Frühlingserwachen

Sauerrahm - Dip mit Frühlingszwiebeln

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

500 g	saure Sahne
250 g	Quark (Magerquark)
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
1 EL	Zitronensaft
1 TL	Meersalz
1 TL	Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Saure Sahne und Quark mit dem Handrührgerät cremig rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und unterheben. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Passt gut zu gebackenen Kartoffeln, Fladenbrot oder Grillfleisch.

Wer es würzig mag, kann selbstverständlich mehr Salz und Pfeffer beigeben. Ich würde aber keine anderen Gewürze nehmen, damit das feine Aroma der Frühlingszwiebeln voll zur Geltung kommt.

Kommentare anderer Nutzer

scharly

10.05.2005 11:28 Uhr

Ein sehr feiner Dip - ich nehme statt der sauren Sahne auch gern einen (fettarmen) Naturjoghurt.

Gruß, scharly

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Anna-Lea

14.11.2005 09:41 Uhr

Mit süßer Sahne oder Schmand auch sehr lecker.

Da wir auch im Herbst noch gerne grillen, nenne ich es jetzt "Herbsttraum". :--)

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

knorcks

30.11.2010 17:31 Uhr

Super Lecker, fehlt nur noch ein schönes Foto davon, meine Mädels waren begeistert, habe dazu Ofenkartoffeln gereicht, mit Butter u. Salz verfeinert.

Danke für das tolle Rezept!

Gruß Knorcks

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.