2 - Becher - Knoblauch - Dip



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Zutaten für Portionen

1 Becher Schmand
1 Becher Natur-Joghurt
4 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Knoblauch reiben, mit den übrigen Zutaten vermischen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.02.05
Rezept-Statistiken: 134.223 (53)* gelesen
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Verfasser:

julialeini Smutje


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38 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Baerenkueche Hendlgriller sagt:  
27.02.2005 18:38
Diese Soße, bzw. Dipp, gibt es bei uns immer zum Fondue.
Echt lecker!!!
LG Elvira

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hollygennaro Küchenjunge sagt:  
28.02.2005 14:40
als dummer ösi weiß ich leider nicht was "schmand" ist - kann mich da jemand aufklären bitte???

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sunnies33 Küchenjunge sagt:  
01.03.2005 08:31
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Hallo hollygennaro,

also Schmand müßte meiner Meinung nach wohl ein Ding zwischen saurer Sahne und Creme fraiche sein. Wenn es bei Euch keinen Schmand gibt kannst Du auch ruhig Creme fraiche nehmen. Schmand hat 24 % Fett Creme fraiche 30 % Fett. Ist also nicht ein ganz sooo großer Unterschied.

Viele Grüße
sunnies33

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juoa0402 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2005 09:33
Hallo,

Schmand nennt man auch Sauerrahm

VG juoa0402

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pliestermann Tellerwäscher sagt:  
12.05.2005 12:30
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Statt Schmand nehme ich immer Mayonaise ... schmeckt anders aber auch super lecker

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nosnbaerin81 Kartoffelschäler sagt:  
31.05.2005 17:29
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Hallihallo!
Ich gebe noch etwas Apfelessig, 2 TL Senf und Dill (auch getrocknet) dazu!
Passt zu Gegrilltem ebenso wie zu Pellkartoffeln.

Und wenn man statt Joghurt Topfen (Quark) verwendet, hat man einen köstlichen Brotausfstrich - am besten selbstgemachtes Sauerteigbrot, und zum Drüberstreuen noch etwas Kresse oder Schnittlauch - mmh!

lg
Astrid

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renita1961 Tellerwäscher sagt:  
07.09.2005 14:58
Hallöchen,
ich habe eingesehen das dieser Dip in Zukunft in doppelter Menge bei uns gemacht wird. Der schmeckt super auf Baguettbrot und zu gegrilltem Fleisch, auch zu Gemüse-spieße .
Gruß renita1961

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julialeini Smutje sagt:  
16.10.2005 23:27
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schmeckt übrigens auch lecker zu "la flûte"!
ich belege mir ein halbes stangenweßbrot mit etwas margarine, pilzen, zwiebeln, tomaten, mais, evtl, salatgurke und ein wenig gouda,
schiebe das brot in den ofen (auch die oberseite, damit ich es später zusammenklappen kann).
wenn es fertig ist, tunke ich es beim essen immer wieder in den dip. lecker ...

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Katti789 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2005 09:52
Hallo,


statt Joghurt - mal mit Magerquark versuchen, und mit

etwas Fondor (ersatzweise Brühe) Salz, Pfeffer würzen.

Super lecker....

Grüßle
Katti789

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Zwetschge Suppenkoch sagt:  
11.01.2006 10:41
Hallo!
Ich habe am Wochenende zum Grillen diesen Dip gemacht. Und er war spitzenmäßig lecker. Meine Gäste waren alle begeistert.
Super lecker, werde ich jetzt immer machen.
LG
Zwetschge

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Niffie Smutje sagt:  
08.02.2006 18:57
hallo, habe grad dein super leckeren Dip gemacht, schnell und einfach genial, habe allerdings, weil ich keinen frischen Knoblauch mehr hatte, eingelegten Knoblauch in Öl genommen, auch sehr lecker.
Bei uns gibts heute selbsgebackenes Fladenbrot mit Kebabfleisch und dem Dip und Salat.

Bin mal gespannt was mein Freund dazu sagt, aber bestimmt ist er auch der Meinung das der Dip super ist.

Liebe Grüße Niffie

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Stolb Tellerwäscher sagt:  
20.07.2006 14:38
Ich bin ein großer Fan von Knoblauch...und dieser Dip ist einfach göttlich. hab mich verliebt ;)

einfach klasse. und auch schnell zuzubereiten. danke für das rezept.

Stolb

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mondenkind81 Küchenjunge sagt:  
24.08.2006 16:25
so einfach - so lecker!

den dip gibts bei mir immer zum grillen! er ist einfach viel leckerer als die doofen grillsoßen aus dem glas! (allerdings kann man sich nachher wegen der knoblauchfahne nicht mehr aus dem haus wagen ;)

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Hilde11  Hendlgriller sagt:  
07.10.2006 15:56
Hallo julialeini,

nun schon so oft gemacht...danke für das Rezept. Dieser Dipp ist auf Grillfesten oder wie heute Abend zum Racletteessen sehr beliebt.

LG Hilde

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Binimausi Smutje sagt:  
20.11.2006 15:01
Hallo!

Sehr sehr lecker. Ist einfach und schnell zuzubereiten.
Ein Spitzen Dip!!!

LG
Binimausi

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bridget11  Hendlgriller sagt:  
09.12.2006 14:04
Sehr Lecker!!!
Vielen Dank für das Rezept
LG Bridget

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Lalaithwen Suppenkoch sagt:  
29.12.2006 18:25
Einfach zuzubereiten, einfach lecker, einfach super ;) (Vorallem mit einem Hauch Cayennepfeffer...)

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K-B-Koch Tellerwäscher sagt:  
30.12.2006 16:30
Hallo,

Der Dip ist super einfach, und schnell zubereitet.

Hatten noch ein Spritzer Maggi dazu, sehr lecker!!!

Hat sehr gut zu Heissen Stein und den Folienkartoffeln gepasst!

Gruß

K-B-Koch

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Coco1970  Chefkoch sagt:  
16.06.2007 22:06
Hallo!
Heute gabs zum Abendessen diesen Knobi-Dip - zusätzlich mit etwas Sahne und ein paar Kräutern. TOP!
VG
Coco

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Lecker-Li Tellerwäscher sagt:  
06.11.2007 19:12
Hallo!

Ich habe das Rezept neulich ausprobiert, habe aber noch etwas Senf und andere Gewürze dazugetan.
Wir haben dann Rohkost gedippt. Das war echt lecker. Tolles Rezept!

Lg Lisa

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ischilein  Hendlgriller sagt:  
12.01.2008 14:59
Warum sollte ein perfekter Dip viele Zutaten benötigen ?

Dieser Dip ist köstlich !

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Muschel77 Suppenkoch sagt:  
22.02.2008 18:57
Hallo,

Superlecker, schnell gemacht, Dankeschöön fürs Rezept

LG Muschel

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rosnrot Suppenkoch sagt:  
09.04.2008 09:50
Hallo,

werde den Tip heute wieder machen, da ich Ofenkartoffeln und Gemüse mittags machen will.
Der ist ausnamslos lecker!- Auch für´s Grillen und Party´s wärmstens zu empfehlen!

@juoa0402: sorry wegen der Berichtigung aber Schmand ist NIEMALS Sauerrahm!
Schmand hat 24% Fett und Sauerrahm max. 10%!

Gruß rosnrot

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geut Tellerwäscher sagt:  
22.04.2008 15:36
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!
Habe deinen Dip zum Grillen gemacht und er ist super angekommen!
Da es für die Kids etwas farbenfroher sein darf, habe ich noch Petersilie unter
gerührt. Mit Radieschen garniert, war es ein Hingucker!
Danke für das einfache Rezept!
geut

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Kieselpüh Smutje sagt:  
31.12.2008 12:25
Hallo.

Lecker! Habe noch eion bisschen Majo untergemischt, ansonsten top!

Gruß

Kieselpüh

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sille77 Smutje sagt:  
26.03.2009 11:01
Zum reinsetzen:-)

LG Sille77

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Scaara25 Tellerwäscher sagt:  
02.07.2009 14:07
Schnell und lecker
Danke für das Rezept

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Mauserle1984 Küchenjunge sagt:  
02.07.2009 21:29
Einfach super!!! ich mache ihn schon seit Jahren so. Ich hab nur eine kleine abwandlung, ich mache noch einen spritzer Zitronensaft dazu. Aber ansonsten mach ich den ganz genauso.
Fünf Sterne, weniger ist unverschämt :)

Lg

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EinsZweiDrei Tellerwäscher sagt:  
25.11.2009 15:26
Wir haben diesen Dip schon oft gemacht und finden ihn wirklich lecker! Danke für dieses Rezept!
Man kann es auch wunderbar abwandeln. Zu Kartoffeln haben wir den Dip auch schon ohne Knoblauch, dafür aber mit einer Kräutermischung gemacht. Als Soße für Baguettes haben wir statt Knoblauch auch mal Currypulver genommen. Sehr lecker!

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stasi Kartoffelschäler sagt:  
10.08.2010 16:50
Hallöchen
mit einem Wort Genial!!!!!

Gruss Stasi

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Nasira Kartoffelschäler sagt:  
26.01.2011 16:08
Ich habe für den Dip "nur" 2 Knoblauchzehen benutzt und es war völlig ausreichend. Ich liebe Knoblauch, aber wenn man zu viel nimmt, dann brennt es einfach nur im Mund. Das war mir bei der kleinen Menge von 2 Bechern zu riskant. Aber ansonsten: Simpel - einfach - superlecker.

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bienilein Smutje sagt:  
09.03.2011 19:24
Hallo,

so kenn ich es von meiner Mutter und es ist seit Jahrzehnten (!) der Renner auf jeder Grillparty. Ohne dieses Knofisauce brauche ich gar nicht auftauchen. Einfach und göttlich.

lg

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zauberelfin Tellerwäscher sagt:  
31.12.2011 21:29
geniale sache dein dipp hab ich zu silvester gemacht 5 * for you ;)

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melaniespike Tellerwäscher sagt:  
15.02.2012 13:46
Hallo,

Wieviel Gramm Joghurt muss ich den nehmen

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julialeini Smutje sagt:  
15.02.2012 17:57
Mit Becher meine ich hier einen 125-g-Becher (oder 150 g), also einen kleinen Becher.

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