Henglein
Rama Cremefine
| Backpflaumenkuchen
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 750 ml | Milch (1,5% Fett) |
| 1 EL | Rum |
| 12 | Pflaumen (weiche Trockenpflaumen) |
| 50 g | Weintrauben, kernlos, klein |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
Das Mehl und den Zucker in eine Schüssel geben, nach und nach die Eier dazugeben und alles gut verrühren. Die Milch und den Rum unterrühren. Die Backpflaumen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Trauben unter den Teig heben.
Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier bespannen, den Rand mit Butter einreiben. Die Teigmasse einfüllen und den Kuchen bei 160°C ca. 35 Minuten backen.
Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier bespannen, den Rand mit Butter einreiben. Die Teigmasse einfüllen und den Kuchen bei 160°C ca. 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
hippo62 
sagt:
sagt: 12.07.2005 19:44
Hallo engelchen,
sorry, das ich mich umständehalber erst jetzt melde, Du hast vollkommen recht es müssen 75ml Milch in den Backpflaumenkuchen.
Nochmals entschuldigung ich konnte mich leider nicht früher melden und ich hoffe es ist noch nicht zu spät.
viele grüße
Hippo
sorry, das ich mich umständehalber erst jetzt melde, Du hast vollkommen recht es müssen 75ml Milch in den Backpflaumenkuchen.
Nochmals entschuldigung ich konnte mich leider nicht früher melden und ich hoffe es ist noch nicht zu spät.
viele grüße
Hippo
wird der Kuchen mit so viel Milch nicht zu flüssig?
LG engelchen294
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