Für den Teig Mehl, Backpulver, 75 g Puderzucker und Instant-Pulver mit dem Ei, der zerlassenen Butter und dem Joghurt verrühren. 50 g der gehackten Mokkabohnen unterheben und den Teig anschließend in eine Springform (Durchmesser ca. 26 cm) füllen und im vorgeheizten Umluftofen bei 160°C eine halbe Stunde backen.

Den Boden aus der Form lösen und erkalten lassen. Anschließend eine Schicht von 1 cm von dem Boden waagerecht trennen und fein zerbröseln. Die Brösel mit dem Kaffeelikör mischen und auf dem Boden verteilen. Danach die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und die Eiscreme unterheben. Von dieser Masse mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen abnehmen und diese gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Anschließend die Torte ca. 10 Minuten kalt stellen.

Zum Verzieren kann man die Torte mit dem Kakaopulver und 25 g Puderzucker bestäuben und 50 g gehackte Mokkabohnen drüberstreuen.