Henglein
Rama Cremefine
| Amaretto - Kirsch - Muffins
)
| 1 Glas | Sauerkirschen, groß |
| 75 g | Schokolade, dunkel, gehackt |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron und Salz |
| 150 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 100 ml | Milch |
| 100 ml | Amaretto |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 190°C vorheizen und Muffinblech einfetten oder Papierförmchen verwenden. Kirschen gut abtropfen lassen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Butter, Zucker schaumig schlagen. Amaretto, Milch, gehackte Schokolade und gehackte Mandeln nach und nach zugeben. Mehlgemisch und Kirschen dazugegeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
nikita666 
sagt:
sagt: 23.05.2005 23:24
ist mein erstes rezept das ich von chefkoch ausprobiere und bin echt begeistert! hab statt mandeln haselnüsse genommen, funktioniert super. danke
*Jule* 
sagt:
sagt: 16.10.2005 15:46
Die Muffins waren schön saftig und haben gut geschmeckt.
Auf die Schokolade habe ich verzichtet und dafür 100 g gehackte Mandeln genommen.
Das Rezept bleibt auf jeden Fall im Kochbuch!
LG Jule
Auf die Schokolade habe ich verzichtet und dafür 100 g gehackte Mandeln genommen.
Das Rezept bleibt auf jeden Fall im Kochbuch!
LG Jule
MarinaLehmann84
sagt:
sagt: 17.04.2006 20:52
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, die Muffins wurden von allen begeistert gegessen, waren einfach super-lecker!
Anstatt der vorgegebenen Menge habe ich ca. 200ml Amaretto genommen, damit man auch was vom Amaretto schmeckt, ein bisschen mehr Mehl genommen, aber das Resultat war einfach klasse! Selbst Nicht-Amaretto-Trinkern haben die Muffins sehr geschmeckt und durch die Kirschen werden die Muffins einfach klasse, sehr fruchtig, und passen 100% zu Amaretto dazu.
Mein neuer Muffin Favorit! Einfach nur empfehlenswert!
Anstatt der vorgegebenen Menge habe ich ca. 200ml Amaretto genommen, damit man auch was vom Amaretto schmeckt, ein bisschen mehr Mehl genommen, aber das Resultat war einfach klasse! Selbst Nicht-Amaretto-Trinkern haben die Muffins sehr geschmeckt und durch die Kirschen werden die Muffins einfach klasse, sehr fruchtig, und passen 100% zu Amaretto dazu.
Mein neuer Muffin Favorit! Einfach nur empfehlenswert!
protectorange1 
sagt:
sagt: 04.06.2006 01:37
Hallo!
Hab die Muffins grad ein paar männlichen "Vorkostern" vorgesetzt und es ist kaum was übrig geblieben ;-) Lecker. Hab auch ein wenig mehr Amaretto genommen.
Hab die Muffins grad ein paar männlichen "Vorkostern" vorgesetzt und es ist kaum was übrig geblieben ;-) Lecker. Hab auch ein wenig mehr Amaretto genommen.
Kittner 
sagt:
sagt: 09.08.2006 20:19
Hallo Emely,
backe die Muffins diese Woche schon zum zweiten Mal!
Meine Tochter nahm einige mit zur Schule, ihre Freundin ( 16 ) "liebt"
mich jetzt noch mehr! Auch meine Nachbarinnen waren begeistert.
Danke für das tolle Rezept
liebe Grüße
Angelika
backe die Muffins diese Woche schon zum zweiten Mal!
Meine Tochter nahm einige mit zur Schule, ihre Freundin ( 16 ) "liebt"
mich jetzt noch mehr! Auch meine Nachbarinnen waren begeistert.
Danke für das tolle Rezept
liebe Grüße
Angelika
Twinkle2u
sagt:
sagt: 07.10.2006 17:17
Sehr lecker! Hab sie genau nach Rezept gebacken.
Allen Zuckerschnuten haben die Muffins geschmeckt! ;-))
Lieben Gruß,
Twinkle2u
Allen Zuckerschnuten haben die Muffins geschmeckt! ;-))
Lieben Gruß,
Twinkle2u
freddl1974
sagt:
sagt: 02.11.2006 11:17
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das tolle Muffins-Rezept. Habe auch etwas mehr Amaretto, ein ganzes Päckchen Backpuvler und ca. 120 g Zucker verwendet. Außerdem hab ich noch ein paar Tropfen Bittermandel und ein Päckchen Vanille-Zucker dazugetan.
Sind wirklich sehr lecker, fruchtig und schön locker geworden. LG Tanja
Sind wirklich sehr lecker, fruchtig und schön locker geworden. LG Tanja
M-A-R-I-N-A
sagt:
sagt: 15.11.2006 09:19
Hilfreicher Kommentar:
Echt super leckere Muffins *mmhhh*
Hab die Kirschen am Vortag in Amaretto eingelegt, das hat super geschmeckt!
Hab die Kirschen am Vortag in Amaretto eingelegt, das hat super geschmeckt!
Fenraya
sagt:
sagt: 08.02.2007 17:14
Hallo Ihr Lieben!
Hab heute auch mal dieses Rezept ausprobiert und muss sagen es schmeckt einfach klasse *yamyamyam* ;-))
Allerdings hab ich wie freddl1974 die Zutaten auch etwas ergänzt und anstatt der gehackten Schokolade, Schokotropfen (hatte ich noch zu Hause) untergemischt.
Muss sagen die gaben dem ganzen so nen richtig schönen schokoladigen Geschmack :-)
Werd dazu auch gleich noch nen Bildchen hochladen.
LG Fenraya
Hab heute auch mal dieses Rezept ausprobiert und muss sagen es schmeckt einfach klasse *yamyamyam* ;-))
Allerdings hab ich wie freddl1974 die Zutaten auch etwas ergänzt und anstatt der gehackten Schokolade, Schokotropfen (hatte ich noch zu Hause) untergemischt.
Muss sagen die gaben dem ganzen so nen richtig schönen schokoladigen Geschmack :-)
Werd dazu auch gleich noch nen Bildchen hochladen.
LG Fenraya
16.02.2007 16:24
Hallo,
ist wirklich super lecker.
Habe noch einen Zartbitterschokoguß
über die Muffins gegeben.
Liebe Grüße
Silvia
ist wirklich super lecker.
Habe noch einen Zartbitterschokoguß
über die Muffins gegeben.
Liebe Grüße
Silvia
Morgenmuffel81 
sagt:
sagt: 06.03.2007 12:13
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe die Muffins für's Büro gebacken, alle waren begeistert.
Obwohl ich eigentlich kein Amaretto mag, wollte ich es trotzdem mal ausprobieren und habe es nicht bereut. Sehr lecker!
Internette Grüße,
Lena
Ich habe die Muffins für's Büro gebacken, alle waren begeistert.
Obwohl ich eigentlich kein Amaretto mag, wollte ich es trotzdem mal ausprobieren und habe es nicht bereut. Sehr lecker!
Internette Grüße,
Lena
Minzieschokie
sagt:
sagt: 06.05.2007 19:44
diese Muffins sin echt die besten, werden super fluffig und lecker, habe aber anstatt gehackter schokolade schokotröpfchen benützt.
Ela_Back 
sagt:
sagt: 25.01.2008 06:21
Das sind meine neuen Lieblingsmuffins!!!
Eine prima Kombination der Zutaten.
Danke für das tolle Rezept.
LG Ela
Eine prima Kombination der Zutaten.
Danke für das tolle Rezept.
LG Ela
Verena89
sagt:
sagt: 28.03.2008 12:57
Die Muffins sind echt super lecker und auch schnell zubereitet! Echt toll!
Ich habe noch mehr Mandeln und Schokolade hinzugegeben und die Muffins dann auch mit Mandeln und Schokotropfen verziert. War super!
Diese Muffins gehören echt zu meinen Lieblingen!
LG Ena
Ich habe noch mehr Mandeln und Schokolade hinzugegeben und die Muffins dann auch mit Mandeln und Schokotropfen verziert. War super!
Diese Muffins gehören echt zu meinen Lieblingen!
LG Ena
28.02.2009 16:51
Hallo Emely
deine Muffins sind Spitze
locker, fruchtig und soooooo lecker
LG Cyberlady
deine Muffins sind Spitze
locker, fruchtig und soooooo lecker
LG Cyberlady
Hungrig
sagt:
sagt: 23.07.2009 10:39
Das sind inzwischen meine absoluten Lieblingsmuffins! Habe schon viele Freunde und meine Familie damit angesteckt. Besser geht's nicht!
Ela_Back
sagt:
sagt: 11.02.2010 07:00
Dass mich das Original überzeugt hat, habe ich ja schon weiter oben geschrieben. Und weil das so ist, habe ich gestern eine Kinder-Variante - also ohne Alkohol - ausprobiert. Ich habe den Amaretto weg gelassen, dafür etwas mehr Milch an den Teig gegeben und Bittermandelaroma (ein kleines Fläschchen) ergänzt. Ich muss sagen, das Ergebnis kann sich sehen und vor allem lassen.
LG
Ela
LG
Ela
Ela_Back
sagt:
sagt: 11.02.2010 07:01
hubit87 
sagt:
sagt: 23.06.2010 13:10
Super lecker!!!
lg hubit87
lg hubit87
15.04.2012 10:10
Hallo Emely.
Hab gerade einen noch lauwarmen Test-Muffin verdrückt. (konnte es einfach nicht mehr erwarten).
Sollten eigentlich morgen für Arbeitskollegen sein.
Hmmm...mal sehen was ich denen statt dessen mitbringen werde. ;-)
Sehr sehr lecker!!!!
danke fürs Rezept.
lg mia
Hab gerade einen noch lauwarmen Test-Muffin verdrückt. (konnte es einfach nicht mehr erwarten).
Sollten eigentlich morgen für Arbeitskollegen sein.
Hmmm...mal sehen was ich denen statt dessen mitbringen werde. ;-)
Sehr sehr lecker!!!!
danke fürs Rezept.
lg mia
gourmet96
sagt:
sagt: 17.05.2012 18:00
Diese Muffins sind sehr sehr lecker!!!
Diese haben wir schon öfter gebacken.
Durch die Kirschen sind sie sehr saftig. Der Teig ist wunderbar luftig und locker.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Diese haben wir schon öfter gebacken.
Durch die Kirschen sind sie sehr saftig. Der Teig ist wunderbar luftig und locker.
Vielen Dank für dieses Rezept!
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