- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gemüsereispfanne mit roten Linsen
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 5 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Zucchini |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 3 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 200 g | Reis (Langkorn) |
| 600 ml | Wasser |
| 100 g | Linsen, rot |
| 1 TL | Kurkuma |
| 3 EL | Gemüsebrühe (Instant) |
| Petersilie, frisch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und in Würfel schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen, den Reis darin glasig dünsten, mit Wasser aufgießen und die Linsen zugeben. Aufkochen lassen, Kurkuma und Gemüsebrühe in der Flüssigkeit auflösen. Deckel auflegen.
Nach 10 Minuten das Gemüse zufügen und zugedeckt weitere 10-15 Minuten garen. Mit einer Gabel auflockern und mit Petersilie bestreut servieren.
Öl in der Pfanne erhitzen, den Reis darin glasig dünsten, mit Wasser aufgießen und die Linsen zugeben. Aufkochen lassen, Kurkuma und Gemüsebrühe in der Flüssigkeit auflösen. Deckel auflegen.
Nach 10 Minuten das Gemüse zufügen und zugedeckt weitere 10-15 Minuten garen. Mit einer Gabel auflockern und mit Petersilie bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Müssen die Linsen eingeweicht werden oder werden die in den 25 Minuten weich??? Das Rezept hört sich richtig gut und entspricht sehr gut meinen momentanen Essensvorräten.
LG
Kunigunde
LG
Kunigunde
Hilfreicher Kommentar:
Hab's nun einfach ausprobiert, die Linsen brauchen vorher nicht eingeweicht werden. Hab noch ein wenig Koriander hinzugefügt, was dem Ganzen nicht geschadet hat. Im Gegenteil, ein sehr schönes vegetarisches Gericht und das Gemüse ist noch schon knackig gewesen, das lieb ich.Gibt's bestimmt mal wieder.
LG
Ein super leckeres leichtes Gericht! Sehr zu empfehlen!
LG Verena
LG Verena
Hilfreicher Kommentar:
ein tolles vegetarisches Gericht.Gemüse vor dem zugeben gut durchmischen.
Etwas kräftiger würzen.
brama
ich stimme Brama zu, ein herrliches Rezept.
Icch mag Linsen besonders gerne. eigentlich alle, besonders die Berglinsen....
LG Kochmaus1000
Icch mag Linsen besonders gerne. eigentlich alle, besonders die Berglinsen....
LG Kochmaus1000
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker, gab es vor ein paar Tagen.Mein Mann und ich haben allerdings am Tisch mit Curry, Sojasauce und Sambal Oelek nachgewürzt
(abwechselnd).
LG
Kerstin254
Hallo!
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, es war echt lecker!
Bild ist auch schon unterwegs ;-)
Vielleicht nehme ich das nächste Mal ein paar Mehr Linsen, irgendwie hab ich die nicht so rausgeschmeckt. Ich habe Naturreis verwendet, den ich vorher fertig gekocht habe und die Linsen nur noch 15 Minuten mit zur Pfanne gegeben. Super war auch, dass das gemüse noch knackig war :-)
Ich habe mit viel Kurkuma und Curry, noch ein bisschen Ingwer und Harissa gewürzt.
Einfach lecker und nur zu empfehlen!
LG
Fanca
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, es war echt lecker!
Bild ist auch schon unterwegs ;-)
Vielleicht nehme ich das nächste Mal ein paar Mehr Linsen, irgendwie hab ich die nicht so rausgeschmeckt. Ich habe Naturreis verwendet, den ich vorher fertig gekocht habe und die Linsen nur noch 15 Minuten mit zur Pfanne gegeben. Super war auch, dass das gemüse noch knackig war :-)
Ich habe mit viel Kurkuma und Curry, noch ein bisschen Ingwer und Harissa gewürzt.
Einfach lecker und nur zu empfehlen!
LG
Fanca
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe gestern dieses Rezept nachgekocht.
Habe 200g Linsen, mehr Wasser/Brühe und Gewürz genommen.
Mir hat es schon gut geschmeckt. Doch ich würde nächstes Mal weniger Reis nehmen oder mehr Gemüse und vielleicht noch Zwiebeln. Trotz stärkerer Würzung fehlte mir irgendwie der Kick.
Doch ich finde die Zusammensetzung sehr ausgewogen (Kohlenhydrate-Eiweiß-Fett-Gemüse)
Die ist echt top!!
Vielen Dank fürs Rezept.
Lieben Gruß
Waldfee
Habe das Rezept gefunden, weil ich gerne etwas mit roten Linsen kochen wollte und da ich eh sehr oft eine Reispfanne mache, lag das dann nahe. :-)
Ich gebe allerdings das Gemüse schon hinzu, wenn der Reis noch köchelt - uns schmeckt es einfach besser, wenn alles weich gekocht ist, aber das ist Geschmackssache.
Ich gebe allerdings das Gemüse schon hinzu, wenn der Reis noch köchelt - uns schmeckt es einfach besser, wenn alles weich gekocht ist, aber das ist Geschmackssache.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, habe gerade gegessen. Das Gericht ist lecker und leicht!Hatte nur noch Paprikaschoten, Karotten und Tomaten (und natürlich Linsen). Habe 2 Zwiebeln genommen. Nur 1 EL Öl zum Anbraten des Reises und alles Gemüse auf einmal direkt mit dem Wasser hinzugegeben.
Gewürzt habe ich mit Sambal Olek, Kurcuma, Paprika und Salz. Zum Schluss noch etwas Curry über die Pfanne streuen und die Reispfanne noch einmal umrühren.
Lecker!
Habe übrigens auch mehr Linsen genommen, ca. 200g.
Hmmm... sehr lecker! habe noch ein paar stücke orangen dazugetan und mit harrisa nachgewürzt ;)
vielen dank für das tolle rezept :)
vielen dank für das tolle rezept :)
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker!Ich habe das Gericht auch schon erkaltet als Reissalat zum Grillfest mitgebracht, das kam ganz prima an. Schmeckt genauso gut!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super einfach, super lecker.
Hab noch ein bisschen mit Chilipulver und Kreuzkümmel sowie etwas Zimt nachgewürzt und das ganze mit Alpro Soja Joghurt verfeinert.
Mmmmmm könnt mich reinhocken.
Hab noch ein bisschen mit Chilipulver und Kreuzkümmel sowie etwas Zimt nachgewürzt und das ganze mit Alpro Soja Joghurt verfeinert.
Mmmmmm könnt mich reinhocken.
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckte ganz ausgezeichnet, allerdings würde ich beim nächsten Mal das Gemüse etappenweise hinzugeben. Knackig sollte ja schon alles bleiben, aber die Möhren waren dann doch noch zu knackig, während die Zucchini schon fast zerfielen.
Das Essen war lecker, aber die Zubereitungszeit kommt einfach nicht hin. Es wird völlig die Vorbereitung des Gemüses ignoriert, alles zu waschen und zu schneiden hat mindestens noch 'ne extra halbe Stunde gekostet
Sollte der Reis vorher gekocht sein? Hab nämlich noch nie gehört dass ungekochter Reis glasig wird wenn man ihn mit Öl brät...
hallo meltem2,
die Gemüsereispfanne war sehr gut!! Ich habe die Karotten, die Linsen und das Weiße der Frühlingszwiebel gleich mit dem Reis angebraten, aufgegossen und nach ca. 10 Minuten das restliche Gemüse, so wie beschrieben dazu gegeben. So war alles gut durch und knackig - einfach lecker. Alls "Beilage" gab es einen Garnelenspieß. Vielen Dank für das Rezept, wird sicher noch oft gekocht.
LG, elisabö
die Gemüsereispfanne war sehr gut!! Ich habe die Karotten, die Linsen und das Weiße der Frühlingszwiebel gleich mit dem Reis angebraten, aufgegossen und nach ca. 10 Minuten das restliche Gemüse, so wie beschrieben dazu gegeben. So war alles gut durch und knackig - einfach lecker. Alls "Beilage" gab es einen Garnelenspieß. Vielen Dank für das Rezept, wird sicher noch oft gekocht.
LG, elisabö
Habe das Rezept gerade ausprobiert. Schmeckt sehr lecker, danke schön fürs teilen.
Die Möhren habe ich auch direkt mit den Linsen zugegeben, die Paprika und die Tomate etwa 5 Minuten später. Zucchini hatte ich leider nicht, also habe ich am Schluss noch eine Handvoll Zuckerschoten mitkochen lassen. Passt auch gut.
Gemüsebrühe hatte ich auch nicht im Haus, gewürzt habe ich mit Sojasauce, einer Knoblauchzehe, einem kleinen Stück Ingwer und 2 EL Chili-Knoblauch-Currypaste.
Die Reis-Linsen-Kombi finde ich perfekt. :-)
Die Möhren habe ich auch direkt mit den Linsen zugegeben, die Paprika und die Tomate etwa 5 Minuten später. Zucchini hatte ich leider nicht, also habe ich am Schluss noch eine Handvoll Zuckerschoten mitkochen lassen. Passt auch gut.
Gemüsebrühe hatte ich auch nicht im Haus, gewürzt habe ich mit Sojasauce, einer Knoblauchzehe, einem kleinen Stück Ingwer und 2 EL Chili-Knoblauch-Currypaste.
Die Reis-Linsen-Kombi finde ich perfekt. :-)
Mmmmmh!! Sehr lecker!!
Das gab's heute bei uns!! Allerdings abgewandelt, da mein Mann keine Zucchini und keine Tomaten isst!!!!
Bei uns gab's diese Pfanne mit Lauch, Paprika, Karotten und Sellerie - gewuerzt mit Curry, Paprika und Pfeffer.
Ich hab allerdings auch die Menge an Linsen erhoeht und den Reis (ich hab Basmati Reis genommen) separat gekocht und erst am Ende vermischt.
Wird's bei uns nun oefter geben! Vielen Dank fuer's Rezept und die tolle Idee!
IrlandSchnuddel x
Das gab's heute bei uns!! Allerdings abgewandelt, da mein Mann keine Zucchini und keine Tomaten isst!!!!
Bei uns gab's diese Pfanne mit Lauch, Paprika, Karotten und Sellerie - gewuerzt mit Curry, Paprika und Pfeffer.
Ich hab allerdings auch die Menge an Linsen erhoeht und den Reis (ich hab Basmati Reis genommen) separat gekocht und erst am Ende vermischt.
Wird's bei uns nun oefter geben! Vielen Dank fuer's Rezept und die tolle Idee!
IrlandSchnuddel x
War ganz lecker, aber für unseren Geschmack zu wenig Sauce. Daher habe ich aufgrund der anderen Kommentare folgendes geändert
1. 2 Zwiebeln, 3 Chilis und 2 Zehen Knoblauch angebraten
2. Dann die Linsen hinzugefügt und wie angegeben mit Gemüsebrühe und Kurkuma aber auch Curry gewürzt
3. Das Gemüse schrittweise hinzugefügt wie jemand zuvor erwähnte
4. Habe dann noch einen Rest Kokosnussmilch hinzugegeben (Bilder hochgeladen)
Es war lecker, aber ich muss Waldfee recht geben, irgendwie fehlte uns der Kick.
Danke fürs Rezept, es geht nichts über probieren.
LG,
asiaSF
1. 2 Zwiebeln, 3 Chilis und 2 Zehen Knoblauch angebraten
2. Dann die Linsen hinzugefügt und wie angegeben mit Gemüsebrühe und Kurkuma aber auch Curry gewürzt
3. Das Gemüse schrittweise hinzugefügt wie jemand zuvor erwähnte
4. Habe dann noch einen Rest Kokosnussmilch hinzugegeben (Bilder hochgeladen)
Es war lecker, aber ich muss Waldfee recht geben, irgendwie fehlte uns der Kick.
Danke fürs Rezept, es geht nichts über probieren.
LG,
asiaSF
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und hatte mir mehr davon erhofft.... Das Gemüse habe ich gesondert gekocht, ebenso wie Reis und Linsen. Kann ja sein, das alles den Geschmack vom anderen annimmt wenn man es zusammen köchelt, aber ich fand es trotz Würzung z.B. Mit Curry laff und nicht so lecker. Aber man muss auch mal verschiedenes ausprobieren.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Kunigunde125
10.09.2005 19:56 Uhr