| Balsamico - Dressing
Italienische Salatsoße
)
| 50 ml | Balsamico |
| 100 ml | Olivenöl, ersatzweise Speiseöl |
| etwas | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
Zubereitung
Essig und Senf aufmixen. Öl nach und nach untermixen. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Wasser den Geschmack verfeinern.
Kommentare anderer Nutzer
verena1234 
sagt:
sagt: 01.11.2010 14:41
isim
sagt:
sagt: 16.07.2005 13:38
Ganz einfach aber super lecker...man braucht keine 5 Minuten und das Resultat...TOP
timmi09
sagt:
sagt: 08.10.2005 16:38
Super schnell fertig und schmeckt gut!
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Baykus
sagt:
sagt: 17.01.2006 23:18
Hilfreicher Kommentar:
ist echt ein tolles dressing. schmeckt mir aber mit honig statt zucker viel besser.
al230980
sagt:
sagt: 24.05.2006 23:52
Habe das Dressing heute bei Mozarella Tomaten Basilikum Salat ausprobiert. Super lecker. Habe aber Honig genommen und nur sehr wenig Senf. Sehr empfehlenswert. Jetzt fehlt mir nur noch ein gutes Olivenöl zum perfekten Genuß :-)
D-Lux
sagt:
sagt: 13.06.2006 01:36
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Am Besten noch mit ein paar Kräutern aus der Provence mischen, dann is es echt top!
LucieLu85 
sagt:
sagt: 06.07.2006 19:15
super lecker! wird öfter gemacht!
hiasl2
sagt:
sagt: 05.02.2007 12:11
Habe das Rezept gerade ausprobiert, hatte nur Dill-Senf im Haus, ist aber genau so geworden, wie ich es schon immer gesucht habe. Super lecker
Gruß hiasl2
Gruß hiasl2
24.02.2007 07:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
so bereite ich das Dressing auch zu. Anstatt Oliven- oder Speiseöl nehme ich Walnussöl. Diese Variante schmeckt besonders gut bei Feld- und Eichblattsalat.
LG Lisa
so bereite ich das Dressing auch zu. Anstatt Oliven- oder Speiseöl nehme ich Walnussöl. Diese Variante schmeckt besonders gut bei Feld- und Eichblattsalat.
LG Lisa
tammy58
sagt:
sagt: 25.02.2007 19:59
DaMarco
sagt:
sagt: 28.04.2007 16:31
Sehr leckeres Grunddressing, dass man in nahezu alle richtungen würzen kann, um es zu verfeinern.
Pika2005 
sagt:
sagt: 26.05.2007 17:51
hallo
haben das dressing heute zum ersten mal getestet zu salatherzen
schmeckt super lecker, nur wir haben statt zucker etwas honig genommen und noch etwas kräuter dazu
wie die andren schon sagten, klasse grunddressing, werden wir nun öfters machen
lg
pika
haben das dressing heute zum ersten mal getestet zu salatherzen
schmeckt super lecker, nur wir haben statt zucker etwas honig genommen und noch etwas kräuter dazu
wie die andren schon sagten, klasse grunddressing, werden wir nun öfters machen
lg
pika
MelliPirelli
sagt:
sagt: 01.06.2007 21:18
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Hallo zusammen,
ich mache das Dressing immer mit Ahornsirup - auch total lecker.
Grüße
MElanie
ich mache das Dressing immer mit Ahornsirup - auch total lecker.
Grüße
MElanie
Basch
sagt:
sagt: 06.08.2007 12:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept! Ich habe noch Ingwer und Knoblauch dazugegeben und die Hälfte des Olivenöl durch Wasser ersetzt um die Kalorien etwas zu reduzieren.
Hat super geschmeckt!
Viele Grüße
Basch
vielen Dank für das super Rezept! Ich habe noch Ingwer und Knoblauch dazugegeben und die Hälfte des Olivenöl durch Wasser ersetzt um die Kalorien etwas zu reduzieren.
Hat super geschmeckt!
Viele Grüße
Basch
Sissi3003 
sagt:
sagt: 03.09.2007 23:08
Habe mich heute bei ck angemeldet,war aber seit langer Zeit treuer Besucher dieser Seite:) Habe u.a. dieses Dressing ausprobiert und muß sagen:PERFEKT!!! Sehr lecker und man kann es beliebig "bearbeiten" :) Nehme lieber Honig anstatt Zucker,schmeckt mir etwas besser und das Dressing wird "sämiger".Habe auch schon mal frischen Knofi dazugepresst...war auch nicht schlecht!!Ansonsten würze ich gerne mit einer Prise Cayennepfeffer...lecker!!!DANKE für dieses GRUNDREZEPT!!!Echt klasse
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 21.10.2007 19:52
hallo
ich glaube das rezept gibts jetzt öfter...
ich habe allerdings ca 300 ml balsamico genommen 150 ml öl (mögen mehr essig lieber) dementsprechend habe ich auch 2 Schluck Wasser genommen und 3 TL Senf. Salz Pfeffer Zucker.... die angegebene menge von zucker war mir allerdings zuviel.. deshalb wurde es auch mehr essig :)
aber alles in allem schmeckt es super lecker... ein pk tksalatkräuter hab ich auch noch reingegeben...
auf knobi hab ich heut verzichtet weil es noch backed potatoes mit sourcream zum salat gibt....
den salat hab ich aus eisbergsalat radieschen roter paprika und Gurke gemacht...
LG
Kicky
p.s. ***** perfekt
ich glaube das rezept gibts jetzt öfter...
ich habe allerdings ca 300 ml balsamico genommen 150 ml öl (mögen mehr essig lieber) dementsprechend habe ich auch 2 Schluck Wasser genommen und 3 TL Senf. Salz Pfeffer Zucker.... die angegebene menge von zucker war mir allerdings zuviel.. deshalb wurde es auch mehr essig :)
aber alles in allem schmeckt es super lecker... ein pk tksalatkräuter hab ich auch noch reingegeben...
auf knobi hab ich heut verzichtet weil es noch backed potatoes mit sourcream zum salat gibt....
den salat hab ich aus eisbergsalat radieschen roter paprika und Gurke gemacht...
LG
Kicky
p.s. ***** perfekt
LostAngel1985
sagt:
sagt: 25.10.2007 14:11
Hallo
heute gibt es das dressing in verbindung mit Stadtwurst und Zwiebeln :)
Liebe Grüße
Kicky
P.S. heute schmeckts irgendwie anders.
heute gibt es das dressing in verbindung mit Stadtwurst und Zwiebeln :)
Liebe Grüße
Kicky
P.S. heute schmeckts irgendwie anders.
diekleineHexe2
sagt:
sagt: 07.02.2008 14:42
Einfach nur sehr lecker und ratzfatz im Tupper-Shaker gezaubert!!!
Gruß die Hex!
Gruß die Hex!
diekleineHexe2
sagt:
sagt: 07.02.2008 16:54
nochwas..............
hab das Dressing gestern halbiert und den Rest heute mit etwas Limettensaft abgeschmeckt - auch lecka!!! Nur so als Tip!
Hex-Hex
hab das Dressing gestern halbiert und den Rest heute mit etwas Limettensaft abgeschmeckt - auch lecka!!! Nur so als Tip!
Hex-Hex
Schubs 
sagt:
sagt: 04.03.2008 07:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
schmeckt super!
Solche Dressings mache ich immer mit dem Milchschäumer, dann wird's besonders gut.
LG Bettina
schmeckt super!
Solche Dressings mache ich immer mit dem Milchschäumer, dann wird's besonders gut.
LG Bettina
chandra_
sagt:
sagt: 15.03.2008 01:10
Tolles Rezept, schnell gemacht und noch dazu sehr lecker!
lG,
~chandra
lG,
~chandra
pantlwurm
sagt:
sagt: 12.06.2008 15:02
Hallo,
kann mich den Kommentaren nur anschließen: schnell gezaubert und super lecker!
lg
pantlwurm
kann mich den Kommentaren nur anschließen: schnell gezaubert und super lecker!
lg
pantlwurm
alstef
sagt:
sagt: 27.07.2008 11:12
Danke für das schnelle Rezept ^^ Habe mich zwar mit dem Abschmecken etwas schwer getan,hat aber nach etwas Rumprobieren super geklappt ;)
lg, alstef
lg, alstef
01.08.2008 17:11
Hallo,
ich habe heute dein tolle Salatsoße gemacht. Meine Familie war begeistert. Die wird es jetzt öfter geben. Habe auch Honig genommen und noch Knoblauch dazu getan. Einfach lecker.
Danke!
LG
Taps62
ich habe heute dein tolle Salatsoße gemacht. Meine Familie war begeistert. Die wird es jetzt öfter geben. Habe auch Honig genommen und noch Knoblauch dazu getan. Einfach lecker.
Danke!
LG
Taps62
weirdgoddess
sagt:
sagt: 01.09.2008 17:46
Hilfreicher Kommentar:
Noch leckerer: Statt Olivenöl Macadamianussöl verwenden
Goldmannpark
sagt:
sagt: 20.09.2008 22:27
Wurde ja schon alles gesagt und dem ist Nichts hinzuzufügen: statt Zucker Honig und genießen!
Liebe Grüße aus Berlin - Karina
Liebe Grüße aus Berlin - Karina
DerKüchensklave
sagt:
sagt: 16.10.2008 12:14
Diese Dressing-Variante hat sich nach mittlerweile monatelanger Anwendung bei uns zuhause zu unserem Standard-Dressing gemausert! Wirklich eine gute Mischung für jeden Tag! Ob Zucker oder Honig: Beides schmeckt lecker! Ich peppe bei Gelegenheit das Dressing noch mit frischen Gartenkräutern (Eine odentliche Handvoll Basilikum, oder wenn viel Gurke im Salat ist auch mal einen TL gehackten Dill) auf.
Grüße, Roland
Grüße, Roland
30.10.2008 12:33
Hallo,
kann mich den Anderen nur anschließen sehr lecker und man kann die Salatsoße auch ein Paar Tage im Kühlschrank aufheben. Mit etwas Knoblauch schmeckt die sogar noch besser. Anstelle vom Zucker nehme ich auch Honig.
LG
Taps62
kann mich den Anderen nur anschließen sehr lecker und man kann die Salatsoße auch ein Paar Tage im Kühlschrank aufheben. Mit etwas Knoblauch schmeckt die sogar noch besser. Anstelle vom Zucker nehme ich auch Honig.
LG
Taps62
Scummy 
sagt:
sagt: 06.11.2008 14:32
Wow, das Dressing ist genau so simpel wie toll. Zucker ist durch Honig oder jedwede Marmelade zu ersetzen (v.a. rote wie Himbeere, Johannisbeere aber auch Quittengelee oder gar Rübessirup passen toll).
Der Schuss Wasser lässt die Konsistenz beliebig bestimmen und es schmeckt glebbleibend toll - wirklich ein tolles Grundrezept, das dann natürlich mit Kräutern oder anderen Feinheiten veränderbar ist, aber auch so keinen Vergleich scheuen muss - bin begeistert!
Der Schuss Wasser lässt die Konsistenz beliebig bestimmen und es schmeckt glebbleibend toll - wirklich ein tolles Grundrezept, das dann natürlich mit Kräutern oder anderen Feinheiten veränderbar ist, aber auch so keinen Vergleich scheuen muss - bin begeistert!
gotreg
sagt:
sagt: 27.12.2008 09:40
Hallo, habe das Dressing genau nach Rezept gemacht. Uns war es etwas zu sauer (aber ich denke das ist Geschmacksache). Ich werde es nochmal machen, mit entsprechend weniger Balsamico.
Gruß Gotreg
Gruß Gotreg
Kimora
sagt:
sagt: 11.01.2009 02:10
wenn es zu sauer ist musst du einfach mehr zucker rein tun und den dressing etwas ziehen lassen, zumindest mach ich es so. einfach genial dieser einfacher dressing (kann man auch ohne öl, wasser und senf machen) und passt perfekt zu einem einfachen tomaten, zwiebelsalat.
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Die neusten Kommentare:
Abendwind
sagt:
sagt: 11.11.2010 19:29
Simpel einfach aber lecker. Ich gebe noch ein paar frische Kräuter dazu und verwendet statt Zucker Honig.
LG
Gerd
LG
Gerd
xPumpkinx
sagt:
sagt: 26.12.2010 09:30
Einfach und sehr lecker!
Hab es zu Feldsalat gemacht - passt perfekt.
Danke!
LG
Hab es zu Feldsalat gemacht - passt perfekt.
Danke!
LG
Melanne
sagt:
sagt: 28.12.2010 11:38
Super leckere Salatsoße. Habe ich zu buntem Salat gemacht. Kann ich mir aber auch gut zu Rucola vorstellen. Danke!
kosmetikfuchs
sagt:
sagt: 06.02.2011 15:24
Diese Sauce passt perfekt zu einem Lolo Rosso Salat.
Geht schnell und ist lecker-prima!
Geht schnell und ist lecker-prima!
Yarna
sagt:
sagt: 14.02.2011 18:59
Fünf Sterne, ich finde das Rezept super :) Hab nur noch einen Pack Knorr Salatkrönung Balsamico - Kräuter drangemacht, weil meinem Mann noch der "Pfiff" fehlte, wie er meinte. Ich allerdings kann sagen, dass die noch nicht mal nötig war, so wie das Rezept ist, ist es super! Also für mich persönlich ohne, für meinen Mann noch mit Päckelchen :p Aber ohne jede Frage, das beste Rezept ever für Balsamicodressing! :)
tanbi123
sagt:
sagt: 03.05.2011 18:49
Hallo,
habe das Zezept heute ausprobiert. Sehr lecker, habe weniger Öl genommen dafür noch Gemüsebrühe, Honig statt Zucker und getrocknete Kräuter. Resultat war einfach nur genial 5 ***** von mir.
LG Birgit
habe das Zezept heute ausprobiert. Sehr lecker, habe weniger Öl genommen dafür noch Gemüsebrühe, Honig statt Zucker und getrocknete Kräuter. Resultat war einfach nur genial 5 ***** von mir.
LG Birgit
opalin
sagt:
sagt: 07.06.2011 10:03
Das ist wirklich das perfekte Balsamico-Dressing. Ich mag es auch mit gepresstem Knoblauch dazu.
Bei uns steht fast immer ein Shaker mit diesem Dressing im Kühlschrank. Falls mal jemand einfach so Lust auf Salat hat...
Bei uns steht fast immer ein Shaker mit diesem Dressing im Kühlschrank. Falls mal jemand einfach so Lust auf Salat hat...
momos16
sagt:
sagt: 30.10.2011 14:29
sehr lecker und sehr einfach klasse kombi
Schinken-Propeller
sagt:
sagt: 11.12.2011 14:27
Die schnellste Lösung für den Salat.
gruß DAniel
gruß DAniel
sonja270175
sagt:
sagt: 01.02.2012 13:43
Hallo jodelhofler,
Welchen Balsamico wird denn für diese Salatsoße verwendet??
Hoffe auf eine Antwort.
Vielen Dank im voraus
gruß Sonja
Welchen Balsamico wird denn für diese Salatsoße verwendet??
Hoffe auf eine Antwort.
Vielen Dank im voraus
gruß Sonja
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ich habe das Rezept gestern Buchstabentreu nachgemacht und war mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Meine Meinung auf den Punkt gebracht :
einfach, unkompliziert und einfach gut ! Danke.
Liebe Grüße
Versatil
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