Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Tomaten brühen, häuten, Kerne und Stängelansätze entfernen, Tomatenfleisch würfeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, hacken.
In einer Pfanne Öl erhitzen Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Kräuter und Tomatenwürfel zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten garen, dann nochmals abschmecken.
Nudeln abgießen, heiß abschrecken, abtropfen lassen und unter die Würzmischung heben. Mit Parmesan bestreut anrichten.