Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischkuchen
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| ½ Würfel | Hefe |
| ½ TL | Zucker |
| 125 ml | Milch |
| ½ TL | Salz |
| 50 g | Fett |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Hackfleisch |
| 225 g | Champignons |
| 150 g | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 50 g | Zwiebel(n), gwürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 25 g | Petersilie, gehackt |
| 1 EL | Öl |
| Majoran | |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, geraspelt |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Salz und Fett einen Hefeteig herstellen. Gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Für den Belag: Zwiebel, Knoblauch in Öl glasig dünsten. Nacheinander Hackfleisch, Champignons, blättrig geschnitten, Paprika u. Petersilie dazu geben und ebenfalls mitdünsten. Gut mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Teig in eine gefettete Springform geben, den Rand etwas hoch ziehen. Den Belag einfüllen und mit dem geraspelten Käse betreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 min. backen.
Für den Belag: Zwiebel, Knoblauch in Öl glasig dünsten. Nacheinander Hackfleisch, Champignons, blättrig geschnitten, Paprika u. Petersilie dazu geben und ebenfalls mitdünsten. Gut mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Teig in eine gefettete Springform geben, den Rand etwas hoch ziehen. Den Belag einfüllen und mit dem geraspelten Käse betreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 03.03.2005 11:42
Hallo tina44,
mjamjam,ich, nein wir lieben Hackfleisch-
Gerichte!Werde ich auf jeden Fall testen!
LG,Zauberfee
mjamjam,ich, nein wir lieben Hackfleisch-
Gerichte!Werde ich auf jeden Fall testen!
LG,Zauberfee
tina44 
sagt:
sagt: 06.03.2005 17:19
Hallo,
ja natürlich für 4-6 Pers.
ich mach sie immer in einer 26cm form!
tina44
ja natürlich für 4-6 Pers.
ich mach sie immer in einer 26cm form!
tina44
Da ist wohl eher ein Kuchen gemeint...
Für wie viele Personen reicht der so? 6 Personen ?
LG, Floo
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