Henglein
Rama Cremefine
| Gulaschsuppe
| 2 kg | Gulasch vom Schwein |
| 6 | Zwiebel(n) |
| ½ Flasche | Wein, rot |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Brühe, gekörnte |
| 2 EL | Bratensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 4 Liter | Wasser |
| Fett, zum Anbraten |
Zubereitung
4 Pfund Gulasch anbraten, 6 Zwiebeln würfeln, dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
½ Fl. Rotwein dazu geben, einreduzieren lassen.
Wasser, 4-5 Esslöffel Tomatenmark zugeben, Flüssigkeit einkochen lassen.
3 l Wasser zugeben, 3 Esslöffel gekörnte Brühe, 2 gehäufte El. Bratenjus dazu, 3 - 4 Std. ziehen lassen.
½ Fl. Rotwein dazu geben, einreduzieren lassen.
Wasser, 4-5 Esslöffel Tomatenmark zugeben, Flüssigkeit einkochen lassen.
3 l Wasser zugeben, 3 Esslöffel gekörnte Brühe, 2 gehäufte El. Bratenjus dazu, 3 - 4 Std. ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mama2 
sagt:
sagt: 02.11.2005 14:32
wir haben immer diese Einkochkesel voll gemacht, du kannst ja wenn du meinst es ist zuwenig Fleisch drin , entweder mehr Fleisch oder eine Dose Pilze rein machen. Wir haben sie schon öfters gemacht , auch für Freunde und es hat allen gut geschmeckt Gruß Maria
Andy_Adam 
sagt:
sagt: 03.02.2008 19:39
Ich habe sie direkt mit 4 l Wasser aufgesetzt, schmeckt auch sehr gut. Zur Verfeinerung habe ich noch einen Beutel "Gulaschfix" dazugetan, schmeckt auch sehr gut.
Wirklich ein sehr gutes Rezept, schmeckt ech spitze
gruss andy
Wirklich ein sehr gutes Rezept, schmeckt ech spitze
gruss andy
mikered1962
sagt:
sagt: 22.06.2011 14:01
Sollte man den Tomatenmark nicht etwas mit anschmoren, damit der extreme Tomatengeschmack das Gericht nicht übertönt?
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