Henglein
Rama Cremefine
| Pizzaschnecke
)
| 1 Pkt. | Blätterteig |
| 150 g | Champignons |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 200 g | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Blätterteig auftauen und zu einem Rechteck auswellen. Klein geschnittenen Schinken, Champignons, Zwiebel und geschälte, gewürfelte Tomate darauf geben.
Aus sauerer Sahne, geriebenen Käse und den Gewürzen eine Masse zubereiten. Diese auf den Blätterteig verteilen.
Den Teig zu einer Rolle formen, in 2 cm dicke Streifen schneiden und in eine Springform setzten, so dass von der Mitte aus beginnend eine Schnecke entsteht.
Bei 200° C circa 25 Minuten backen.
Aus sauerer Sahne, geriebenen Käse und den Gewürzen eine Masse zubereiten. Diese auf den Blätterteig verteilen.
Den Teig zu einer Rolle formen, in 2 cm dicke Streifen schneiden und in eine Springform setzten, so dass von der Mitte aus beginnend eine Schnecke entsteht.
Bei 200° C circa 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Koernchen 
sagt:
sagt: 24.02.2005 20:56
Und wie isst man das Ganze? Kommt da was dazu oder ist das nur ein Snack? Für wieviel Personen?
agentin 
sagt:
sagt: 24.02.2005 22:43
hört sich lecker an. werde ich mal mit blätterteig und hefeteig ausprobieren
mfg sabrina
mfg sabrina
28.02.2005 23:51
Hallo zusammen,
Mache meine Schnecken auch so,entweder mit Hefe oder Pizzateig,
aber mit Blätterteig hört sich auch gut an.
Serviere sie immer gern zum Grillen,oder auf Partys.
LG:Petra
Mache meine Schnecken auch so,entweder mit Hefe oder Pizzateig,
aber mit Blätterteig hört sich auch gut an.
Serviere sie immer gern zum Grillen,oder auf Partys.
LG:Petra
kuchenzwerg 
sagt:
sagt: 09.07.2005 10:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab aus diesem Rezept Pizza-Schnecken gemacht, allerdings nicht in einer Springform, sondern einfach auf dem Blech gebacken. So ist es ein ideales Fingerfood!
War echt lecker - alle waren begeistert!
LG kuchenzwerg
hab aus diesem Rezept Pizza-Schnecken gemacht, allerdings nicht in einer Springform, sondern einfach auf dem Blech gebacken. So ist es ein ideales Fingerfood!
War echt lecker - alle waren begeistert!
LG kuchenzwerg
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 09.07.2005 10:30
Hilfreicher Kommentar:
Ach ja, hab vergessen zu erwähnen:
ich hab mir fertigen Blätterteig aus der Kühltheke gekauft, keinen TK. Konnte den Blätterteig dadurch sofort bestreichen und backen.
Geht dann ruck-zuck!
LG kuchenzwerg
ich hab mir fertigen Blätterteig aus der Kühltheke gekauft, keinen TK. Konnte den Blätterteig dadurch sofort bestreichen und backen.
Geht dann ruck-zuck!
LG kuchenzwerg
Sayan 
sagt:
sagt: 20.10.2005 11:21
Hallo,
ein fast identisches Rezept gibt es unter dem Namen "Pizzaschnecken" vom 15.10.02 und das war für 20 Personen gedacht.
LG
Sayan
ein fast identisches Rezept gibt es unter dem Namen "Pizzaschnecken" vom 15.10.02 und das war für 20 Personen gedacht.
LG
Sayan
tonspion 
sagt:
sagt: 31.12.2005 11:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Habe die Pizzaschnecken gestern Abend gebacken. Ging recht schnell und sind einfach lecker! Habe noch Knobi in die Tomatenfüllung gegeben. Die Füllung kann man ja beliebig variieren. Einfacher ging es mit dem Aufrollen, wenn man den bestrichenen Blätterteig auf Backpapier ausrollt, den dann in der Mitte einmal durchschneidet und mit Hilfe des Backpapiers wieder aufrollt. (wie bei einer Bisquitrolle und dem Küchenhandtuch) So habe ich zwei Rollen aus einer Packung Blätterteig bekommen, die sich dann prima schneiden ließen und nix quoll von der Masse irgendwo wieder raus. Habe die Schnecken auch auf dem Backblech gebacken und konnte 2 Bleche davon erstellen.
Danke fürs Rezept
LG
Tonspion
Habe die Pizzaschnecken gestern Abend gebacken. Ging recht schnell und sind einfach lecker! Habe noch Knobi in die Tomatenfüllung gegeben. Die Füllung kann man ja beliebig variieren. Einfacher ging es mit dem Aufrollen, wenn man den bestrichenen Blätterteig auf Backpapier ausrollt, den dann in der Mitte einmal durchschneidet und mit Hilfe des Backpapiers wieder aufrollt. (wie bei einer Bisquitrolle und dem Küchenhandtuch) So habe ich zwei Rollen aus einer Packung Blätterteig bekommen, die sich dann prima schneiden ließen und nix quoll von der Masse irgendwo wieder raus. Habe die Schnecken auch auf dem Backblech gebacken und konnte 2 Bleche davon erstellen.
Danke fürs Rezept
LG
Tonspion
Apfelsinchen
sagt:
sagt: 28.09.2006 14:34
Hallo,
echt lecker und ein ideales Fingerfood! Außerdem liebe ich Blätterteig-Pizza.
Der Tipp mit dem Backpapier ist klasse, bei mir gabs doch ne kleine Matscherei beim Schneiden und Auf-das-Blech-platzieren...
Ich dachte erst die zerlaufen beim Backen, haben dann aber doch gut gehalten.
LG Apfelsinchen
echt lecker und ein ideales Fingerfood! Außerdem liebe ich Blätterteig-Pizza.
Der Tipp mit dem Backpapier ist klasse, bei mir gabs doch ne kleine Matscherei beim Schneiden und Auf-das-Blech-platzieren...
Ich dachte erst die zerlaufen beim Backen, haben dann aber doch gut gehalten.
LG Apfelsinchen
18.01.2007 19:45
Hilfreicher Kommentar:
Nur ein kleiner Tipp am Rande:
die Rollen in den Tiefkühler geben, Zeit so nach Gefühl,
nur ein wenig anfrieren, dann lassen sich die Rollen wunderbar in Scheiben schneiden!
Viele Grüße, AK
die Rollen in den Tiefkühler geben, Zeit so nach Gefühl,
nur ein wenig anfrieren, dann lassen sich die Rollen wunderbar in Scheiben schneiden!
Viele Grüße, AK
angel281167 
sagt:
sagt: 05.07.2010 12:55
Absolut einfach, absolut lecker, einfach ein super tolles Rezept, ganz nach meinem Geschmack! Habe gerade diese Schnecken gebacken und gleich gekostet! Meine Tochter (8) hört gar nicht mehr auf, schätze ich darf gleich noch ne Ladung backen....grins!
Ich kann dieses Rezept nur empfehlen! Im übrigen habe ich den Tipp mit dem Anfrieren der Teigrolle wahr genommen. Ich muss sagen.....es klappt echt prima!
DANKE für dieses TOLLE Rezept!!!!!!!!
Ich kann dieses Rezept nur empfehlen! Im übrigen habe ich den Tipp mit dem Anfrieren der Teigrolle wahr genommen. Ich muss sagen.....es klappt echt prima!
DANKE für dieses TOLLE Rezept!!!!!!!!
c_by_kitty
sagt:
sagt: 14.06.2011 21:31
Beim letzten Buffet habe ich dein Rezept ausprobiert, allerdings sind die Mengenangaben etwas viel, ich habe die Blätterteigrollen kaum rollen können, weil sie so voll waren. Dementsprechend saftig waren die Schnecken dann auch, das nächste mal nehme ich etwas weniger. Geschmacklich aber waren sie ein voller Erfolg!
ladyconstance
sagt:
sagt: 14.02.2012 11:59
ich hab das Rezept ausprobiert. Schmeckt super lecker.
Nur sind meine Schnecken eher in die Höhe "gewachsen" beim Backen.
Optisch war das dann leider nicht so toll...
Wie bekommt man denn so schöne "Herzchen" hin, wie auf dem Bild???
Nur sind meine Schnecken eher in die Höhe "gewachsen" beim Backen.
Optisch war das dann leider nicht so toll...
Wie bekommt man denn so schöne "Herzchen" hin, wie auf dem Bild???
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Mit Blätterteig geht das alles natürlich wesentlich schneller, werd ich unbedingt mal ausprobieren!!!
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