Rindfleischsalat



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Zutaten für Portionen

250 g Rindfleisch, gekocht
½  Salatgurke(n)
Tomate(n)
Zwiebel(n)
4 EL Essig
2 EL Öl
2 TL Senf
  Kräuter, gehackt
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rindfleisch ist bereits gekocht, Zwiebel schälen, fein würfeln, Salatgurke und Tomaten ebenfalls würfeln.
Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten. Mit dem Rindfleisch, Zwiebel, Gurke und Tomaten mischen und die Kräuter untermengen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.02.01
Rezept-Statistiken: 98.797 (672)* gelesen
208 (3)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Paola2000 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bonnie0815 Smutje sagt:  
01.03.2004 13:10
Ich mache den Salat ähnlich, allerdings füge ich noch einen Bund frische Radieschen, frische Paprika etwas Meerrettich, und etwas Ketchup dazu.
Ein schöner bunter Salat, kommt auf Partys immer sehr gut an.
LG bonnie0815

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MatiT Kartoffelschäler sagt:  
12.05.2005 23:43
Bei uns wird dieser Salat mit gekochtem Sellerie und gekochten Karotten (wenns schnell gehen soll gehts auch mal aus dem Glas), Gewürzgurken und saurer Sahne gemacht. Schmeckt superlecker!

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bärenbaby Tellerwäscher sagt:  
23.08.2007 12:15
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hab diese art von salat schon oft gemacht, nur als richtiger Österreicher nehme ich natürlich echtes steirisches Kürbiskernöl für das Dressing ;o) und natürlich mit viel Zwiebel. mmmmmh. nur zu empfehlen - unbedingt ausprobieren!

lg
bärenbaby

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
06.08.2009 11:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

diesen Salat mache ich aus Rinderbratenresten auch gern, allerdings nehme ich Cocktailtomaten und zusätzlich noch Paprika. Ein Bild dazu habe ich mal hochgeladen.

Gruß von
fine

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Koechlein2010 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2012 12:45
Das Rezept ist sehr schön und gut nachzumachen, mit frischen halbierten kernlosen blauen Trauben, einem sehr guten weißen Balsamico und groben Senf aber noch besser, mit süßen Cocktailtomaten aber unschlagbar.
Habe es auf meiner Speisekarte

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