Henglein
Rama Cremefine
| Serrano-Schinkenröllchen
)
| 250 g | Hüttenkäse, körniger Frischkäse |
| ½ | Salatgurke(n), geschält, entkernt |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| ½ | Zucchini, geschält |
| 3 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| 2 TL | Pistazien - Pesto |
| 16 Scheibe/n | Schinken (Serrano) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Gurke, Paprika und Zucchini in sehr kleine Würfel (brunoise) schneiden und mit dem Hüttenkäse mischen. Schnittlauch und Pistazienpesto unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jeweils auf eine Schinkenscheibe 2-3 TL der Käsemasse geben und einrollen.
Dazu Baguette od. Toast reichen.
Dazu Baguette od. Toast reichen.
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