Nudelsalat

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Zutaten

250 g	Nudeln (Makkaroni)
400 g	Fleischwurst
¹/₂	Salatgurke(n)
250 g	Tomate(n)
200 g	Frischkäse mit Kräutern
1	Joghurt (Magerjoghurt)
1	Zitrone(n)
2	Zwiebel(n)
2 EL	Öl (Knoblauchöl)
n. B.	Knoblauch
	Milch
1 Bund	Petersilie
1 Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer
	Zucker und Cayennepfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln garen. Wurst, Gurke und Tomaten würfeln. Soße mit restlichen Zutaten herstellen und alles verrühren. 1 Stunde ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

danibaerchen

03.03.2005 16:44 Uhr

Hallo lama,

so in etwa mache ich auch meinen Nudelsalat. Vor allem ist keine Mayo drin, das mag ich im Sommer nämlich gar nicht.

Meistens ersetze ich diese bei den Rezepten durch Joghurt, Schmand oder Kräutercremefraiche.

Echt super lecker und viel frischer.

Gruß Dani

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uevers

01.05.2005 20:49 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo

versuche es doch mal mit gekochtem Hähnchen( gewürfelt natürlich) statt Fleischwurst ist auch SUPERLECKER!

Gruß Uschi

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sterni011

13.08.2005 10:59 Uhr

Habe den Nudelsalat gestern gegessen. Sehr lecker und super. Hatte vorher bedenken wegen der Zitrone. Aber ist auf alle fälle zu empfehlen. Danke für das Rezept. Noch eine kleine Info. wenn kein Knoblauchöl vorhanden ist eifach eine Knoblauchzehe und Öl reingebengeht auch.
Gruß Doris

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DavidsDiamond

25.03.2009 12:33 Uhr

der salat ist super!!
allerdings lass ich die fleischwurst weg
weil wir zu den salat immer würstchen essen
danke

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