Das Brot sollte 1-2 Tage vor der Verwendung gebacken werden. Backofen auf 200° C vorheizen und eine große Auflaufform fetten. Zutaten rasch miteinander verrühren und in die Auflaufform füllen. Auf der unteren Schiene im Ofen 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden, bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Ich verwende das Brot immer zum Füllen meines Truthahns. Dazu backe ich immer die doppelte Menge an Brot.