Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Spaghettini mit Ingwer
| 500 g | Nudeln (Spaghettini) |
| ½ Bund | Frühlingszwiebel(n), in Stücken |
| 1 Stück | Ingwer, fein gerieben |
| Salz | |
| 100 g | Kräuterbutter |
| Pfeffer | |
| ½ | Zitrone(n), Saft und geriebene Schale |
Zubereitung
Spaghettini in Salzwasser bissfest garen. Frühlingszwiebeln und Ingwer in der heißen Kräuterbutter andünsten, Zitronensaft und -schale zugeben. Salzen und pfeffern. Nudeln abgießen und in der Zitronen-Kräuterbutter schwenken.
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Kommentare anderer Nutzer
andreafelderer 
sagt:
sagt: 18.11.2007 21:22
wirklich gute idee, wers gern noch etwas varieren möchte, kanns auch mit sojasauce verfeinern und mit Kräutern abschmecken.. auf jeden fall super essen..
galiblue
sagt:
sagt: 27.10.2011 14:38
Hmmmmh, sehr lecker! Ich habe beim Andünsten der Frühlingszwiebel noch eine Knoblauchzehe mitgedünstet und dann entfernt. Die Idee Kräuterbutter mit frischem Ingwer aufzupeppen hat mir gut gefallen.
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