Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich - Puten - Ragout
| 500 g | Putenfleisch |
| 1 Dose | Pfirsich(e) |
| 3 EL | Margarine |
| 125 ml | Wein, weiß |
| ½ Becher | Sahne |
| 1 EL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Saucenbinder |
Zubereitung
Das Putenfleisch würfeln. Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Das Obst in Spalten schneiden. Das Putenfleisch im Topf gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend aus dem Topf nehmen, warm stellen. 125 ml Pfirsichsaft im Bratensatz ablöschen. Wein, Sahne und Curry hinzufügen, alles aufkochen und Soßenbinder unterrühren. Danach nochmals abschmecken. Dann das Fleisch wieder zurück in die Soße.
Dazu passt sehr gut Reis, vermischt mit angebräunten Mandelblättchen.
Dazu passt sehr gut Reis, vermischt mit angebräunten Mandelblättchen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schüdith 
sagt:
sagt: 14.12.2005 13:04
Hört sich wirklich lecker an! Habs schon gespeichert und wird bald nachgekocht!
Liebe Grüße, Schüdith :-)
Liebe Grüße, Schüdith :-)
Dickinson 
sagt:
sagt: 28.12.2005 09:36
Hallo muna81,
werden die Pfirsichstücke dann auch wieder mit unter die Soße gehoben? Davon steht nämlich leider nichts in der Zubereitung.
Liebe Grüße
Dickinson
werden die Pfirsichstücke dann auch wieder mit unter die Soße gehoben? Davon steht nämlich leider nichts in der Zubereitung.
Liebe Grüße
Dickinson
Kakaoringle
sagt:
sagt: 06.12.2007 11:02
Hi muna81,
habe gestern dein Rezept ausprobiert. War echt lecker! Und meiner Familie hat es auch geschmeckt.
Leider hatte ich keine Pfirsiche aber mit Mango wars auch lecker!
Grüße
Kakaoringle
habe gestern dein Rezept ausprobiert. War echt lecker! Und meiner Familie hat es auch geschmeckt.
Leider hatte ich keine Pfirsiche aber mit Mango wars auch lecker!
Grüße
Kakaoringle
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