Curry - Nudelsalat mit Huhn



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

250 g Nudeln, z.B. Fussili
2 EL Öl
1 EL Essig (Weißweinessig)
4 Stange/n Staudensellerie, gehackt
Paprikaschote(n), grün, gehackt
Frühlingszwiebel(n)
200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  Für die Sauce:
2 EL Honig
250 g Crème fraîche oder Joghurt
1 TL Curry
1 Spritzer Tabasco
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Nudeln kochen, mit dem Öl und dem Essig mischen und beiseite stellen. Sellerie, grüne Paprika und Frühlingszwiebeln hacken und untermischen. Die Hähnchenbrust kochen und ebenfalls zum Salat mischen. Aus den restlichen Zutaten eine Sauce rühren. Unter den Salat heben. Gekühlt servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.05
Rezept-Statistiken: 25.740 (34)* gelesen
108 (0)* gespeichert
1.056 (2)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Peanutbutterqueen Küchenjunge


Mitglied seit 27.05.2004
247 Beiträge (ø0,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eninaj2703  Hendlgriller sagt:  
09.03.2005 11:49
Hallo zusammen!

Also, Staudensellerie ist nicht ganz mein Fall, wodurch könnte ich diese denn ersetzen?

LG eninaj2703

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Pizzatante  Hendlgriller sagt:  
09.03.2005 18:30
Hallo ,

die Mischung von Honig und Curry hört sich lecker an . Das wird unser nächster Nudelsalat .

Liebe Grüße ~ Manuela

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Mauti Hendlgriller sagt:  
14.03.2005 17:02
Staudensellerie ist ja milder als richtiger Knollensellerie. Ähnlich ist Liebstöckel oder als wenig zutreffender Ersatz Blattpetersilie.

VG, Mauti

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
CookieUK Suppenkoch sagt:  
25.07.2005 14:51
Hi,

genau das richtige für unsere Einweihungsfeier. Wir sind nämlich gerade auf der Suche nach vielen verschiedenen Salaten. Und bei diesem sind einfach alle Zutaten super. :-D

Danke & LG aus England

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
rabenzahn Suppenkoch sagt:  
22.12.2005 14:28
Hi

klingt ja echt verführerisch dein Rezept. Wird zu Silvester getestet. Ich denke ich werde dem ganzen noch etwas fruchtiges zufügen, Ananas oder Mandarinen vielleicht.

LG Rabenzahn

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
zur Grillsaison als Beilage fast unverzichtbar
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Viele verschiedene Nudelsorten aus einem Teig!
\"Bunte Nudeln\" - ganz einfach selbst gemacht!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: