Prosecco mit Basilikum - Essenz

Aperitif

2 Bund	Basilikum
3 Scheibe/n	Zitrone(n)
375 ml	Wein, weiß
	Zitronensaft, 1 Fl. gekühlten Prosecco

Zubereitung

Basilikumblätter (zur Garnitur jeweils eins zurückbehalten) mit Zitronenscheiben und Weißwein im geschlossenen Gefäß 6 Std. kühl stellen.
Absieben, mit 1 Spritzer Zitronensaft ins Glas geben und mit Prosecco auffüllen. Mit 1 Blatt Basilikum garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.03.05
Rezept-Statistiken:	17.448 (148)* gelesen 50 (0)* gespeichert 718 (7)* gedruckt 21 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sia°

Mitglied seit 06.07.2001
8.832 Beiträge (ø2,28/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

momu17

sagt:

29.03.2005 13:00

Hallo sia°, ich möchte das unbedingt nachmachen, aber schreibe doch bitte was für einen Weißwein man dafür nehmen muß !

LG

momu17

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

sia°

sagt:

29.04.2005 14:46

Hallo Momu,

sorry ... ich habe wohl länger nicht hier reingeschaut! *schäm*

Das Rezept stammt aus unserem Kochkreis ... und ich habe mir leider nicht notiert, welchen Wein wir dazu genommen haben. Ich selber trinke vorzugsweise Weissburgunder ...den würde/werde ich z.B. nehmen.
Generell tendiere ich zu trockenen aber nicht allzu kräftigen Weinen.

LG
Sia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein