| Trauben - Muffins
)
| 300 g | Weintrauben, kernlos |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 50 g | Haferflocken |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 80 ml | Milch |
| 175 ml | Öl, geschmacksneutral |
| evtl. | Fett für die Form |
| Zimt und Zucker |
Zubereitung
Trauben waschen und halbieren. In einer Schüssel Milch, Eier, Zucker, Öl und Salz schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel Mehl, Haferflocken und Backpulver gut mischen und in die flüssige Masse einrühren. Nun nur noch die Traubenhälften unterrühren und in die Papierförmchen oder eingefetteten Muffinförmchen füllen und bei 190°C etwa 20-30 Minuten backen. Nach dem Backen nach Belieben mit Zimtzucker betreuen.
Tipp: Schmecken auch vorzüglich mit anderen Früchten, z.B. Kirschen etc.
Tipp: Schmecken auch vorzüglich mit anderen Früchten, z.B. Kirschen etc.
Kommentare anderer Nutzer
kaizersorchestra 
sagt:
sagt: 06.11.2007 15:07
Waren echt ziemlich lecker, diese Muffins, allerdings werde ich beim nächsten Mal, je nach Traubensorte, die Zuckermenge etwas reduzieren. Hatte nämlich Trauben, die selbst schon sehr süß waren, so dass das Ganze am Ende ein bisschen zu zuckrig war, aber trotzdem lecker.
Bratjulchen 
sagt:
sagt: 30.12.2007 15:14
Danke für das tolle Rezept!
ich habe statt 175 ml geschmacksneutrales Öl, 135 ml Olivenöl genommen, weil ich kein anderes hatte und weil mir die Menge an Öl ziemlich viel erschien und muss sagen dass es super geschmeckt hat.
Die Muffins waren genau 30 Minuten im Backofen und sahen super aus!
Hab auch ein Bild hochgeladen (ein paar Muffins fehlen auf den Bild, die waren schon in unseren Bäuchen gewesen ;o)
Liebe Grüsse
ich habe statt 175 ml geschmacksneutrales Öl, 135 ml Olivenöl genommen, weil ich kein anderes hatte und weil mir die Menge an Öl ziemlich viel erschien und muss sagen dass es super geschmeckt hat.
Die Muffins waren genau 30 Minuten im Backofen und sahen super aus!
Hab auch ein Bild hochgeladen (ein paar Muffins fehlen auf den Bild, die waren schon in unseren Bäuchen gewesen ;o)
Liebe Grüsse
Painkiller
sagt:
sagt: 09.03.2008 21:16
Hallo!
Ich habe gestern diese Muffins gebacken und bin begeistert. Saftig, fluffig, aber nicht zu klebrig...
Dachte mir zuerst, es könne vielleicht Probleme wegen der Haferflocken geben, da ich nur herzhafte zuhase hatte, aber die merkt man überhaupt nicht. Und da wir Weintrauben einfach lieben...
Vielen Dank dafür
Painkiller
Ich habe gestern diese Muffins gebacken und bin begeistert. Saftig, fluffig, aber nicht zu klebrig...
Dachte mir zuerst, es könne vielleicht Probleme wegen der Haferflocken geben, da ich nur herzhafte zuhase hatte, aber die merkt man überhaupt nicht. Und da wir Weintrauben einfach lieben...
Vielen Dank dafür
Painkiller
14.01.2009 18:19
Painkiller
sagt:
sagt: 15.01.2009 22:18
15.01.2009 22:23
sixtnix 
sagt:
sagt: 04.06.2008 11:28
Hallo,
ich hab genau nach Anleitung gearbeitet, und war begeistert. Der Teig ist so super lecker und locker und die Trauben passen super gut dazu. Vielen Dank dafür!
Puderzucker-Zimtguss ist übrigens auch eine gute Idee. Probiere ich das nächste Mal aus!
Gruss,
sixtnix
ich hab genau nach Anleitung gearbeitet, und war begeistert. Der Teig ist so super lecker und locker und die Trauben passen super gut dazu. Vielen Dank dafür!
Puderzucker-Zimtguss ist übrigens auch eine gute Idee. Probiere ich das nächste Mal aus!
Gruss,
sixtnix
Conny1986
sagt:
sagt: 25.05.2009 10:38
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, weil ich noch eine ganze Packung Trauben verwerten musste. Da ich keine Haferflocken im Haus hatte hab ich geraspelte Nüsse genommen. Auf den Kuchen habe ich eine Zuckerguss-Glasur gemacht.
Der Kuchen ist wirkich sehr lecker geworden. Durch die Trauben schön saftig (ich mag keine zu trockenen Kuchen).
LG Conny
Der Kuchen ist wirkich sehr lecker geworden. Durch die Trauben schön saftig (ich mag keine zu trockenen Kuchen).
LG Conny
ninapoethen
sagt:
sagt: 08.09.2009 10:39
dies ist für mich ein besonders leckeres rezept!
sehr empfehlenswert! ich habe nur ein paar gramm zucker weggelassen,
es schmeckt wirklich sehr! dankeschön!!
sehr empfehlenswert! ich habe nur ein paar gramm zucker weggelassen,
es schmeckt wirklich sehr! dankeschön!!
Leonie3007 
sagt:
sagt: 13.09.2009 11:57
Ich habe heute diese Muffins gebacken und muss sagen das sie super lecker sind.
Bilder sind schon hochgeladen,müssen nur noch freigeschaltet werden.
Liebe Grüße
Leonie3007
Bilder sind schon hochgeladen,müssen nur noch freigeschaltet werden.
Liebe Grüße
Leonie3007
missbaker
sagt:
sagt: 13.10.2009 20:50
Hey,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und es ein wenig abgewandelt,da ich z.B nur 200g Mehl hatte,habe ich weitere 50g gemahlene Haselnüsse dazugegeben und zum Schluss habe ich noch eine Schokoglasur drüber gezogen!
Die Trauben habe ich auch noch enthäutet.
Die Muffins waren sehr lecker!!
Danke für das Rezept,ich mag deine Rezepte im allgemeinen sehr gerne;)
Lg Linda
ich habe das Rezept heute ausprobiert und es ein wenig abgewandelt,da ich z.B nur 200g Mehl hatte,habe ich weitere 50g gemahlene Haselnüsse dazugegeben und zum Schluss habe ich noch eine Schokoglasur drüber gezogen!
Die Trauben habe ich auch noch enthäutet.
Die Muffins waren sehr lecker!!
Danke für das Rezept,ich mag deine Rezepte im allgemeinen sehr gerne;)
Lg Linda
Piano009
sagt:
sagt: 12.02.2010 12:01
hi,
das rezept hört sich wirklich gut an! ich bin im moment auf der suche nach einem schnellen kuchen für meinen geburtstag, denn ich habe ersprochen, zum firmungsunterricht etwas mitzubringen, habe aber nur eine stunde zeit, um etwas zu backen.
ich werde sie auf jeden fall mal ausprobieren. =)
lg
das rezept hört sich wirklich gut an! ich bin im moment auf der suche nach einem schnellen kuchen für meinen geburtstag, denn ich habe ersprochen, zum firmungsunterricht etwas mitzubringen, habe aber nur eine stunde zeit, um etwas zu backen.
ich werde sie auf jeden fall mal ausprobieren. =)
lg
fAvOuRiTe
sagt:
sagt: 27.09.2010 19:12
Hallo (:
Ich fand die Muffins sehr lecker, allerdings sind die Trauben nicht wirklich nötig :]
aber der teig ist seeeehr lecker :)
danke
Tine
Ich fand die Muffins sehr lecker, allerdings sind die Trauben nicht wirklich nötig :]
aber der teig ist seeeehr lecker :)
danke
Tine
JoelaAdelhoven
sagt:
sagt: 03.10.2010 18:42
Habe heute dieses Rezept (wir haben Weintraubenschwemme) als Kuchen im Glas gemacht: Genial!
Danke für dieses Rezept.
(Allerdings habe ich relativ kleine Gläser genommen, da Muffins-Rezepte nicht immer für größere Portionen umsetzbar sind.)
Danke für dieses Rezept.
(Allerdings habe ich relativ kleine Gläser genommen, da Muffins-Rezepte nicht immer für größere Portionen umsetzbar sind.)
Mohntörtchen
sagt:
sagt: 04.04.2011 10:11
Gestern habe ich die Muffins nachgebacken, sind sind lecker! Habe sie mit Dinkelmehl, Dinkelflocken und weniger Zucker und Öl gemacht, dafür mit mehr Trauben. Waren ganz schöne Böller, die Backzeit war genau richtig so!
Frühling35
sagt:
sagt: 23.12.2011 06:59
Die Muffins sind sehr-sehr lecker, ich habe sie schon mehrmals gebacken und immer sind alle begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept!
scheppi
sagt:
sagt: 11.02.2012 12:52
Hallo,
habe nach einem Rezept gesucht um sehr saure Weintrauben zu verarbeiten. Die wollte keiner essen . In den Muffins merkt man jetzt nicht mehr, dass die Trauben so sauer waren. Wunderbar saftig! Sehr lecker.
Gruß Scheppi
habe nach einem Rezept gesucht um sehr saure Weintrauben zu verarbeiten. Die wollte keiner essen . In den Muffins merkt man jetzt nicht mehr, dass die Trauben so sauer waren. Wunderbar saftig! Sehr lecker.
Gruß Scheppi
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