Henglein
Rama Cremefine
| Currycremesuppe
)
| 20 g | Butter |
| 30 g | Schalotte(n), gewürfelt |
| 30 g | Lauch, gewürfelt |
| 15 g | Currypulver, mild |
| ½ | Apfel, gewürfelt |
| ½ | Banane(n), gewürfelt |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 500 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Butter aufschäumen, Lauch- und Schalottenwürfel andünsten. Mit Curry bestäuben, die gewürfelten Früchte dazugeben. Kurz dünsten, mit der Hühnerbrühe ablöschen und die Sahne dazugeben. 10 – 15 Minuten sanft köcheln lassen, mit dem Pürierstab gut durchmixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte die Suppe zu dick geworden sein, mit etwas Hühnerbrühe verdünnen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.03.2005 09:32
Hilfreicher Kommentar:
Die schmeckt sehr fein als Vorsuppe - ich gebe dazu gern in Limettenöl marinierte Scampi auf einem Zitronengrasspieß.
Etwas Chili schadet der Suppe nicht!
Gruß,
fine
Etwas Chili schadet der Suppe nicht!
Gruß,
fine
bausti 
sagt:
sagt: 03.03.2005 14:53
Das schmeckt sehr gut. Wir hatten es heute mittag.
Gruss Anne
Gruss Anne
Emely 
sagt:
sagt: 04.03.2005 11:39
Hallo Pewe!
Die Suppe hört sich super an! Ich liebe Curry.
Werde das Rezept am nächsten "Mädelsabend" ausprobieren und vielleicht tatsächlich Scampi dazu machen, wie fine vorgeschlagen hat.
Lieben Gruß,
Anne
Die Suppe hört sich super an! Ich liebe Curry.
Werde das Rezept am nächsten "Mädelsabend" ausprobieren und vielleicht tatsächlich Scampi dazu machen, wie fine vorgeschlagen hat.
Lieben Gruß,
Anne
06.03.2005 17:42
Hallo Emely,
Scampis schmecken sehr gut dazu, lecker ist auch Huhn dazu.
Beim Originalrezept gehörte eine kleine Gemüsefrühlingsrolle dazu,auch sehr lecker.
Man hat halt viele Variationsmöglichkeiten
Gruß
pewe
Scampis schmecken sehr gut dazu, lecker ist auch Huhn dazu.
Beim Originalrezept gehörte eine kleine Gemüsefrühlingsrolle dazu,auch sehr lecker.
Man hat halt viele Variationsmöglichkeiten
Gruß
pewe
vegaa 
sagt:
sagt: 06.05.2005 20:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pewe!
SEHR gut! Ich habe die Suppe noch mit 2 Kaffa-Blättern und 1 Stange Zitronengrass sowie Sambal Olek gewürzt. Zudem hatten wir noch tiefgekühlte Wantans vom letzten asiatischen Kochevent. Alles zusammen schmeckte köstlich. Nur Begeisterung von den Mit-Essern.
SEHR gut! Ich habe die Suppe noch mit 2 Kaffa-Blättern und 1 Stange Zitronengrass sowie Sambal Olek gewürzt. Zudem hatten wir noch tiefgekühlte Wantans vom letzten asiatischen Kochevent. Alles zusammen schmeckte köstlich. Nur Begeisterung von den Mit-Essern.
08.08.2005 09:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pewe,
diese Suppe ist wirklich sehr lecker. Ich habe jeweils eine ganze Banane und Apfel genommen und nur 300 ml Sahne. Damit war die Suppe etwas fruchtiger und weniger mächtig.
Den Tip mit den marinierten Scampi von Fine habe ich auch gleich umgesetzt. Und diese gesamte Kombination ist einfach gut!
Danke für dies leckere Rezept.
Liebe Grüße
cookito
diese Suppe ist wirklich sehr lecker. Ich habe jeweils eine ganze Banane und Apfel genommen und nur 300 ml Sahne. Damit war die Suppe etwas fruchtiger und weniger mächtig.
Den Tip mit den marinierten Scampi von Fine habe ich auch gleich umgesetzt. Und diese gesamte Kombination ist einfach gut!
Danke für dies leckere Rezept.
Liebe Grüße
cookito
10.08.2005 19:01
Hallo Cookito,
ich nehme auch oft etwas mehr Obst und weniger Sahne.
Lecker schmeckt auch etwas Mango in der Suppe.
lg pewe
ich nehme auch oft etwas mehr Obst und weniger Sahne.
Lecker schmeckt auch etwas Mango in der Suppe.
lg pewe
Ananas
sagt:
sagt: 31.08.2005 23:09
Ich habe die Suppe heute für meine Eltern gemacht und wir waren alle begeistert!!!
Ich habe ebenfalls eine ganze Banane und einen ganzen Apfel genommen und weniger Sahne.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept, ich werde es demnächst für meine Freunde kochen.
Lg, Ananas
Ich habe ebenfalls eine ganze Banane und einen ganzen Apfel genommen und weniger Sahne.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept, ich werde es demnächst für meine Freunde kochen.
Lg, Ananas
Jeannie289
sagt:
sagt: 12.09.2005 16:13
Ich habe das Rezept heute auch ausprobiert. Da wir gerne würzig essen, habe ich statt mildem Curry den scharfen genommen und etwas mehr Obst. Sehr lecker .. ich habe glatt 6 Teller verspeist *lach*
Da ich bald meinen Geburtstag feiern möchte, habe ich schon einmal eine gute Grundlage *freu*
Grüße aus dem Norden,
Jeannie
Da ich bald meinen Geburtstag feiern möchte, habe ich schon einmal eine gute Grundlage *freu*
Grüße aus dem Norden,
Jeannie
menina 
sagt:
sagt: 14.10.2005 11:58
Hallo Pewe,
habe neulich dieses köstliche Süppchen gekocht und Mango genommen, von allen Früchten die doppelte Menge.
Danke für dieses Rezept.
LG menina
habe neulich dieses köstliche Süppchen gekocht und Mango genommen, von allen Früchten die doppelte Menge.
Danke für dieses Rezept.
LG menina
monpticha 
sagt:
sagt: 18.01.2006 19:39
Eine echt tolle Geschmackskombination. Ich habe die Sahnemenge halbiert, die ganze Banane genommen und schärfer gewürzt, dann haben wir zu zweit alles verputzt.
19.01.2006 09:57
Es feut mich, dass euch die Suppe so gut schmeckt und es ist ja so einfach sie nach dem jeweiligen Gusto abzuwandeln.
lg
pewe
lg
pewe
27.03.2006 21:26
Hallo Pewe,
diese Suppe hört sich sehr lecker an und ich werde sie sicherlich auch mit Mango probieren.
Eine Frage: hast Du die Suppe schon mal eingefroren? Ob sie aufgetaut auch noch so gut schmeckt?
LG, Ute
diese Suppe hört sich sehr lecker an und ich werde sie sicherlich auch mit Mango probieren.
Eine Frage: hast Du die Suppe schon mal eingefroren? Ob sie aufgetaut auch noch so gut schmeckt?
LG, Ute
27.03.2006 23:02
Hallo Ute,
nein, ich habe die Suppe noch nie eingefroren da sie bisher immer sufgegessen wurde. Spätestens am nächsten Tag.
Versuch es doch einfach mal
lg
pewe
nein, ich habe die Suppe noch nie eingefroren da sie bisher immer sufgegessen wurde. Spätestens am nächsten Tag.
Versuch es doch einfach mal
lg
pewe
30.09.2006 17:22
Hallo,
auf Empfehlung habe ich sie auch nachgekocht. Richtig lecker! Fines Tip ist natürlich auch für mich geeignet. Chili ist bei mir sowieso dabei *lach*
Vielen Dank dafür
Katinka
auf Empfehlung habe ich sie auch nachgekocht. Richtig lecker! Fines Tip ist natürlich auch für mich geeignet. Chili ist bei mir sowieso dabei *lach*
Vielen Dank dafür
Katinka
Dialogo
sagt:
sagt: 04.01.2007 16:59
Habe die Suppe für 14 Personen als Mitternachtssuppe zu Sylvester gereicht. Sie ist sehr gut angekommen. Das Rezept hat gut funktioniert. Ich habe lediglich einige Anreicherungen mit Zitronengras Kaffablättern und geriebenem Ingwer vorgenommen.
LG Dialogo
LG Dialogo
10.01.2007 18:19
es freut mich immer wieder eine positive Rückmeldung zu lesen
lg
Petra
lg
Petra
Gobeline
sagt:
sagt: 14.06.2007 13:01
Hallo Pewe,
vielen Dank für dieses gelungene Rezept!
Um es etwas weniger mächtig zu machen, habe ich die Sahne durch 160 ml Kokosmilch ( mein Supermarkt bietet praktischerweise so kleine Döschen Kokosmilch an) und 340 ml Milch ersetzt. Es hat einfach fantastisch geschmeckt, vor allen Dingen der fruchtige Touch durch das Obst ist super.
Das gibts bei mir jetzt öfter!
Liebe Grüße
Gobeline
vielen Dank für dieses gelungene Rezept!
Um es etwas weniger mächtig zu machen, habe ich die Sahne durch 160 ml Kokosmilch ( mein Supermarkt bietet praktischerweise so kleine Döschen Kokosmilch an) und 340 ml Milch ersetzt. Es hat einfach fantastisch geschmeckt, vor allen Dingen der fruchtige Touch durch das Obst ist super.
Das gibts bei mir jetzt öfter!
Liebe Grüße
Gobeline
20.12.2007 15:28
Hallo Pewe,
nun habe ich es endlich geschafft und Deine wunderbare Suppe einmal zubereitet. Ich hatte als Abwandlung zusätzlich noch eine Mango beigefügt. Die Mengenangaben für's Obst habe ich auch großzügig nach "oben" aufgerundet. Als Beilage gab es einen Zitronengras-Garnelen-Spieß der auch sehr gut dazu passte.
Die gleiche Suppe - nur in einer kleineren Ausführung - wird es in meinem Weihnachtsmenü in einer Suppentrilogie geben. Dann werde ich einen kleinen Saté-Spieß mit servieren.
Vielen Dank für das wirklich komplikationslose und in der Zubereitung einfache Rezept das sehr sehr gut bei den Gästen ankam.
Ach ja - fotografieren wollte ich auch! Hatte die Kamera schon in die Küche mitgenommen und sie nach dem kompletten Essen auch an der gleichen Stelle wiedergefunden *schmunzel*
lg biggi
nun habe ich es endlich geschafft und Deine wunderbare Suppe einmal zubereitet. Ich hatte als Abwandlung zusätzlich noch eine Mango beigefügt. Die Mengenangaben für's Obst habe ich auch großzügig nach "oben" aufgerundet. Als Beilage gab es einen Zitronengras-Garnelen-Spieß der auch sehr gut dazu passte.
Die gleiche Suppe - nur in einer kleineren Ausführung - wird es in meinem Weihnachtsmenü in einer Suppentrilogie geben. Dann werde ich einen kleinen Saté-Spieß mit servieren.
Vielen Dank für das wirklich komplikationslose und in der Zubereitung einfache Rezept das sehr sehr gut bei den Gästen ankam.
Ach ja - fotografieren wollte ich auch! Hatte die Kamera schon in die Küche mitgenommen und sie nach dem kompletten Essen auch an der gleichen Stelle wiedergefunden *schmunzel*
lg biggi
claudio07 
sagt:
sagt: 16.03.2008 13:39
Hmmmh, es hat uns echt prima geschmeckt !
Danke für das Rezept
LG von claudio
Danke für das Rezept
LG von claudio
Doctor_BOB
sagt:
sagt: 29.11.2010 20:22
Hi,
dank Dir ganz herzlich für das wirklich tolle Rezept, hat uns vorzüglich geschmeckt!
Habe zusätzlich noch mit etwas Chili abgeschmeckt, ausgezeichnet!
LG und 5 Sternchen
Doc
dank Dir ganz herzlich für das wirklich tolle Rezept, hat uns vorzüglich geschmeckt!
Habe zusätzlich noch mit etwas Chili abgeschmeckt, ausgezeichnet!
LG und 5 Sternchen
Doc
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