Henglein
Rama Cremefine
| Nackensteak
eingelegt
)
| 5 | Schweinenacken - Steaks |
| 3 TL | Sojasauce |
| n. B. | Tabasco |
| Gewürzmischung (Steakgewürz) | |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| 4 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 3 Dose/n | Champignons, geschnitten (850 ml) |
| 1 Flasche | Tomatenketchup |
Zubereitung
Die Steaks durch die Soße ziehen und von beiden Seiten würzen, in eine Schüssel legen und mit der restlichen Soße übergießen. 24-48 Stunden ziehen lassen.
Gemüseszwiebeln in Scheiben schneiden, Champignons abtropfen lassen. Erst Steak, dann Zwiebeln und Pilze in einem Bräter aufschichten (immer abwechselnd). Als letzte Lage Zwiebeln. Dann Ketchup darüber gießen. Bei 225 Grad mit Deckel ca. 1-1,5 Stunden garen, danach noch 15 Minuten ohne Deckel.
Anstelle von Steak kann man auch Nackenkoteletts nehmen.
Gemüseszwiebeln in Scheiben schneiden, Champignons abtropfen lassen. Erst Steak, dann Zwiebeln und Pilze in einem Bräter aufschichten (immer abwechselnd). Als letzte Lage Zwiebeln. Dann Ketchup darüber gießen. Bei 225 Grad mit Deckel ca. 1-1,5 Stunden garen, danach noch 15 Minuten ohne Deckel.
Anstelle von Steak kann man auch Nackenkoteletts nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 27.02.2005 13:57
Hallo Angie57!
was für eine Beilage nimst du,?
ich nehme Rösti mit Meerrettich.
Liebe Grüße Mantis1
was für eine Beilage nimst du,?
ich nehme Rösti mit Meerrettich.
Liebe Grüße Mantis1
Angie57 
sagt:
sagt: 02.03.2005 19:45
Hallo Mantis
Ich neheme als Beilage auch Röstis
Da aber in meimem Bekanntenkreis einige keine Röstis mögen bekommen sie dan Spätzle
Ich neheme als Beilage auch Röstis
Da aber in meimem Bekanntenkreis einige keine Röstis mögen bekommen sie dan Spätzle
Pietra22 
sagt:
sagt: 14.08.2006 19:52
Hallo Angie,
ich habe als Beilage kleine Majorankartöffelchen u. verschiedene Gemüse gemacht, mein Bild mit Möhren - Zuckerschoten habe ich mal hochgeladen. Den Oregano hab' ich, damit's zu den Kart. passt, durch Majoran ersetzt und statt Tabasco u. Gewürzmischung frisch gemahlene Chilis u. schwarzen Pfeffer genommen. Eigentlich wollten wir ja Grillen, aber wg. dem Wetter hab' ich's wie Du im Ofen gemacht, nur einiges kürzer (40 min reichten).
LG, Pietra
ich habe als Beilage kleine Majorankartöffelchen u. verschiedene Gemüse gemacht, mein Bild mit Möhren - Zuckerschoten habe ich mal hochgeladen. Den Oregano hab' ich, damit's zu den Kart. passt, durch Majoran ersetzt und statt Tabasco u. Gewürzmischung frisch gemahlene Chilis u. schwarzen Pfeffer genommen. Eigentlich wollten wir ja Grillen, aber wg. dem Wetter hab' ich's wie Du im Ofen gemacht, nur einiges kürzer (40 min reichten).
LG, Pietra
Pietra22
sagt:
sagt: 21.08.2006 12:17
Hallo Angie,
danke für Deine KM. Die Sauce habe ich für das Foto weggelassen, machte sich optisch nicht so gut, hat aber gut geschmeckt.
LG, Pietra
danke für Deine KM. Die Sauce habe ich für das Foto weggelassen, machte sich optisch nicht so gut, hat aber gut geschmeckt.
LG, Pietra
Angie57
sagt:
sagt: 21.08.2006 12:28
Hallo Pietra
Ich glaube dir das sie lecker waren.
Werde beim nächsten mal ein wen mein PC wieder geht ein Foto hochladen.
Aber deins sieht auch lecker aus.
LG Angie
Ich glaube dir das sie lecker waren.
Werde beim nächsten mal ein wen mein PC wieder geht ein Foto hochladen.
Aber deins sieht auch lecker aus.
LG Angie
esra4
sagt:
sagt: 11.06.2007 21:19
hmm lecker, als Beilage gab es Kroketten...ein super Geschmack, meine Familie war begeistert
LG Sabine
LG Sabine
eflip
sagt:
sagt: 31.07.2008 13:38
Seehr lecker, bei uns gabs Bratkartoffel und gemischten Salat dazu.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
JanMö
sagt:
sagt: 16.08.2009 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wo ist denn da die Soße? 3 Tel. Sojasoße? Damit kann man dann noch begießen?
VG Janine
wo ist denn da die Soße? 3 Tel. Sojasoße? Damit kann man dann noch begießen?
VG Janine
frechdachs_ 
sagt:
sagt: 03.08.2010 20:09
hallo angie..
deine marinade ist einfach klasse---schön vorzubereiten und sehr fein im geschmack...ich habe von allem mehr gebraucht...einfach nach auge......wir öfter gemacht zum grillen...danke dir..ich möchte dir 5 punkte geben
deine marinade ist einfach klasse---schön vorzubereiten und sehr fein im geschmack...ich habe von allem mehr gebraucht...einfach nach auge......wir öfter gemacht zum grillen...danke dir..ich möchte dir 5 punkte geben
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Werde es unbedingt mal ausprobieren.
GENIAL!!!!!!!!!!!!!!!!!
LG Liane
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