Gemüsesuppe mit roten Linsen und Sojagranulat a la Rebo

vegetarisch

Zutaten für Portionen

3 Stange/n Porree
Möhre(n)
½  Sellerie
150 g Soja - Granulat
1 ½ Liter Gemüsebrühe
250 g Linsen, rot
1 ½ Zehe/n Knoblauch
  Majoran und Kerbel
  Currypulver
 evtl. Sojasauce, dunkel
500 ml Wasser

Zubereitung

Das Sojagranulat in einen Topf geben, evt. mit dunkler Sojasoße verfeinern, mit 500 ml kochendem Wasser überbrühen und ca. 15
Minuten ziehen lassen.
Inzwischen das Gemüse klein schneiden und die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die roten Linsen und den Knoblauch, evt. Majoran nach Geschmack dazugeben, ebenso alle anderen Zutaten in der Brühe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen (klappt auch in der Mikrowelle bei etwa 400 W).
Für Menschen, die es etwas sämiger wünschen, 1 geriebene Kartoffel mitkochen. Für Nichtvegetarier kann man ein Würstchen dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 300 kcal
Freischaltung: 25.02.05
Rezept-Statistiken: 21.659 (17)* gelesen
581 (0)* gespeichert
1.399 (0)* gedruckt
19 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

rebo Smutje


Mitglied seit 19.11.2003
481 Beiträge (ø0,15/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

maeuseturm Hendlgriller sagt:  
21.09.2005 01:11
Hilfreicher Kommentar:

Lecker ... lecker ... lecker :-))))

Ich mußte wegen WW ein ganz klein wenig umbasteln. Hier also meine WW-Version:

140 g Porree / 90 g Zwiebeln / 160 g Möhren / 250 g Sellerie / 50 g Soja - Granulat / 1.5 Liter Gemüsebrühe / 100 g Linsen, rot / 5 g Knoblauch / Majoran / Kerbel / Currypulver / Sojasauce, dunkel / 500 ml Wasser / 250 g Kartoffeln / 40 g Frühlingszwiebeln

gesamt: => 942 kcal => 12,5 P => 4,03 %

4 Portionen à => 236 kcal => 3 P

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Mamakiste Kaltmamsell sagt:  
19.10.2010 10:33
Eine andere WW-Version wäre:

alle Zutaten so lassen und berechnen - man muss nur Linsen und Sojagranulat berechnen, alles andere hat 0 p

Linsen - Sattportion = 5p pro Portion
Sojagranulat - 12 p : 4 Portionen = 3p pro Portion

gesamt also 8p pro Portion

Ist nicht so viel Wiegerei.

Guten Appetit.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
sukeyhamburg17 Chefkoch sagt:  
22.10.2010 15:04
Hallo,

da mein erster Kommentar zu diesem Rezept geloescht wurde, hier nun nochmal meine Meinung.
Wir haben das Rezept dieser Tage nachgekocht, ich hab die Suppe als "Zwischendurch" serviert. War rundherum eine gute Sache. Das Sojagranulat hab ich aber rausgelassen, dafuer dann 2 Kartoffeln mitgekocht. So war es auch schoen saemig und hat uns geschmeckt.
Ach ja, ein Wuerstchen fuer jeden war auch noch dabei....
Liebe Gruesse

Susan, Pittsburgh, PA, USA

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
... nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.
Bärlauch-Käseknödel: Ein würdiges Jubiläums-Rezept
Die feine Kunst des Risotto-Kochens - Hochgenuss mit Muße gemacht
Die Top 20 in verschiedenen Kategorien nach Wertung
Tipps & Tricks rund ums Bratgut

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: