Henglein
Rama Cremefine
| Eierkuchen aus dem Backofen mit Kirschen
)
| 150 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 ml | Crème fraîche |
| 200 ml | Milch |
| 1 EL | Butter für die Form |
| 1 TL | Puderzucker |
| 1 Glas | Kirschen |
Zubereitung
Die Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Aus Mehl, Zucker, Eiern, Salz, Milch und Creme fraîche einen
Teig rühren. Eine Auflaufform mit der Butter auspinseln, die Kirschen einfüllen, verteilen und den Teig darauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 55-60 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Teig rühren. Eine Auflaufform mit der Butter auspinseln, die Kirschen einfüllen, verteilen und den Teig darauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 55-60 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Lupo-line 
sagt:
sagt: 07.03.2005 19:43
Hallo Chalida1,
mit Pflaumen? Warum nicht?! Ich werd`s auch mal probieren.
Mit Aprikosen ist`s auch sehr lecker.
Gruß Lupo-line
mit Pflaumen? Warum nicht?! Ich werd`s auch mal probieren.
Mit Aprikosen ist`s auch sehr lecker.
Gruß Lupo-line
07.03.2005 20:18
UUuuuiii....das ist ja so was ähnliches, wie ein Kirschen-Michel, oder...?
Sehr lecker...
Lg, Fizz
Sehr lecker...
Lg, Fizz
boomer81 
sagt:
sagt: 22.08.2005 14:07
Mhh, klingt furchtbar lecker!
Den Kirschsaft kann man mit Zimt und Vanillezucker abschmecken, einen Schuss Rotwein (wenn Kinder mitessen natürlich nicht ;-)), etwas einköcheln lassen und mit kalter Butter abbinden. Schon hat man eine leckere Soße.
Lg, Doreen
Den Kirschsaft kann man mit Zimt und Vanillezucker abschmecken, einen Schuss Rotwein (wenn Kinder mitessen natürlich nicht ;-)), etwas einköcheln lassen und mit kalter Butter abbinden. Schon hat man eine leckere Soße.
Lg, Doreen
23.10.2005 18:20
Hatte leider keine Kirschen im Hause und habe den Eierkuchen ohne Früchte gebacken. Wir haben dann Apfelmus dazu gegessen. Es war schnell zubreitet und genauso schnell gegessen!
LG!
bross
LG!
bross
bananacreampie 
sagt:
sagt: 16.09.2007 10:03
Uns hats leider nicht so gefallen. Ist eher ein sabschiger Kuchen als ein Eierkuchen. Bei uns gibts den demnächst wieder "ganz normal" aus der Pfanne.
lg bananacreampie
lg bananacreampie
lasiddhartha
sagt:
sagt: 01.05.2008 23:14
Wir haben zum Schluss normalen Zucker drauf gestreut und die Oberfläche mit einem Bunsenbrenner karamelisiert. Das gibt noch einen zusätzlichen Kick für den, der's kross mag ;)
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danke für das geniale Rezept.
Hab das gestern zum Abendessen gemacht und meine pingeligen Kinder waren begeistert ;o))
Habe allerdings doppelte Menge gemacht und ist bei vier Personen alles weggeputzt worden.
Sehr zu Empfehlen.
Könnte mir das auch mit Pflaumen vorstellen, werd ich nächstens testen ;o))
Gruß Gabi
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