Deserta 
sagt:
sagt: 25.06.2008 09:48
Hilfreiche Antwort:
ich hatte auch das problem, dass ein schokoklumpen entstanden ist und ich probleme hatte, den eischnee unterzuheben. habe aber noch einen zweiten boden gemacht und da habe ich dann auf die eigelbmasse das mehl, den kakao und das backpulver gegeben, dann den eischnee dadrauf und dann alles zusammen untergehoben. hat viel besser geklappt :)
meinen ersten boden hatte ich etwas zu lange im ofen, er war etwas zu hart und ist leider auch gebrochen, aber hat trotzdem geschmeckt :D
der zweite war PERFEKT :) *yammi* superlecker :)
lg
jula
meinen ersten boden hatte ich etwas zu lange im ofen, er war etwas zu hart und ist leider auch gebrochen, aber hat trotzdem geschmeckt :D
der zweite war PERFEKT :) *yammi* superlecker :)
lg
jula
paki3011
sagt:
sagt: 28.04.2009 19:43
kochhamster 
sagt:
sagt: 26.07.2008 23:17
Hallo Alina,
ich habe diese Biskuitrolle gestern gemacht, sie ist total lecker! Das Bild hab ich schon hochgeladen.
Danke für das tolle Rezept!
Herzliche Grüße,
Susie
ich habe diese Biskuitrolle gestern gemacht, sie ist total lecker! Das Bild hab ich schon hochgeladen.
Danke für das tolle Rezept!
Herzliche Grüße,
Susie
RomanaMKYU
sagt:
sagt: 05.03.2009 19:19
Hallo Alina,
die Bikiitrolle habe ich zum Geburtstag meiner Mama zubereitet und war der Renner so lecker.
Danke für das Rezept.
LG
Romana
die Bikiitrolle habe ich zum Geburtstag meiner Mama zubereitet und war der Renner so lecker.
Danke für das Rezept.
LG
Romana
milk-flip
sagt:
sagt: 07.03.2009 10:16
Der Kuchen ist sehr sehr gut bei meiner Familie angekommen! danek für das gute rezept! ich war begeistert auch die schnelle zubereitungszeit ist super!
22.03.2009 04:37
Hallo,
ich habe deine Biskuitrolle auch gemacht und sie ist sehr lecker. Der Teig ist schön saftig und ist auch nicht gerissen. Ich habe noch etwas Kirschwasser über die Kirschen und den Boden geträufelt. Das nächste Mal werde ich auch lieber 500 ml Sahne nehmen.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe deine Biskuitrolle auch gemacht und sie ist sehr lecker. Der Teig ist schön saftig und ist auch nicht gerissen. Ich habe noch etwas Kirschwasser über die Kirschen und den Boden geträufelt. Das nächste Mal werde ich auch lieber 500 ml Sahne nehmen.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bröserl1 
sagt:
sagt: 10.04.2009 19:34
Hallo Alina,
heute an Karfreitag, gab´s deine Rolle. Habe mich an das Rezept gehalten und sie ist sehr gut geworden. Nur meinen Mann hat der " Kirschschnaps " gefehlt. Der gehört bei ihm zu einer Schwarzwälder dazu. Darf ich nächste mal nicht " vergessen" !!!
Danke für´s Rezept und liebe Güße
Bröserl
heute an Karfreitag, gab´s deine Rolle. Habe mich an das Rezept gehalten und sie ist sehr gut geworden. Nur meinen Mann hat der " Kirschschnaps " gefehlt. Der gehört bei ihm zu einer Schwarzwälder dazu. Darf ich nächste mal nicht " vergessen" !!!
Danke für´s Rezept und liebe Güße
Bröserl
paki3011
sagt:
sagt: 28.04.2009 19:39
Hallo Alina
habe deine Biskuitrolle auch gemacht. Habe aber statt 2 Gläser Kirschen nur 1 Glas verwendet und in die Sahne 2 Sahnesteif eingrührt. Den Biskuitboden habe ich mit Schwarzw.Kirschwasser beträufelt. Sahne reicht so aus, wenn man die Rolle nur mit Schokoraspel verziert. Für zusatzliche Sahnetuffs sind 100 ml mehr schon angebracht. Schmeckt aber superklasse. Vielen Dank fürs Rezept.
Lieben Gruß
paki3011
habe deine Biskuitrolle auch gemacht. Habe aber statt 2 Gläser Kirschen nur 1 Glas verwendet und in die Sahne 2 Sahnesteif eingrührt. Den Biskuitboden habe ich mit Schwarzw.Kirschwasser beträufelt. Sahne reicht so aus, wenn man die Rolle nur mit Schokoraspel verziert. Für zusatzliche Sahnetuffs sind 100 ml mehr schon angebracht. Schmeckt aber superklasse. Vielen Dank fürs Rezept.
Lieben Gruß
paki3011
lonchen
sagt:
sagt: 29.06.2009 13:16
Hallo Alina,
wunderbares Rezept Danke, ich habe wie das zu einer Schwarzwälder gehört den Boden mit Kirschwasser getränkt und auch nur 1 Glas Kirschen genommen bei dem ich auch den Saft mit etwas Speisestärke andickte
LG Ilona
wunderbares Rezept Danke, ich habe wie das zu einer Schwarzwälder gehört den Boden mit Kirschwasser getränkt und auch nur 1 Glas Kirschen genommen bei dem ich auch den Saft mit etwas Speisestärke andickte
LG Ilona
vanillekipferl20
sagt:
sagt: 08.07.2009 23:16
Habe das Rezept ebenfalls ausprobiert, mein Freund war begeistert. Das einzige was mir schwer fiel, war den Teigboden aus dem Blech auf den Tisch zu bekommen ohne zu zerbrechen. Aber zu Zweit ging das dann doch noch gut :-)
Danke fürs leckere Rezept, werde ich bestimmt öfters mal wieder machen.
LG Vanillekipferl20
Danke fürs leckere Rezept, werde ich bestimmt öfters mal wieder machen.
LG Vanillekipferl20
14.07.2009 16:07
hallo,
habe die Rolle schon 2xgemacht und finde sie wirklich sehr lecker. allerdings tränke ich auch den boden mit schwarzwälder kirschwasser und dicke den Kirschsaft mit vanillepudding an. die sahne habe ich dieses mal aus ermangelung von sahnesteif mit einem Puderzucker/Speisestärkegemische (1:1) angedickt. klappt prima. vielen dank für das rezept. ein foto habe ich heute hochgeladen.
liebe grüße
rosiemarie
habe die Rolle schon 2xgemacht und finde sie wirklich sehr lecker. allerdings tränke ich auch den boden mit schwarzwälder kirschwasser und dicke den Kirschsaft mit vanillepudding an. die sahne habe ich dieses mal aus ermangelung von sahnesteif mit einem Puderzucker/Speisestärkegemische (1:1) angedickt. klappt prima. vielen dank für das rezept. ein foto habe ich heute hochgeladen.
liebe grüße
rosiemarie
verache
sagt:
sagt: 01.08.2009 17:49
Hallo Alina,
hab heute dein Rezept ausprobiert und es war das erste Mal, dass mir die Biskuitrolle beim aufwickeln nicht gerissen ist. Super, hat mich wirklich gefreut. Die angegebene Temperatur und Zeit hat genau gepasst. Ich habe für die Füllung nur ein Glas Kirschen genommen, das hat vollkommen ausgereicht. Die Hälfte der Rolle haben mein Mann und ich schon verputzt. Viiielen Dank für das tolle Rezept. Das nächste Mal werde ich vielleicht den Boden noch leicht mit Kirschwasser tränken.
Liebe Grüße
Verache
hab heute dein Rezept ausprobiert und es war das erste Mal, dass mir die Biskuitrolle beim aufwickeln nicht gerissen ist. Super, hat mich wirklich gefreut. Die angegebene Temperatur und Zeit hat genau gepasst. Ich habe für die Füllung nur ein Glas Kirschen genommen, das hat vollkommen ausgereicht. Die Hälfte der Rolle haben mein Mann und ich schon verputzt. Viiielen Dank für das tolle Rezept. Das nächste Mal werde ich vielleicht den Boden noch leicht mit Kirschwasser tränken.
Liebe Grüße
Verache
Carlita2404
sagt:
sagt: 04.02.2010 12:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab das Rezept ausprobiert und alle waren begeistert. Da wir aus dem Schwarzwald kommen, ist das eine schnelle und tolle Alternative zur ursprünglichen Schwarzwälder Kirschtorte. Hab dank der Kommentare auch ein paar Änderungen vorgenommen:
Nur 1 Glas Kirschen (sieht auf dem Blech wenig aus, reicht aber),
500-600 ml Sahne,
hab erst den Eischnee, dann das Mehl untergehoben,
hab auch Kirschwasser auf den Biskuitteig gegeben, aber nur 20 ml, reicht auch, finde ich
und habe erst die Sahne auf dem Biskuit verteilt, und dann die Kirschen darauf gelegt, ist sicherlich einfacher, als umgekehrt.
Nachher schön dekoriert und Schokostreusel drauf, geht leicht und macht mords was her.
Besten Dank!
LG
Brigitte
hab das Rezept ausprobiert und alle waren begeistert. Da wir aus dem Schwarzwald kommen, ist das eine schnelle und tolle Alternative zur ursprünglichen Schwarzwälder Kirschtorte. Hab dank der Kommentare auch ein paar Änderungen vorgenommen:
Nur 1 Glas Kirschen (sieht auf dem Blech wenig aus, reicht aber),
500-600 ml Sahne,
hab erst den Eischnee, dann das Mehl untergehoben,
hab auch Kirschwasser auf den Biskuitteig gegeben, aber nur 20 ml, reicht auch, finde ich
und habe erst die Sahne auf dem Biskuit verteilt, und dann die Kirschen darauf gelegt, ist sicherlich einfacher, als umgekehrt.
Nachher schön dekoriert und Schokostreusel drauf, geht leicht und macht mords was her.
Besten Dank!
LG
Brigitte
sweathu
sagt:
sagt: 25.03.2010 11:26
Ich habe diese rezept zum 80. meines Schwiegervaters probiert, undich muß sagen es hat SUPER funktioniert.
Anfangs hatte ich echt bedenken, da es doch nach massig "füllung" und Sahne aussah, aber es klappte auf Anhieb einfach super.
DANKE!!!
Achso Bild habe ich auch eingestellt:-)
lg Karin
Anfangs hatte ich echt bedenken, da es doch nach massig "füllung" und Sahne aussah, aber es klappte auf Anhieb einfach super.
DANKE!!!
Achso Bild habe ich auch eingestellt:-)
lg Karin
10.04.2010 19:23
Super,schon 2mal gemacht.Mein Mann liebt Kirschen über alles.Da ich noch Backanfänger bin ,habe ich mich noch nicht an einen Schwarzwälder Kirsch herangtraut,da kam mir diese Rolle gerade recht.
Oberlecker und ganz einfach.
Danke Gruss Jutta
Oberlecker und ganz einfach.
Danke Gruss Jutta
12.04.2010 21:32
Hallo,
ich hab die Roulade zum gestrigen Sonntagskaffee gebacken und sie hat uns allen wunderbar geschmeckt. Schmeckt genauso gut wie eine Schwarzwäldertorte, ist aber meiner Meinung nach doch etwas weniger Arbeit. Ich habe den Kirschsaft noch mit ein wenig Stärke eingedickt und dann mit den Kirschen vermengt.
Die Roulade wird bestimmt noch sehr oft gemacht!!!
LG
Dani
ich hab die Roulade zum gestrigen Sonntagskaffee gebacken und sie hat uns allen wunderbar geschmeckt. Schmeckt genauso gut wie eine Schwarzwäldertorte, ist aber meiner Meinung nach doch etwas weniger Arbeit. Ich habe den Kirschsaft noch mit ein wenig Stärke eingedickt und dann mit den Kirschen vermengt.
Die Roulade wird bestimmt noch sehr oft gemacht!!!
LG
Dani
michi41
sagt:
sagt: 12.10.2010 15:47
Hallo,
danke für das tolle Rezept! Hab´die Roulade bei uns für´s Herbstfest gemacht --- nach einer halben Std. war die Kuchenplatte leer!!!!
Ich habe allerdings den Biskuit aus ganzen Eiern gemacht, ansonsten habe ich mich an Deine Angaben gehalten.
Jetzt darf ich sie nächstes WE nochmal machen, damit wir auch in den Genuß kommen, grins!!!
LG
Michaela
danke für das tolle Rezept! Hab´die Roulade bei uns für´s Herbstfest gemacht --- nach einer halben Std. war die Kuchenplatte leer!!!!
Ich habe allerdings den Biskuit aus ganzen Eiern gemacht, ansonsten habe ich mich an Deine Angaben gehalten.
Jetzt darf ich sie nächstes WE nochmal machen, damit wir auch in den Genuß kommen, grins!!!
LG
Michaela
patchmaus
sagt:
sagt: 17.12.2010 14:45
Hallo,
Super, einfache Biskuitrolle die Klasse schmeckt!
Werd ich sicher wieder machen.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Petra
Super, einfache Biskuitrolle die Klasse schmeckt!
Werd ich sicher wieder machen.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Petra
chika-chaaan
sagt:
sagt: 22.01.2011 22:14
Superlecker die Biskuitrolle :-)
Habe die Sahne noch mit Kirschwasser angereichert und etwas von dem Wässerchen auch auf das Biskuit gegeben - oberlecker. Leider ist sie nicht so ganz rund geworden, sondern sieht ein bisschen - naja - wie ein Christstollen aus :D Aber es war ja auch meine erste Biskuitrolle, und sicher nicht meine letzte. Nächstes Mal läufts rund(er).
Foto folgt ;-)
Gruß,
chika
Habe die Sahne noch mit Kirschwasser angereichert und etwas von dem Wässerchen auch auf das Biskuit gegeben - oberlecker. Leider ist sie nicht so ganz rund geworden, sondern sieht ein bisschen - naja - wie ein Christstollen aus :D Aber es war ja auch meine erste Biskuitrolle, und sicher nicht meine letzte. Nächstes Mal läufts rund(er).
Foto folgt ;-)
Gruß,
chika
engel1994
sagt:
sagt: 11.04.2011 21:08
Hallöchen!
Habe die Rolle zum Geburtstag meiner Schwiegermutter gemacht. War ruckzuck alle. War super lecker und so schnell gemacht. Wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept.
LG engel1994
Habe die Rolle zum Geburtstag meiner Schwiegermutter gemacht. War ruckzuck alle. War super lecker und so schnell gemacht. Wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept.
LG engel1994
drfue
sagt:
sagt: 19.09.2011 17:41
vielen Dank für das tolle Rezept, das auf jeden Fall 5 Sterne verdient!
liebe Grüße,
drfue
liebe Grüße,
drfue
ChocolateFlake
sagt:
sagt: 16.02.2012 12:16
Sehr sehr lecker!!!
Das nächste mal muss ich aber 1 Glas Sauerkirschen nehmen das es etwas zuviel war.
Ich habe dann auch erst die Kirschen etwas angedickt und zuerst auf den Boden verteilt, dann erst die Sahne. Hat wunderbar geklappt!
War sehr einfach zu machen!
Vielen Dank für das Rezept!
Perfekte 5*
ChocolateFlake
Das nächste mal muss ich aber 1 Glas Sauerkirschen nehmen das es etwas zuviel war.
Ich habe dann auch erst die Kirschen etwas angedickt und zuerst auf den Boden verteilt, dann erst die Sahne. Hat wunderbar geklappt!
War sehr einfach zu machen!
Vielen Dank für das Rezept!
Perfekte 5*
ChocolateFlake
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