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Käse-Porree-Suppe
Zutaten
| 250 g | Mett |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind (oder 500g Halb und Halb) |
| 3 Stange/n | Porree |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Brühe (Würfelbrühe) |
| 1 Dose/n | Champignons |
| 200 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 200 g | Schmelzkäse (Kräuterschmelzkäse) |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch anbraten, bis die Masse krümelig geworden ist, gewürfelte Zwiebeln getrennt glasig anbraten, den geputzten und geschnittenen Lauch dazugeben und mit anschmoren.
Hackfleisch mit Brühe auffüllen und 30 Min. kochen. Nach 15 Min. Kochzeit Zwiebeln und Lauch dazugeben und mitkochen, dann den Käse darin auflösen und Pilze hinzufügen (nicht mehr kochen lassen). Mit Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
Hackfleisch mit Brühe auffüllen und 30 Min. kochen. Nach 15 Min. Kochzeit Zwiebeln und Lauch dazugeben und mitkochen, dann den Käse darin auflösen und Pilze hinzufügen (nicht mehr kochen lassen). Mit Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckere Suppe, wenn man nicht ganz so viel Käse nehmen möchte - es schmeckt auch sehr lecker mit etwas Schmand und süßer Sahne dran. Ich mache auch immer noch etwas Curry und Pfeffer dran und zum Schluss etwas frische Petersilie drüber.
Die Suppe schmeckt super lecker, allerdings verwende ich jeweils hundert Gramm mehr von jeder Käsesoße und dicke die Suppe zusätzlich noch etwas an, da sie mir persönlich sonst zu flüssig ist, dazu frisches Baugette mit Salzbutter..................ein Hit
liebe Grüße Ulkig
liebe Grüße Ulkig
Feines Rezept! So hat das meine Mama früher auch gemacht! :)
Danke!
Danke!
Hat sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich den Rat von berbl befolgt und statt des Schmelzkäses Sahne und Schmand genommen. Es lebe das richtige Kochen, ohne diese Bequemlichkeitszugaben aus der Tüte! ;)
War sehr lecker. Mein 10jähriger Sohn hat diese Suppe in die Reihe seiner Lieblingsgerichte aufgenommen. Und das will was heißen.
Hallo,
und vielen Dank für dieses tolle Rezept. SUPERLECKER und einfach in der Zubereitung ! Echte 5***** !
LG
svenderelch :-))
und vielen Dank für dieses tolle Rezept. SUPERLECKER und einfach in der Zubereitung ! Echte 5***** !
LG
svenderelch :-))
Sehr leckere Suppe!!! Perfekt für jede Party, da man sie schnell und einfach zubereiten kann!!!
Vielen Dank dafür!
Kochbastard
Vielen Dank dafür!
Kochbastard
Hallo Kochfreunde,
ich habe die Suppe heute für morgen gekocht.
Sie ist sehr lecker und schnell in der Zubereitung.
Foto folgt
Danke und Gruß
Amboss
ich habe die Suppe heute für morgen gekocht.
Sie ist sehr lecker und schnell in der Zubereitung.
Foto folgt
Danke und Gruß
Amboss
habe die suppe eben gemacht
super lecker.
die wird jetzt öfters gemacht
super lecker.
die wird jetzt öfters gemacht
sehr lecker... besonders weil der auch der schmelzkäse mit kräuter rein kommt :) aber ich lass die Zwiebel immer weg...
Lecker und auch für Kochanfänger einfach zu machen ^^
Hallo!!
Die Suppe ist ganz einfach und schnell zu machen.
Durch ihren milden Geschmack finden es unsere Kinder gut .Wir haben zwei Kinder die gerne gut gewürzt essen und einen der sehr empfindlich auf alles Geschmacklich intensive reagiert .
Alle mögen die Suppe bei uns gerne essen und wenn sie satt und reichhaltig sein soll,kommt auf jeden Fall Schmelzkäse hinein .
Denn oft machen Suppen ja nicht sooo lange satt .Diese schon und ganz ohne Tüte .Daumen hoch für dieses leckere Rezept !!
Die Suppe ist ganz einfach und schnell zu machen.
Durch ihren milden Geschmack finden es unsere Kinder gut .Wir haben zwei Kinder die gerne gut gewürzt essen und einen der sehr empfindlich auf alles Geschmacklich intensive reagiert .
Alle mögen die Suppe bei uns gerne essen und wenn sie satt und reichhaltig sein soll,kommt auf jeden Fall Schmelzkäse hinein .
Denn oft machen Suppen ja nicht sooo lange satt .Diese schon und ganz ohne Tüte .Daumen hoch für dieses leckere Rezept !!
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berbl
20.11.2004 17:44 Uhr