| Echt amerikanische Schoko - Vanille - Cookies
)
| 250 g | Butter, weich |
| 100 g | Zucker, weiß |
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 Flasche | Aroma (Vanille) |
| 250 g | Haferflocken, feine |
| ½ EL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 125 g | Schokolade (Bitter) |
| 175 g | Mandel(n) oder Nüsse, gehackt |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren. Beide Zuckersorten und das Vanillearoma unterrühren. Haferflocken mit Backpulver sowie Salz mischen und nach und nach unter die Buttermasse mengen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Schokolade fein reiben und zusammen mit den Nüssen unter den Teig arbeiten.
Aus dem Teig walnussgroße Bällchen formen, mit 5-cm-Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 10 Minuten backen.
Besonders authentisch werden die Cookies mit Pecannüssen.
Aus dem Teig walnussgroße Bällchen formen, mit 5-cm-Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 10 Minuten backen.
Besonders authentisch werden die Cookies mit Pecannüssen.
Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 24.02.2005 17:26
Hallo Marimanstein!
Kommt immer gut an.
Gruß Mantis1
Kommt immer gut an.
Gruß Mantis1
26.02.2005 15:49
Hallo!
Ich muss irgendeinen fundametalen Fehler gemacht haben :0(
Die Cookies halten überhaupt nicht zusammen und es ist eine reine Bröselei. Geschmacklich o.k.
Fehlen nicht Eier und Mehl im Rezept?
LG
Joseph!ne
Ich muss irgendeinen fundametalen Fehler gemacht haben :0(
Die Cookies halten überhaupt nicht zusammen und es ist eine reine Bröselei. Geschmacklich o.k.
Fehlen nicht Eier und Mehl im Rezept?
LG
Joseph!ne
marimanstein 
sagt:
sagt: 28.02.2005 15:27
Tut mir leid, Joseph!ne, dass Dir mein Rezept so misslungen ist. Das Rezept stimmt wirlich so, wie ich es eingetragen habe, es fehlt nichts. Ich kann mir vorstellen, dass Deine Butter zu hart war. Sie muss sehr weich, fast schon flüssig sein, damit der Teig zusammenhält und man ihn formen kann. Vielleicht klappt's beim nächsten Versuch :-)... Viele Grüße
marimanstein
marimanstein
De81nnis 
sagt:
sagt: 23.03.2005 15:27
waren super lecker...
ich hab die butter vorher geschmolzen und es lief alles einwandfrei!!!
wird es jetzt öfter geben
lg
bianca
ich hab die butter vorher geschmolzen und es lief alles einwandfrei!!!
wird es jetzt öfter geben
lg
bianca
shadowma 
sagt:
sagt: 16.04.2005 23:39
Hallo marimanstein,
das nächste Kaffeetinken ist gesichert.
LG
Edelgard
das nächste Kaffeetinken ist gesichert.
LG
Edelgard
star-fish 
sagt:
sagt: 14.05.2005 12:36
hallo,
was bedeutet 1 portion? wieviele cookies kann ich aus dem teig machen?
was bedeutet 1 portion? wieviele cookies kann ich aus dem teig machen?
marimanstein
sagt:
sagt: 26.05.2005 14:25
Tut mir leid, star-fish, habe sie noch nicht gezählt - waren wohl immer zu schnell stark dezimiert. Hoffentlich denke ich beim nächsten Backen dran! Grüße
marimanstein
marimanstein
Barbara111
sagt:
sagt: 30.06.2005 17:30
allo, Marimanstein,
das Rezept ist wirklich Klasse! Das Besondere daran sind die Haferflocken - die machen die Cookies erst richtig knusprig. Wir haben die Schokolade allerdings nicht gerieben, sondern in kleine Brocken zerschlagen, damit man richtig draufbeißen kann.
LG Barbara
das Rezept ist wirklich Klasse! Das Besondere daran sind die Haferflocken - die machen die Cookies erst richtig knusprig. Wir haben die Schokolade allerdings nicht gerieben, sondern in kleine Brocken zerschlagen, damit man richtig draufbeißen kann.
LG Barbara
Annainfinity
sagt:
sagt: 10.12.2005 20:11
Das Rezept stammt aus Ralf Morgensterns Backbuch! Lediglich die Einheiten sind hier halbiert.
Wie dem auch sei, ich habe die Cookies heute ausprobiert und finde sie nicht so toll.
Sie sind sehr zerlaufen und waren in der Mitte dann noch quasi roh und aussen schon schwarz! Dabei habe ich alles genau befolgt.
Ich hatte sie mir so lecker vorgestellt :-(
LG Anna
Wie dem auch sei, ich habe die Cookies heute ausprobiert und finde sie nicht so toll.
Sie sind sehr zerlaufen und waren in der Mitte dann noch quasi roh und aussen schon schwarz! Dabei habe ich alles genau befolgt.
Ich hatte sie mir so lecker vorgestellt :-(
LG Anna
sugaplum
sagt:
sagt: 15.02.2006 20:37
Hey, cooles Rezept. Ist sogar nem tollpatschigen chaosmädel wie mir gelungen... einigermaßen ;-)
msdeluxe 
sagt:
sagt: 04.07.2007 09:14
hallo!
auch ich war total enttäuscht von dem rezept! echt amerikanisch ist bei weitem was anderes! die schmecken nach übersüßten müslikeksen. und sie sind total dünn - ich musste höllisch aufpassen, dass sie mir nicht zerbrechen! beim essen zerkrümeln sie auch sehr stark.
total enttäuschend das rezept!
lg msdeluxe
auch ich war total enttäuscht von dem rezept! echt amerikanisch ist bei weitem was anderes! die schmecken nach übersüßten müslikeksen. und sie sind total dünn - ich musste höllisch aufpassen, dass sie mir nicht zerbrechen! beim essen zerkrümeln sie auch sehr stark.
total enttäuschend das rezept!
lg msdeluxe
Molly99 
sagt:
sagt: 24.08.2007 20:06
Die sind echt gut die Kekse. Erst war ich auch skeptisch weil der Teig ziemlich bröselig war, aber dann einmal zusammendrücken, dann zur Kugel formen. Wunderbar. Hab sie vorhin aus dem Ofen und die Hälfte ist schon weg. Meine Family ist total begeistert. Danke
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- süßes 3
- Muffins & Co
- Kuchen und Gebäck
- Kekse
- Kekse, Weihnachtsbäckereien und Kleingebäck
- Backen
- Gebäck
- Plätzchen, Cookies and Brownies
- Kekse für Weihnachten und das ganze Jahr
- Plätzchen,Konfekt und Pralinen
Weitere Rezeptsammlungen
Die muss ich unbedingt ausprobieren, mal schauen ob die cookies an die amerikanischen Originale rankommen... ;o )
Rezept ist auf jeden Fall schon mal gespeichert!!!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten