Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchen mit Sesam
)
| 500 g | Hühnerbrüste |
| 2 Stange/n | Lauch, das Weiße |
| 150 g | Sojabohnen |
| 2 EL | Sesam |
| Basilikum | |
| 1 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Öl |
| Honig | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min in der Pfanne mit der Hälfte des Öls goldbraun braten lassen. Die Sesamkörner hinzugeben und 1 Min umrühren. Mit der Sojasauce begießen und einen Kaffeelöffel Honig hinzugeben. Warm halten.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und den, in sehr dünne Streifen geschnittenen Lauch +/- 7 Min. dünsten lassen. Die Sojabohnen hinzugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen. Den Lauch mit der Hühnerbrust mischen und auf die Teller verteilen.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und den, in sehr dünne Streifen geschnittenen Lauch +/- 7 Min. dünsten lassen. Die Sojabohnen hinzugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen. Den Lauch mit der Hühnerbrust mischen und auf die Teller verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
arthurdent42 
sagt:
sagt: 02.05.2005 17:41
Hallo!
Habe das Hühnchen soeben verspeist. War sehr lecker. Habe das Rezept allerdings ein wenig abgewandelt: Statt des Lauchs habe ich Frühlingszwiebeln verwendet, außerdem habe ich das Huhn noch mit Sherry abgelöscht und 2 TL Sambal Olek hinzugefügt.
Als Beilage gab es Basmati-Reis.
Danke für das tolle Rezept!
LG,
arthurdent42
Habe das Hühnchen soeben verspeist. War sehr lecker. Habe das Rezept allerdings ein wenig abgewandelt: Statt des Lauchs habe ich Frühlingszwiebeln verwendet, außerdem habe ich das Huhn noch mit Sherry abgelöscht und 2 TL Sambal Olek hinzugefügt.
Als Beilage gab es Basmati-Reis.
Danke für das tolle Rezept!
LG,
arthurdent42
Sushisuhsi 
sagt:
sagt: 16.05.2005 05:17
Absolut lecker! Ich habe noch 2 EL kleingehobelten eingelegten Ingwer zugefuegt, fuer die milde Schaerfe.
Sushisuhsi
Sushisuhsi
cocinera 
sagt:
sagt: 25.05.2005 21:03
Ich habe das Basilikum weggelassen und stattdessen
Chilliflocken genommen. Sehr lecker.
LG cocinera
Chilliflocken genommen. Sehr lecker.
LG cocinera
solar55 
sagt:
sagt: 18.01.2006 06:57
hallo kochfreunde,
feines rezept.
hier im lande der pollos ( haenchen ) schnell und unkompliziert zu realisieren.
uns hats geschmeckt
liebe gruesse
solar55
aus dem fernen peru
feines rezept.
hier im lande der pollos ( haenchen ) schnell und unkompliziert zu realisieren.
uns hats geschmeckt
liebe gruesse
solar55
aus dem fernen peru
trisha70
sagt:
sagt: 25.02.2011 10:56
Das war mal richtig lecker!!
Und dabei auch noch simpel!
Gibts jetzt öfters, danke dafür!
Grüße!
Und dabei auch noch simpel!
Gibts jetzt öfters, danke dafür!
Grüße!
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das liest sich gut und mit dem Sesam ist es eine gute Kombination.
lg biggi
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