Henglein
Rama Cremefine
| Selbstgemachter Schokoladenpudding
ohne Tüte
)
| 500 ml | Milch |
| 250 ml | Kaffee, gebrüht |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Stärkemehl |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen. Die Schokolade zerkleinern und in der Milch auflösen. Gut rühren, sonst setzt es am Boden an. Kaffee mit Zucker, Zimt und Stärke glatt rühren, unter Rühren in die Milch gießen und aufkochen lassen.
Tipp: Statt der Milch kann auch Sahne benutzt werden. Mir persönlich ist das allerdings zu mächtig.
Tipp: Statt der Milch kann auch Sahne benutzt werden. Mir persönlich ist das allerdings zu mächtig.
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Kommentare anderer Nutzer
03.01.2006 11:07
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Pudding als Dessert zu Weihnachten gemacht. War an und für sich SEHR lecker, nur fand ich ihn viel zu dünn-flüssig. Ein EL Stärke kam mir auch sehr wenig vor. Das nächste Mal werd ich einfach einen Löffel mehr rein tun, da es diesmal eher eine Schokoladen-Soße war. Aber trotzdem SEHR SEHR LECKER!!!
LG Julia
LG Julia
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 13.11.2006 17:07
Lecker, und schnell gemacht, habe auch 2 EL Stärke genommen und 3 EL Fruchtzucker.
Ohne Kaffee wegen Kind.
Tütenpudding braucht kein Mensch. Selbst ist die Hausfrau u. der Hausmann. *hihi
Nur so weis man was drin ist.
LG Antje
Ohne Kaffee wegen Kind.
Tütenpudding braucht kein Mensch. Selbst ist die Hausfrau u. der Hausmann. *hihi
Nur so weis man was drin ist.
LG Antje
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 30.12.2011 17:12
08.03.2007 22:46
Hallo Sheratan,
eigentlich hätte ich schon gerne 4 Sterne für den Geschmack gegeben, aber auch bei mir ist der Pudding leider zu flüssig geworden.
Gut gefallen hat mir der herbe Geschmack. Wer es lieber süßer mag, muss unbedingt auch mehr Zucker nehmen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
eigentlich hätte ich schon gerne 4 Sterne für den Geschmack gegeben, aber auch bei mir ist der Pudding leider zu flüssig geworden.
Gut gefallen hat mir der herbe Geschmack. Wer es lieber süßer mag, muss unbedingt auch mehr Zucker nehmen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
stephanie67 
sagt:
sagt: 08.02.2009 13:23
Absolut anbetungswürdig! Werde beim nächsten Mal vielleicht noch einen Hauch mehr Zucker drangeben. Aber ansonsten ist der Pudding total genial!!!
Vielen Dank für das schokoladige Rezept!
Steffie
Vielen Dank für das schokoladige Rezept!
Steffie
_endless_dark_
sagt:
sagt: 26.06.2009 11:33
ein ganz tolles rezept!
schmeckt richtig klasse
hab aber 2 sehr gut gehäufte EL speißestärke rein, dadurch ist die konsistenz einfach perfekt geworden :)
super einfach und leckeres rezept, kann ich nur weiterempfehlen..
Sabi.
schmeckt richtig klasse
hab aber 2 sehr gut gehäufte EL speißestärke rein, dadurch ist die konsistenz einfach perfekt geworden :)
super einfach und leckeres rezept, kann ich nur weiterempfehlen..
Sabi.
ankeb1707 
sagt:
sagt: 04.12.2009 14:30
superlecker! Ich habe 200ml Sahne und 300ml Milch genommen. Die Zuckermenge finde ich vollkommen o.k.! Der Pudding hat einen ziemlich großen Suchtfaktor!
delphinschnecke
sagt:
sagt: 24.06.2010 21:35
in der hoffnung das ich eine antwort bekomme,
wenn ich den kaffee weglasse ergänze ich um milch oder wasser? was ist empfehlenswert? bin da ja noch total neuling.....
lg anja
wenn ich den kaffee weglasse ergänze ich um milch oder wasser? was ist empfehlenswert? bin da ja noch total neuling.....
lg anja
fee444 
sagt:
sagt: 24.10.2010 12:47
Vielen Dank für das klasse Rezept.
Habe heute den Pudding gekocht und ich muß sagen oberlecker. Ich habe anstatt der Schokolade aber Backkakao genommen (hatte keine Schokolade) und habe noch zwei El gehackte Mandeln in den fertigen ,noch heißen Pudding gegeben, wir mögen ein bißchen crunch im Pudding.
LG Andie
Habe heute den Pudding gekocht und ich muß sagen oberlecker. Ich habe anstatt der Schokolade aber Backkakao genommen (hatte keine Schokolade) und habe noch zwei El gehackte Mandeln in den fertigen ,noch heißen Pudding gegeben, wir mögen ein bißchen crunch im Pudding.
LG Andie
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Fazit: Leicht zuzubereiten - lecker geschmeckt!
Das Rezept für 2 Portionen reicht - als Nachtisch serviert - locker für 4-6 Personen, wenn man eventuell Obst oder Sahne dazu serviert.
Ich habe mir noch etwas Eierlikör untergerührt und unser Sohn hatte die Idee, Vanilleeis dazuzugeben: Beides paßte hervorragend.
theo
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