Käseteller

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Zutaten

120 g	Käse (Emmentaler)
120 g	Käse (Gruyere)
120 g	Käse (Appenzeller)
4 Scheibe/n	Schinken, gekocht
4 Scheibe/n	Weißbrot
200 ml	Wein, weiß
4	Ei(er)
1 TL	Paprikapulver
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Muskat
	Butter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofengrill heizen. Die Käsesorten reiben. Feuerfeste Förmchen mit Butter einfetten, in jede eine Schinkenscheibe legen und darauf jeweils eine Weißbrotscheibe. Das Brot mit dem Wein beträufeln, es soll sich schön voll saugen. Die Käsesorten vermischen und auf den Broten verteilen. Die Eier verkleppern, mit Paprika, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über den Käse gießen. Mit den Butterflöckchen belegen und unter dem Grill 4 Minuten gratinieren.

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