| Bananen vom Grill
Zubereitung
Die Bananen mit Schale auf den langsam auskühlenden Kohlegrill legen. Nicht zu heiß, da die Bananen sonst unfertig aufplatzen. Die Bananenschalen werden schwarz, das ist normal! Die Bananen sind fertig, wenn sie auf Druck mit einer Gabel o.ä. auf der ganzen Länge weich nachgeben.
Zucker und Zimt nach Geschmack mischen. Bananen auf Teller verteilen, Schale der Länge nach aufschneiden und aufklappen. Die weichen Bananen mit Zucker und Zimt bestreuen, anschließend den Weinbrand sparsam auf die Bananen träufeln.
Zucker und Zimt nach Geschmack mischen. Bananen auf Teller verteilen, Schale der Länge nach aufschneiden und aufklappen. Die weichen Bananen mit Zucker und Zimt bestreuen, anschließend den Weinbrand sparsam auf die Bananen träufeln.
So ähnlich mache ich unsere legendären Grillbananen auch. Bei uns gibt es aber statt der Zimt/Zucker mischung etwas Honig ...und Vanillesauce dazu!
Das liegt hauptsächlich an den vielen Kindern am Tisch ;-)
Aber deine Variation mit Zimt/Zucker wird demnächst getestet...ohne Weinbrandt ;-)
LG peeveh
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