Henglein
Rama Cremefine
| Reisgefüllte Paprika mit Käse
)
| 3 | Paprikaschote(n), rot |
| 3 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 | Zwiebel(n), geschnitten |
| ¼ TL | Chilipulver |
| ½ TL | Kümmel, gemahlen |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Tasse/n | Reis |
| 500 ml | Wasser |
| 310 g | Maiskörner, aus der Dose |
| 2 | Chili, geschnitten |
| ¾ Tasse/n | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen. Paprika an der Stielseite durchschneiden und Deckel beiseite legen. Vorsichtig Mittelteil und Samen entfernen, ohne die Hülle zu beschädigen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Chili-Pulver, Kümmel, Tomatenmark und Reis einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser hinzufügen. Zudecken. Langsam zum Kochen bringen, einmal rühren. Hitze reduzieren, zugedeckt köcheln lassen, bis fast das gesamte Wasser absorbiert ist. Von der Kochplatte nehmen. Abgedeckt 5 Min. stehen lassen, bis das Wasser verdampft und der Reis gerade weich ist. Mais, Chilies und 1/2 Becher Käse unterrühren. Jede Paprika mit der Reismischung füllen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Deckel wieder aufsetzen. Paprika auf ein Backblech setzen und 15 Min. backen, oder so lange, bis die Paprika etwas weicher geworden sind. Mit Tortillas und Salat heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Biene-und-Olli 
sagt:
sagt: 17.03.2005 05:23
Super lecker! Ideal für Leute die es bisschen schärfer mögen. :) Können wir nur weiter empfehlen.
imkesarah 
sagt:
sagt: 24.08.2005 12:48
Super lecker :) ich habe das Rezept noch mit Sauerrahm abgerundet und als Käse habe ich Mozzarella gewählt.
Schöne Grüße
Imke
Schöne Grüße
Imke
Schüdith 
sagt:
sagt: 11.04.2006 14:08
Ich hätte mal ne Frage zu den Tortillas:
Isst man die einfach nur so dazu? Ich kenne Tortillas nur gefüllt mit Hackfleisch oder Hähnchenbrust....
Hat noch jemand ne andere Vegetarische Idee die man dazu machen kann?
Liebe Grüße,
Schüdith
Isst man die einfach nur so dazu? Ich kenne Tortillas nur gefüllt mit Hackfleisch oder Hähnchenbrust....
Hat noch jemand ne andere Vegetarische Idee die man dazu machen kann?
Liebe Grüße,
Schüdith
Metalsister
sagt:
sagt: 12.04.2006 18:37
Aber ist Käse nicht besonders fetthaltig?
jawi 
sagt:
sagt: 12.04.2006 20:05
Hilfreicher Kommentar:
@Schüdith: Ich fülle meine Tortillas gerne nur mit Guacamole oder Sauerrahm mit Knoblauch und Salat. Oder auch kleingeschnittene Tomaten.
@Metalsister: dann nimmste einfach einen fettarmen Käse oder gar keinen ;o)
lg
Jawi
@Metalsister: dann nimmste einfach einen fettarmen Käse oder gar keinen ;o)
lg
Jawi
krabbenkind
sagt:
sagt: 08.04.2008 22:45
also das rezept so an sich is schon sehr geil..habe es allerdings etwas umgewandelt..ich habe die chilischoten weggelassen (sowie kümmel) habe stattdessen möhrchen, tomaten, brokkoli gewürfelt/ klein gemacht..das alles mit dem reis zusammen in der pfanne erhitzt und dünsten lassen..gewürzt und abgeschmeckt...etwas käse und mais in die masse gegeben und dann die masse in die paprikas gefüllt..käse drauf und deckel drauf und ab in den ofen..als beilage habe ich möhrchen und zucchini in streifen geschnitten und im ofen "mit gegrillt" das als beilage auf dem teller verteilt und leicht gesalzen ist eine super ergänzung..es hat allen bombastisch geschmeckt..werde es auf jedenfall öfter machen und evtl. noch bissl abwandeln!!!!
FAZIT. SUPER LECKER
lg an die super-hobby-köche unter euch =)
FAZIT. SUPER LECKER
lg an die super-hobby-köche unter euch =)
ladybird87
sagt:
sagt: 15.08.2009 17:05
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und war begeistert!
Habe die Trotiallas einfach mit einer Joghurtsoße, etwas Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Eisbergsalat und Tomaten gefüllt. Das hat die scharfe Füllung der Paprika etwas abgeschwächt ;) Trotzdem werde ich das nächste Mal die Chili weglassen.
Insgesamt sehr lecker!
liebe Grüße
Habe die Trotiallas einfach mit einer Joghurtsoße, etwas Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Eisbergsalat und Tomaten gefüllt. Das hat die scharfe Füllung der Paprika etwas abgeschwächt ;) Trotzdem werde ich das nächste Mal die Chili weglassen.
Insgesamt sehr lecker!
liebe Grüße
Roxana22
sagt:
sagt: 23.08.2009 17:19
das ist so ein sau-leckeres Rezept! vielen dank
auch meinem schatz hats ohne fleisch super geschmeckt und das will was heißen ^^
liebe grüße
auch meinem schatz hats ohne fleisch super geschmeckt und das will was heißen ^^
liebe grüße
Anki_1987
sagt:
sagt: 27.06.2010 23:53
Absolut klasse! Seit Jahre mein absolutes Lieblingsrezept!
Ich mache es allerdings ohne Kümmel und nur mit Chili-Pulver. Davon allerdings ziemlich viel.
Das kann man eigentlich immer machen, wenn man das Einkaufen mal wieder vergessen hat. Reis, Dosenmais und eine Paprika hat man ja immer im Kühlschrank.
Ich mache es allerdings ohne Kümmel und nur mit Chili-Pulver. Davon allerdings ziemlich viel.
Das kann man eigentlich immer machen, wenn man das Einkaufen mal wieder vergessen hat. Reis, Dosenmais und eine Paprika hat man ja immer im Kühlschrank.
22.06.2011 21:36
Hi Jawi!
Das ist ein sehr leckeres Rezept. Chili und Chilipulver lasse ich immer wegen unserer Kleinen weg. Vielen Dank für ds Rezept!
LG,
Estefania
Das ist ein sehr leckeres Rezept. Chili und Chilipulver lasse ich immer wegen unserer Kleinen weg. Vielen Dank für ds Rezept!
LG,
Estefania
Pettikot
sagt:
sagt: 14.07.2011 18:18
Habe das Rezept soeben ausprobiert und es für sehr gut befunden! Habe den Mais weggelassen, dafür Champignons und Parmesan für die Füllung mit benutzt.
Leckere Mischung! :)
Liebe Grüße
Leckere Mischung! :)
Liebe Grüße
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