Schoko - Kokosschnitten
| 250 g | Butter, weich |
| 200 g | Butter, weich |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 4 EL | Milch |
| 500 ml | Milch |
| 50 g | Kokosraspel |
| 200 g | Kokosraspel |
| 6 EL | Grieß |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 Pck. | Kuchenglasur, dunkel |
| Fett für das Backblech |
Zubereitung
Backblech fetten. 250 g Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, 4 EL Milch kurz unterrühren. Teig auf die Fettpfanne streichen. 175°C ca. 30 Minuten backen. 500 ml Milch aufkochen. Grieß einstreuen und bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten ausquellen lassen. Kuchen auskühlen lassen.
Puderzucker mit 200 g Butter und 200 g Kokosraspeln verrühren. Zimmerwarmen Pudding löffelweise unterrühren. Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Glasur auf dem Kuchen verteilen und antrocknen lassen. Mit Kokosraspeln bestreuen.
Puderzucker mit 200 g Butter und 200 g Kokosraspeln verrühren. Zimmerwarmen Pudding löffelweise unterrühren. Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Glasur auf dem Kuchen verteilen und antrocknen lassen. Mit Kokosraspeln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
aquawindow
sagt:
sagt: 04.03.2005 22:48
Hier in der Datenbank gibt´s ein fast gleiches Rezept, da kommen noch Kirschen in den Teig. Klingt auch lecker.
LG
aquawindow
LG
aquawindow
liebeskeks
sagt:
sagt: 27.01.2006 07:09
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern nachgebacken und er schmeckt einfach gigantisch und hat daher 5 Sterne verdient.
Achja, der Kuchen ist nix für Kalorienzähler *grins
ich habe den Kuchen gestern nachgebacken und er schmeckt einfach gigantisch und hat daher 5 Sterne verdient.
Achja, der Kuchen ist nix für Kalorienzähler *grins
05.10.2007 16:21
Der Kuchen ist der total Hit. Schnell und leicht zuzubereiten und lecker bis zum letzten Stück. Der Teig ist überhaupt nicht trocken geworden! Habe aber keinen fertigen Schokoguss verwendet, sondern aus Kakao, Ei, Zucker, Hartfett und Rum selber welchen hergestellt.
LG!
bross
LG!
bross
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na das klingt doch wirklich lecker. Ich glaube, ich habe einen Geburtstagskuchen für meinen Mann gefunden !! Rezept ist gespeichert !!
LG
Svenja
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