- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gemüsesuppe mit roten Linsen und Sojagranulat a la Rebo
vegetarisch
Zutaten
| 3 Stange/n | Porree |
| 3 | Möhre(n) |
| 1/2 | Sellerie |
| 150 g | Soja - Granulat |
| 1 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| 250 g | Linsen, rot |
| 1 1/2 Zehe/n | Knoblauch |
| Majoran und Kerbel | |
| Currypulver | |
| evtl. | Sojasauce, dunkel |
| 500 ml | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 300 kcal
Das Sojagranulat in einen Topf geben, evt. mit dunkler Sojasoße verfeinern, mit 500 ml kochendem Wasser überbrühen und ca. 15
Minuten ziehen lassen.
Inzwischen das Gemüse klein schneiden und die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die roten Linsen und den Knoblauch, evt. Majoran nach Geschmack dazugeben, ebenso alle anderen Zutaten in der Brühe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen (klappt auch in der Mikrowelle bei etwa 400 W).
Für Menschen, die es etwas sämiger wünschen, 1 geriebene Kartoffel mitkochen. Für Nichtvegetarier kann man ein Würstchen dazugeben.
Minuten ziehen lassen.
Inzwischen das Gemüse klein schneiden und die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die roten Linsen und den Knoblauch, evt. Majoran nach Geschmack dazugeben, ebenso alle anderen Zutaten in der Brühe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen (klappt auch in der Mikrowelle bei etwa 400 W).
Für Menschen, die es etwas sämiger wünschen, 1 geriebene Kartoffel mitkochen. Für Nichtvegetarier kann man ein Würstchen dazugeben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Lecker ... lecker ... lecker :-))))Ich mußte wegen WW ein ganz klein wenig umbasteln. Hier also meine WW-Version:
140 g Porree / 90 g Zwiebeln / 160 g Möhren / 250 g Sellerie / 50 g Soja - Granulat / 1.5 Liter Gemüsebrühe / 100 g Linsen, rot / 5 g Knoblauch / Majoran / Kerbel / Currypulver / Sojasauce, dunkel / 500 ml Wasser / 250 g Kartoffeln / 40 g Frühlingszwiebeln
gesamt: => 942 kcal => 12,5 P => 4,03 %
4 Portionen à => 236 kcal => 3 P
Eine andere WW-Version wäre:
alle Zutaten so lassen und berechnen - man muss nur Linsen und Sojagranulat berechnen, alles andere hat 0 p
Linsen - Sattportion = 5p pro Portion
Sojagranulat - 12 p : 4 Portionen = 3p pro Portion
gesamt also 8p pro Portion
Ist nicht so viel Wiegerei.
Guten Appetit.
alle Zutaten so lassen und berechnen - man muss nur Linsen und Sojagranulat berechnen, alles andere hat 0 p
Linsen - Sattportion = 5p pro Portion
Sojagranulat - 12 p : 4 Portionen = 3p pro Portion
gesamt also 8p pro Portion
Ist nicht so viel Wiegerei.
Guten Appetit.
Hallo,
da mein erster Kommentar zu diesem Rezept geloescht wurde, hier nun nochmal meine Meinung.
Wir haben das Rezept dieser Tage nachgekocht, ich hab die Suppe als "Zwischendurch" serviert. War rundherum eine gute Sache. Das Sojagranulat hab ich aber rausgelassen, dafuer dann 2 Kartoffeln mitgekocht. So war es auch schoen saemig und hat uns geschmeckt.
Ach ja, ein Wuerstchen fuer jeden war auch noch dabei....
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
da mein erster Kommentar zu diesem Rezept geloescht wurde, hier nun nochmal meine Meinung.
Wir haben das Rezept dieser Tage nachgekocht, ich hab die Suppe als "Zwischendurch" serviert. War rundherum eine gute Sache. Das Sojagranulat hab ich aber rausgelassen, dafuer dann 2 Kartoffeln mitgekocht. So war es auch schoen saemig und hat uns geschmeckt.
Ach ja, ein Wuerstchen fuer jeden war auch noch dabei....
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
maeuseturm
21.09.2005 01:11 Uhr