Henglein
Rama Cremefine
| Rahmkuchen
)
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| ½ TL | Backpulver |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| Zimt und Zucker |
Zubereitung
Für den Boden Mehl, Zucker, Butter, Ei und das Backpulver kneten und in die Form drücken. Den Rand 4-4,5 cm-hoch machen.
Für den Belag Quark, Zucker, Schlagsahne, Eier und Vanillepudding mit dem Rührgerät schaumig schlagen und auf den Boden geben. Den Kuchen bei 160°C 45 Minuten backen, danach mit Zucker und Zimt bestreuen.
Für den Belag Quark, Zucker, Schlagsahne, Eier und Vanillepudding mit dem Rührgerät schaumig schlagen und auf den Boden geben. Den Kuchen bei 160°C 45 Minuten backen, danach mit Zucker und Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
anki1968 
sagt:
sagt: 02.03.2005 10:10
Hallo,
habe gestern das Rezept ausprobiert und bin super begeistert. Der Kuchen ging so was von schnell und geschmeckt hat er auch lecker.
LG Anke
habe gestern das Rezept ausprobiert und bin super begeistert. Der Kuchen ging so was von schnell und geschmeckt hat er auch lecker.
LG Anke
annile 
sagt:
sagt: 08.03.2005 17:07
Hm, also irgendwie haben bei mir 45 min nicht wirklich ausgereicht. Voll wabbelig. Igitt! Naja, schaun wir mal, wie er in ner halben Stunde aussieht und vor allem schmeckt ;o)
Editina 
sagt:
sagt: 11.03.2006 13:41
Hallo manu
Endlich hab ich auch mal ein Rezept von nem guten Rahmkuchen vielen Dank.
Ich kann nicht sagen das er voll wabbelig ist ganz im Gegenteil schön schnittfest.
Aber das liegt ja vielleicht auch an dem Ofen von annile .
Den Zimt zum bestreuen hab ich weggelassen das mag mein Junior nicht
aber er liebt Rahmkuchen.....
liebe Grüße Editina
Endlich hab ich auch mal ein Rezept von nem guten Rahmkuchen vielen Dank.
Ich kann nicht sagen das er voll wabbelig ist ganz im Gegenteil schön schnittfest.
Aber das liegt ja vielleicht auch an dem Ofen von annile .
Den Zimt zum bestreuen hab ich weggelassen das mag mein Junior nicht
aber er liebt Rahmkuchen.....
liebe Grüße Editina
grappola 
sagt:
sagt: 15.03.2006 16:34
Frage: wird die Sahne extra steif geschlagen und dann untergehoben? Alles zusammenrühren ergibt doch sicher eine ziemlich flüssige Masse?
Gruß grappola
Gruß grappola
blueblackbird 
sagt:
sagt: 18.03.2006 18:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Manu,
ich habe dein Rezept heute ausprobiert und kann nur sagen er schmeckt echt super!
Ruckzuck war alles zusammengeknetet und -gerührt.
Gebacken habe ich bei 160°C mit Umluft und nach 45min war der Rahmkuchen fertig.
Super Rezept - vielen Dank - und Grüße von Blueblackbird
ich habe dein Rezept heute ausprobiert und kann nur sagen er schmeckt echt super!
Ruckzuck war alles zusammengeknetet und -gerührt.
Gebacken habe ich bei 160°C mit Umluft und nach 45min war der Rahmkuchen fertig.
Super Rezept - vielen Dank - und Grüße von Blueblackbird
Flip9
sagt:
sagt: 16.04.2006 03:17
Hallo Manu,
dein Kuchen schmeckt wirklich lecker!
Ich habe zwar auch etwas länger backen müssen,
aber er ist schön fest und cremig geworden :-)
Zimt und Zucker habe ich weggelassen,
weil mein Freund keinen Zimt mag... aber er schmeckt ja auch so schon umwerfend ;-)
Liebe Grüße,
Flip
dein Kuchen schmeckt wirklich lecker!
Ich habe zwar auch etwas länger backen müssen,
aber er ist schön fest und cremig geworden :-)
Zimt und Zucker habe ich weggelassen,
weil mein Freund keinen Zimt mag... aber er schmeckt ja auch so schon umwerfend ;-)
Liebe Grüße,
Flip
matze850890
sagt:
sagt: 27.04.2006 16:59
Hallo Manu,
der Kuchen schmeckt wirklich super, kann ich nur weiterempfehlen.
Viele Grüße
Matze
der Kuchen schmeckt wirklich super, kann ich nur weiterempfehlen.
Viele Grüße
Matze
wusel79 
sagt:
sagt: 14.06.2006 15:56
Wunderbar!!
Mein Freund war echt begeistert. Er ist am liebsten Rahmkuchen. Er ähnelt zwar etwas einem Käsekuchen, aber trotzdem super und vor allem leicht zu machen . Nur weiter zum empfehlen.
P.S. Hab die Sahne und das Eiweiß geschlagen.
Liebe Grüße Wusel
Mein Freund war echt begeistert. Er ist am liebsten Rahmkuchen. Er ähnelt zwar etwas einem Käsekuchen, aber trotzdem super und vor allem leicht zu machen . Nur weiter zum empfehlen.
P.S. Hab die Sahne und das Eiweiß geschlagen.
Liebe Grüße Wusel
monpticha
sagt:
sagt: 28.08.2006 19:36
Der Rahmkuchen ist sehr gut gelungen und schmeckt ausgezeichnet.
Für den Belag habe ganz einfach alle Zutaten zusammengerührt, wie im Rezept beschrieben.
Für den Belag habe ganz einfach alle Zutaten zusammengerührt, wie im Rezept beschrieben.
28.01.2007 17:53
Hallo Manu,
danke fürs Rezept: schnell gemacht, superlecker, Family war begeistert! Mit Zimt + Zucker ein Gedicht - Käsekuchen schmeckt eindeutig anders, dachte bin von Feinschmeckern umgeben???
Von mir gabs 5 Sterne für deinen genialen Rahmkuchen.
LG Dani
danke fürs Rezept: schnell gemacht, superlecker, Family war begeistert! Mit Zimt + Zucker ein Gedicht - Käsekuchen schmeckt eindeutig anders, dachte bin von Feinschmeckern umgeben???
Von mir gabs 5 Sterne für deinen genialen Rahmkuchen.
LG Dani
Mamavon2Kindern
sagt:
sagt: 08.07.2007 21:47
Habe es gestern ausprobiert....hat uns allen super geschmeckt,sogar meinen Kindern. Ging vor allem seeeehr schnell. Super Rezept!
LG Mandy
LG Mandy
Striker24
sagt:
sagt: 23.09.2007 12:30
Pat2102
sagt:
sagt: 09.12.2007 16:58
ich habe den Rahmkuchen,heute zum allerersten mal gemacht und der ist mir auf anhieb gelungen,iich werde den wohl jetzt öfters machen.
Gruß
Patrick
Gruß
Patrick
merlin-mogli
sagt:
sagt: 20.04.2008 08:51
***** Sterne-Rahmkuchen!! Super Geschmack, und sehr leicht nachzubacken!! Sehr empfehlenswert!!
hotsandi
sagt:
sagt: 01.05.2008 08:22
Das nächse Mal werde ich ihn mit Weinsteinbackpulver probieren. Aber ansonsten hat der Kuchen prima geschmeckt und geht echt superschnell.
Striker24
sagt:
sagt: 22.05.2008 13:18
Hallo alle zusammen.
Ich habe den Kuchen jetzt schon mehrere Male gebacken und bin immer wieder begeistert. Schmeckt aber eher nach normalem Käsekuchen.
Ich habe noch ein paar Mandarinen in den Kuchen gedrückt, schmeckt jetzt noch fruchtiger. Bei meinem Backofen benötige ich eine komlette Stunde bei 160Grad.
LECKER :-)
Ich habe den Kuchen jetzt schon mehrere Male gebacken und bin immer wieder begeistert. Schmeckt aber eher nach normalem Käsekuchen.
Ich habe noch ein paar Mandarinen in den Kuchen gedrückt, schmeckt jetzt noch fruchtiger. Bei meinem Backofen benötige ich eine komlette Stunde bei 160Grad.
LECKER :-)
Sawi1971 
sagt:
sagt: 24.05.2008 14:07
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm....war super lecker und schnell gebacken! Danke für das tolle Rezept! Backzeit: 55 Minuten bei Ober/Unterhitze 180 Grad
lg
Sandra
lg
Sandra
nata0807
sagt:
sagt: 01.07.2008 13:44
Schönes Rezept! Geht wirklich schnell und ist sehr lecker. Allerdings habe ich die Backzeit am Ende noch um eine Viertelstunde bei 180° C verlängern müssen. Das Ergebnis war perfekt und der Aufwand gering. Werde ich in mein Standardrepertoire aufnehmen.
LG nata
LG nata
Carofrey
sagt:
sagt: 14.07.2008 13:39
Hilfreicher Kommentar:
Super leckerer Kuchen, hab ihn genau nach Anleitung gemacht, 45 min. reichen dicke aus, er wird ja beim abkühlen noch fester. Schmeckt auch super mit Puddingpulver Sahne Geschmack.
sanhar
sagt:
sagt: 18.07.2008 14:47
Hallo,
habe den Kuchen für meine Kollegen gebacken. Sie waren begeistert, auch wenn sie unter einem Rahmkuchen etwas anderes vermutet hätten. Er schmeckt ähnlich wie ein Quarkkuchen, was nichts negatives heißen soll ;)
habe den Kuchen für meine Kollegen gebacken. Sie waren begeistert, auch wenn sie unter einem Rahmkuchen etwas anderes vermutet hätten. Er schmeckt ähnlich wie ein Quarkkuchen, was nichts negatives heißen soll ;)
stobbesammler
sagt:
sagt: 28.08.2008 14:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Manu,
super Rezept, auf Anhieb gelungen und prima geschmeckt!
Hab die Hälfte des Quarks durch Schmand ersetzt. Funktioniert auch prima.
LG
stobbe
super Rezept, auf Anhieb gelungen und prima geschmeckt!
Hab die Hälfte des Quarks durch Schmand ersetzt. Funktioniert auch prima.
LG
stobbe
sallie
sagt:
sagt: 30.04.2009 19:44
hmmm lecker!
hab ihn auch ausprobiert und der war wirklich super lecker .. sehr empfehlenswert... !
hab ihn auch ausprobiert und der war wirklich super lecker .. sehr empfehlenswert... !
blinki_3
sagt:
sagt: 05.05.2009 21:19
Hallo Manu,
habe den Rahmkuchen genau nach deiner Anleitung gebacken und er war einfach perfekt. Ich kenne viele gute Käsekuchen-Rezepte und ich kann sehr gute Käsekuchen backen, aber dieser hier wird mein neuer Favorit! Das besondere an ihm, dass er superlecker schmeckt und superschnell gemacht ist...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Manuela
habe den Rahmkuchen genau nach deiner Anleitung gebacken und er war einfach perfekt. Ich kenne viele gute Käsekuchen-Rezepte und ich kann sehr gute Käsekuchen backen, aber dieser hier wird mein neuer Favorit! Das besondere an ihm, dass er superlecker schmeckt und superschnell gemacht ist...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Manuela
Locy
sagt:
sagt: 15.05.2009 18:24
Hallo,
ich hab ihn heute gebacken und bin erstaunt, mit wenig Aufwand einen so guten, saftigen Kuchen zu bekommen. Ich habe statt Zimt Kakaopulver gestreut.
Wir lieben Käsekuchen und dieser ist einer der Besten.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Locy =:)
ich hab ihn heute gebacken und bin erstaunt, mit wenig Aufwand einen so guten, saftigen Kuchen zu bekommen. Ich habe statt Zimt Kakaopulver gestreut.
Wir lieben Käsekuchen und dieser ist einer der Besten.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Locy =:)
brenny
sagt:
sagt: 16.05.2009 19:27
Hallo,
der Kuchen geht super schnell zu machen. Hab den Teig mit der Hand geknetet und gleich verteilt. Die Teigschüssel dann gleich weiterbenutzt und die Füllung mit dem Schneebesen zusammengerührt. Auf dem Boden hab ich noch Mandarinen verteilt. Jetzt backt er grad im Ofen ... mal sehen, ob 45 Min. bei 180° ausreichen.
LG brenny
der Kuchen geht super schnell zu machen. Hab den Teig mit der Hand geknetet und gleich verteilt. Die Teigschüssel dann gleich weiterbenutzt und die Füllung mit dem Schneebesen zusammengerührt. Auf dem Boden hab ich noch Mandarinen verteilt. Jetzt backt er grad im Ofen ... mal sehen, ob 45 Min. bei 180° ausreichen.
LG brenny
Doro_thee
sagt:
sagt: 17.05.2009 19:09
Hallo,
meine Tochter hat dieses Rezept heute gebacken und der Kuchen ist ihr super gelungen.
Das nächste Mal werde ich auch mal Mandarinen verteilen.
Klasse Rezept,vielen Dank.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
meine Tochter hat dieses Rezept heute gebacken und der Kuchen ist ihr super gelungen.
Das nächste Mal werde ich auch mal Mandarinen verteilen.
Klasse Rezept,vielen Dank.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
olga4 
sagt:
sagt: 17.05.2009 22:33
Hallo,
gestern habe ich den Kuchen gebacken
super lecker
erinnert mich sehr an den Käsekuchen meiner Mutter
wird wiederholt, versprochen
danke für das Rezept
sagt olga4
gestern habe ich den Kuchen gebacken
super lecker
erinnert mich sehr an den Käsekuchen meiner Mutter
wird wiederholt, versprochen
danke für das Rezept
sagt olga4
Nunni12
sagt:
sagt: 27.05.2009 08:56
Hallo,
habe gestern deinen Kuchen ausprobiert und die Familie hat ihn in einem Ruck weggefuttert.
Den gibt es bei so wenig Zeitaufwand öfter!!!!
Gruß Nunni
habe gestern deinen Kuchen ausprobiert und die Familie hat ihn in einem Ruck weggefuttert.
Den gibt es bei so wenig Zeitaufwand öfter!!!!
Gruß Nunni
19.06.2009 08:51
Hallo,
ich würde den Kuchen gerne mal ausprobieren.
Aber was mache ich mit den Resten?
Kann man sie einfrieren?
LG Carrara
ich würde den Kuchen gerne mal ausprobieren.
Aber was mache ich mit den Resten?
Kann man sie einfrieren?
LG Carrara
manu0807
sagt:
sagt: 01.07.2009 22:04
Neith2002
sagt:
sagt: 22.06.2009 15:05
Hallo Manu,
habe gestern Deinen Rahmkuchen gebacken, wir sind begeistert; geht schnell und das Ergebnis ist Konditorqualität.
Dem Belag habe ich noch ½ Fl. Zitronenaroma zugegeben, Zucker und Zimt habe ich weggelassen, das ist jedoch Geschmacksache.
Von mir 5*****; ist mit einer der Besten Käsekuchen, gibt es jetzt öfter!
LG Nora
habe gestern Deinen Rahmkuchen gebacken, wir sind begeistert; geht schnell und das Ergebnis ist Konditorqualität.
Dem Belag habe ich noch ½ Fl. Zitronenaroma zugegeben, Zucker und Zimt habe ich weggelassen, das ist jedoch Geschmacksache.
Von mir 5*****; ist mit einer der Besten Käsekuchen, gibt es jetzt öfter!
LG Nora
Sternchen2022
sagt:
sagt: 01.07.2009 08:49
hallo, guten morgen!
ich wollte mal fragen ob ihr alle dazu eine 26-er springform verwendet habt??
ich würde den kuchen unheimlich gerne backen ;-))))) hab aber angst, dass er zum schluss nur 2 cm hoch ist *lach*
vielen dank für eure antwort
ich wollte mal fragen ob ihr alle dazu eine 26-er springform verwendet habt??
ich würde den kuchen unheimlich gerne backen ;-))))) hab aber angst, dass er zum schluss nur 2 cm hoch ist *lach*
vielen dank für eure antwort
manu0807
sagt:
sagt: 01.07.2009 22:02
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
MaiiPod
sagt:
sagt: 15.10.2010 18:25
Nehmt ihr 500g Magerquark,20% oder 40% Sahnequark?
Bitte um schnelle Antwort, möchte den Kuchen nämlich morgen backen.
Bitte um schnelle Antwort, möchte den Kuchen nämlich morgen backen.
manu0807
sagt:
sagt: 19.10.2010 14:07
31.10.2010 16:35
Hallo,
mein Rahmkuchen ist an der Oberfläche ziemlich eingerissen. Macht nix, geschmeckt hat er uns hervorragend.
LG Petra
mein Rahmkuchen ist an der Oberfläche ziemlich eingerissen. Macht nix, geschmeckt hat er uns hervorragend.
LG Petra
salatka
sagt:
sagt: 20.11.2010 16:32
Hallo
dein Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker
lg salatka
dein Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker
lg salatka
25.11.2010 14:04
Hallo!
Heute gab es deinen Rahmkuchen, und wir sind alle begeistert.
Der Teig ist schnell zusammengeknetet und lässt sich gut verarbeiten.
Ich habe Magerquark genommen, und die Sahne einfach so zugegeben.
Das Ganze ist wunderbar locker geworden, auch ohne dass die Sahne seperat geschlagen wurde.
Gebacken hab ich den Kuchen bei 180 Ober- und Unterhitze ca. 55 Minuten. Mein Ofen braucht immer ein wenig länger.
Zimt und Zucker geben dem Ganzen noch den Feinschliff. Wunderbar!
Nächstes Mal werde ich noch ein paar Tropfen Zitronenaroma reingeben. Das interessiert mich, wie das schmeckt! ;-)
Danke für das schöne Rezept!
LG Petra und Familie
Heute gab es deinen Rahmkuchen, und wir sind alle begeistert.
Der Teig ist schnell zusammengeknetet und lässt sich gut verarbeiten.
Ich habe Magerquark genommen, und die Sahne einfach so zugegeben.
Das Ganze ist wunderbar locker geworden, auch ohne dass die Sahne seperat geschlagen wurde.
Gebacken hab ich den Kuchen bei 180 Ober- und Unterhitze ca. 55 Minuten. Mein Ofen braucht immer ein wenig länger.
Zimt und Zucker geben dem Ganzen noch den Feinschliff. Wunderbar!
Nächstes Mal werde ich noch ein paar Tropfen Zitronenaroma reingeben. Das interessiert mich, wie das schmeckt! ;-)
Danke für das schöne Rezept!
LG Petra und Familie
22.01.2011 20:00
Hallo!
Heute gab es nochmal den Rahmkuchen, weil der von vorgestern schon wieder alle war. *grins*
Leider kann ich nicht nochmal bewerten, sonst würde ich nun nämlich 5 Sterne geben, weil ich inzwischen weiß, dass der Kuchen von Tag zu Tag leckerer wird! Superrezept!!! Wirklich!!!
LG Petra und ihre Bande
Heute gab es nochmal den Rahmkuchen, weil der von vorgestern schon wieder alle war. *grins*
Leider kann ich nicht nochmal bewerten, sonst würde ich nun nämlich 5 Sterne geben, weil ich inzwischen weiß, dass der Kuchen von Tag zu Tag leckerer wird! Superrezept!!! Wirklich!!!
LG Petra und ihre Bande
Schnauzrich
sagt:
sagt: 11.04.2011 15:13
Hui, ich hatte ja noch gar nicht bewertet.
Hab den Kuchen jetzt schon öfter gebacken und kann nur sagen - lecker, lecker, lecker.
Danke fürs Rezept!
LG Schnauzrich
Hab den Kuchen jetzt schon öfter gebacken und kann nur sagen - lecker, lecker, lecker.
Danke fürs Rezept!
LG Schnauzrich
mellowmood
sagt:
sagt: 16.06.2011 18:19
Hallo,
hab diesen Kuchen getestet - allerdings mit kleinen Änderungen:
Habe noch 1 Becher saure Sahne in die Füllung gegeben - war schön cremig.
Für den Boden reichen meiner Meinung nach auch 80 g Margarine.
Den Zimtzucker hab ich weggelassen, dafür kamen auf den ausgekühlten Kuchen Erdbeeren und Tortenguss mit Erdbeergeschmack - Bild folgt (hoffentlich bald).
Ist sehr gut angekommen und die pure Variante mit Zimtzucker werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren.
Gruß,
mellowmood
hab diesen Kuchen getestet - allerdings mit kleinen Änderungen:
Habe noch 1 Becher saure Sahne in die Füllung gegeben - war schön cremig.
Für den Boden reichen meiner Meinung nach auch 80 g Margarine.
Den Zimtzucker hab ich weggelassen, dafür kamen auf den ausgekühlten Kuchen Erdbeeren und Tortenguss mit Erdbeergeschmack - Bild folgt (hoffentlich bald).
Ist sehr gut angekommen und die pure Variante mit Zimtzucker werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren.
Gruß,
mellowmood
baskolino
sagt:
sagt: 28.08.2011 18:23
Der Kuchen schmeckt sehr gut.
Super Geschmack, sehr locker.
Ich werde ihn öfter backen.
LG baskolino
Super Geschmack, sehr locker.
Ich werde ihn öfter backen.
LG baskolino
dealunae
sagt:
sagt: 09.09.2011 09:18
Hallo!
Ich habe deinen Kuchen gestern mit Magerquark gebacken und er war sehr lecker. Zuerst dachte ich, hm geht so, aber da war er noch warm und so hab ich dann auch gleich festgestellt, dass Käsekuchen einer der wenigen ist, die richtig kalt viel besser schmecken, als noch lauwarm. Dann war er super! Und sogar mein Freund, der Magerquark nicht ausstehen kann, fand ihn lecker.
Vielen Dank für dieses schnell zu machende und leckere Rezept!
Ich habe deinen Kuchen gestern mit Magerquark gebacken und er war sehr lecker. Zuerst dachte ich, hm geht so, aber da war er noch warm und so hab ich dann auch gleich festgestellt, dass Käsekuchen einer der wenigen ist, die richtig kalt viel besser schmecken, als noch lauwarm. Dann war er super! Und sogar mein Freund, der Magerquark nicht ausstehen kann, fand ihn lecker.
Vielen Dank für dieses schnell zu machende und leckere Rezept!
10.04.2012 20:35
Hallo,
diesen Rahmkuchen habe ich für Ostermontag zum
Kaffee gemacht.
Sehr lecker war er.
Ein kleine Änderung habe ich vorgenommen. Statt 500 g Quark
habe ich 400 g genommen und 100 g Schmand dazu gerührt.
Sehr cremig und lecker.
Ein Foto konnte ich nur von den Resten machen, so schnell
war alles aufgegessen.
Danke fürs Rezept und liebe Grüße
Bibi
diesen Rahmkuchen habe ich für Ostermontag zum
Kaffee gemacht.
Sehr lecker war er.
Ein kleine Änderung habe ich vorgenommen. Statt 500 g Quark
habe ich 400 g genommen und 100 g Schmand dazu gerührt.
Sehr cremig und lecker.
Ein Foto konnte ich nur von den Resten machen, so schnell
war alles aufgegessen.
Danke fürs Rezept und liebe Grüße
Bibi
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Ich glaub den gibt es immer bei unserem Bäcker, mmmh...
Und nachdem mein gestriger Kuchen verhunzt ist, mach ich vieleicht nachher noch den.
Dann melde ich mich und gebe Bericht ab über das Ergebnis.
LG Mairose13
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