Henglein
Rama Cremefine
| Scharfer Nudelsalat mit Bananen
mit Curry und Chili
| 400 g | Nudeln, al dente gekocht |
| 1 Dose | Champignons, ganze Köpfe |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 3 EL | Erbsen, extra fein |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip Balance |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 | Banane(n) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 2 | Ei(er), hartgekocht |
| n. B. | Fleisch (Hühnerfleisch), gebraten |
| 3 TL | Currypulver |
| 2 TL | Chili - Knoblauchpulver |
Zubereitung
Mayonnaise und saure Sahne verrühren. Mit Curry, Chili-Knoblauchpulver und Salz abschmecken. Klein gehackte Zwiebel und Eier dazu. Nach und nach alle anderen Zutaten drunter heben (ich persönlich schneide die Champignonköpfe einmal in der Mitte durch) und vorsichtig umrühren. Bananen in Scheiben ganz zum Schluss drunter, damit sie nicht so zerdrücken. Schmeckt natürlich auch mit Apfel oder Mandarinen etc.
Sehr lecker zu Gegrilltem.
Sehr lecker zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
JIrousch 
sagt:
sagt: 07.03.2005 08:44
Mal was anderes, kommt im Sommer garantiert mal auf den Tisch.
Liebe Grüße
Heike
Liebe Grüße
Heike
foodilicious 
sagt:
sagt: 07.03.2005 12:18
Stell ich mir lecker vor, werde ich bald mal ausprobieren, jedoch ohne Dosenchampignons, die hasse ich nämlich. ;)
VG
Martina
VG
Martina
Schlafmurmel 
sagt:
sagt: 09.03.2005 16:07
hmm frage werden die Bananen dann nicht braun?
kawabaer 
sagt:
sagt: 10.03.2005 09:10
klingt ziemlich interessant
lg
kawabaer
lg
kawabaer
Cookie-Diva
sagt:
sagt: 13.03.2005 13:14
Damit die Bananen nicht braun werden kann man sie vorher mit Zitrone überträufeln ... Merkt man nachher beim "Zusammenrühren" nicht mehr :-))
Cookie-Diva
sagt:
sagt: 07.04.2007 18:03
Ich habe noch eine neue Variante für diesen Salat, die Euch vielleicht auch gefällt ... man kann anstatt der sauren Sahne (oder Joghurt) auch Mango Chutney für die Salat-Sauce nehmen ... und anstatt der Champignons dann Lauch ... Wer mag, nimmt noch ein bisschen China-Gewürz oder Garam Masala.
Ich finde es so ebenfalls sehr lecker! Und wenn man das Fleisch darin weglässt, rettet man den ein oder anderen Vegetarier beim Grillfest ;-)
Ich finde es so ebenfalls sehr lecker! Und wenn man das Fleisch darin weglässt, rettet man den ein oder anderen Vegetarier beim Grillfest ;-)
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