Henglein
Rama Cremefine
| Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Linsen
| 300 g | Blattspinat, tiefgekühlt |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 1 TL | Salz |
| 100 g | Linsen, rot |
| 300 g | Zucchini |
| 150 g | Schinken (Kochschinken) |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Käse (z.B. Gouda), gerieben |
| 1 Pck. | Fertigmischung für Brokkoli - Gratin |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 300 ml | Wasser |
Zubereitung
Den Spinat auftauen und gut ausdrücken. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Anschließend ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Nach 5 Minuten der Kochzeit die Linsen mit dazugeben. Dann Kartoffeln und Linsen abgießen und abtropfen lassen.
Die Zucchini putzen, waschen, ggf. halbieren und in Scheiben schneiden. Den Kochschinken in Streifen schneiden. Kartoffeln, Linsen, Spinat, Zucchini und Schinken in eine Auflaufform geben. 300 ml kaltes Wasser, die Eier und den Käse in ein Gefäß geben, in diese Flüssigkeit die Fertigmischung für Brokkoli-Gratin rühren und alles über den Auflauf gießen.
Ca. 40-45 Minuten bei 200°C im vorgeizten Ofen garen.
Die Zucchini putzen, waschen, ggf. halbieren und in Scheiben schneiden. Den Kochschinken in Streifen schneiden. Kartoffeln, Linsen, Spinat, Zucchini und Schinken in eine Auflaufform geben. 300 ml kaltes Wasser, die Eier und den Käse in ein Gefäß geben, in diese Flüssigkeit die Fertigmischung für Brokkoli-Gratin rühren und alles über den Auflauf gießen.
Ca. 40-45 Minuten bei 200°C im vorgeizten Ofen garen.
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Kommentare anderer Nutzer
casasun 
sagt:
sagt: 26.02.2005 15:25
Aha, stand vermutlich auf der Rückseite der Packung!!!!
LG casasun
LG casasun
drumboy 
sagt:
sagt: 28.02.2005 16:25
Von denen kommen immer mehr und mehr.
Irgendwo komme ich mir schon bloed und langsam arrogant vor, wenn ich mich fragen hoere, was solche Rezepte in einem Koch(!!!)forum verloren haben...aber irgendwie scheint's ist es vorbei mit den Zeiten, als hier versucht wurde ohne Dosen oder Fertigsuppen zu kochen. Der neue Ck jedenfalls begibt sich langsam aber sicher auf Aldi-Niveau...
Traurig
drums
Irgendwo komme ich mir schon bloed und langsam arrogant vor, wenn ich mich fragen hoere, was solche Rezepte in einem Koch(!!!)forum verloren haben...aber irgendwie scheint's ist es vorbei mit den Zeiten, als hier versucht wurde ohne Dosen oder Fertigsuppen zu kochen. Der neue Ck jedenfalls begibt sich langsam aber sicher auf Aldi-Niveau...
Traurig
drums
froeschle2
sagt:
sagt: 01.03.2005 10:42
Meine Güte, da hätte man doch auch statt Tüte eine Béchamel-Sauce zusammenköcheln können - so viel länger geht das nicht und das bekommen sogar blutige Kochanfänger locker hin.... Und es schmeckt totsicher nicht viel anders als der Tütenkram, nur fehlt halt das Glutamat und die vielen E's.....
Schade, ansonsten ist die Idee, Kartoffeln mit Spinat und Linsen zu einem Auflauf zu verarbeiten nämlich gut.
LG
Fröschle2
Schade, ansonsten ist die Idee, Kartoffeln mit Spinat und Linsen zu einem Auflauf zu verarbeiten nämlich gut.
LG
Fröschle2
Sabine-HH
sagt:
sagt: 01.03.2005 12:57
Tja, Fröschle .... hätte man....
Aber dann hätte man ja keine Tütenrückseite gehabt, von der man das Rezept abschreibt ;-)
Noch Fragen?
Sabine
Aber dann hätte man ja keine Tütenrückseite gehabt, von der man das Rezept abschreibt ;-)
Noch Fragen?
Sabine
froeschle2
sagt:
sagt: 01.03.2005 15:44
Hilfreicher Kommentar:
Tja, als Tipp für diejenigen, die diesen Auflauf gerne ausprobieren möchten, hier kurz ein Rezept für eine Béchamel-Sauce, Aufwand: ca. 10 Minuten - kann man machen, während man das Gemüse schnippelt:
50 g Butter
50 g Mehl
200 ml bis 250 ml Milch
Pfeffer, Salz, Muskat nach Geschmack
Die Butter in einem Topf zerlaufen und heiß werden lassen, Mehl dazusieben und leicht angehen lassen (darf aber nicht bräunen). Mit der Milch ablöschen und mit dem Rührbesen gut durchrühren, damit es keine Klümpchen gibt. Ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit Pfeffer, Salz und Muskat (gerne auch mit anderen Gewürzen) abschmecken. Dann über den og. Auflauf gießen (dann kann man sich die Flüssigkeit sparen.
Guten Appetit!
LG
Fröschle2
50 g Butter
50 g Mehl
200 ml bis 250 ml Milch
Pfeffer, Salz, Muskat nach Geschmack
Die Butter in einem Topf zerlaufen und heiß werden lassen, Mehl dazusieben und leicht angehen lassen (darf aber nicht bräunen). Mit der Milch ablöschen und mit dem Rührbesen gut durchrühren, damit es keine Klümpchen gibt. Ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit Pfeffer, Salz und Muskat (gerne auch mit anderen Gewürzen) abschmecken. Dann über den og. Auflauf gießen (dann kann man sich die Flüssigkeit sparen.
Guten Appetit!
LG
Fröschle2
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