Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen Provencale
)
| Kartoffel(n) (Menge nach Hunger) | |
| 4 | Hähnchenschenkel mit Rückenstück oder |
| 2 | Hähnchenbrüste mit Haut |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Zehe/n | Knoblauch |
| Sahne | |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in eine Auflaufform geben, salzen, die gewaschenen Hähnchenteile von unten mit Salz und Pfeffer würzen, geschälte Knoblauchzehen unter die Haut schieben und auf die geschnittenen Kartoffel legen. Mit Sahne übergießen - die Kartoffel sollten mit Sahne bedeckt sein. Von oben (Hautseite) mit Salz und Pfeffer würzen, die Kräuter der Provence drüberstreuen und ca. 1 1/2 Std. im Backofen bei Umluft 175° garen.
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Kommentare anderer Nutzer
gismosue 
sagt:
sagt: 11.08.2002 14:33
Ein tolles Rezept, schnell gemacht, kein großer Aufwand und lecker ist es auch noch.
Sue
Sue
animalia 
sagt:
sagt: 29.10.2003 08:35
Hilfreicher Kommentar:
Statt Sahne kann man auch Joghurt nehmen - das ist dann nicht so fett!
qld123
sagt:
sagt: 19.01.2004 09:52
gespeichert, will das haenchen mal machen
armin
armin
Mariatoni 
sagt:
sagt: 01.06.2004 17:11
Ich habe das Hähnchenfleisch noch mit etwas Rosenpaprika gewürzt, dann schmeckt es eine kleine Idee deftiger.
Habsie 
sagt:
sagt: 02.08.2004 11:49
Hallo,
hat superlecker geschmeckt. Und ist so schnell gemacht!
Ideal für stillende Mütter, die wenig Zeit zum kochen haben und was recht kalorienreiches essen sollten.
Lasst sich bestimmt gut variieren.
Nur die Bratzeit ist für meinen Backofen ein wenig zu lang.
Gruß Habsie.
hat superlecker geschmeckt. Und ist so schnell gemacht!
Ideal für stillende Mütter, die wenig Zeit zum kochen haben und was recht kalorienreiches essen sollten.
Lasst sich bestimmt gut variieren.
Nur die Bratzeit ist für meinen Backofen ein wenig zu lang.
Gruß Habsie.
xerxesII
sagt:
sagt: 19.10.2005 15:56
Hi Hallo!
War superlecker, hab statt ner Kräutermischung frischen Rosmarin, Thymian, Majoran kleingehackt mit Öl gemischt, Pfeffer und Salz dran und die Hähnchenteile damit eingestrichen. War mir nicht sicher ob bei meinem alten Herd das nicht oben zu braun wird, wenn die Kartoffeln noch nicht gar sind und habs deshalb vorsichtshalber so ne 3/4 Std mit Folie abgedeckt.
Super ist auch, daß mans erst vorbereiten kann, dann kann man ausgiebig ratschen und dann essen :-)
Gruß
Bettina
War superlecker, hab statt ner Kräutermischung frischen Rosmarin, Thymian, Majoran kleingehackt mit Öl gemischt, Pfeffer und Salz dran und die Hähnchenteile damit eingestrichen. War mir nicht sicher ob bei meinem alten Herd das nicht oben zu braun wird, wenn die Kartoffeln noch nicht gar sind und habs deshalb vorsichtshalber so ne 3/4 Std mit Folie abgedeckt.
Super ist auch, daß mans erst vorbereiten kann, dann kann man ausgiebig ratschen und dann essen :-)
Gruß
Bettina
15.02.2006 15:16
Hallo,
das war sehr lecker - ich habe in die Sahne noch Wermuth gegeben und zusätzlich zu den Kräutern der Provence frisches Rosmarin darüber gegeben.
Herrlich unkompliziert! Wir es bei uns häufiger geben.
LG, Martina
das war sehr lecker - ich habe in die Sahne noch Wermuth gegeben und zusätzlich zu den Kräutern der Provence frisches Rosmarin darüber gegeben.
Herrlich unkompliziert! Wir es bei uns häufiger geben.
LG, Martina
11.04.2006 14:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
einfaches aber sehr leckeres Gericht! Bei mir war es nach 50 Min. bei 190° gar.
Danke für die Idee!
LG PettyHa
einfaches aber sehr leckeres Gericht! Bei mir war es nach 50 Min. bei 190° gar.
Danke für die Idee!
LG PettyHa
Coraline 
sagt:
sagt: 21.01.2007 18:53
Hilfreicher Kommentar:
Hat wunderbar geschmeckt!
Die Kartoffeln hatte ich in dünne Scheiben geschnitten.Da ich nicht genug Sahne im Haus hatte,kam noch ein Becher Kräuter-Crème fraiche hinzu.In die Flüssigkeit gab ich auch noch eine gepresste Zehe Knoblauch.
Die Garzeit der vier Hähnchenschenkel: 60 Min. bei 180°,Umluft.
Bilder sind unterwegs.
Die Kartoffeln hatte ich in dünne Scheiben geschnitten.Da ich nicht genug Sahne im Haus hatte,kam noch ein Becher Kräuter-Crème fraiche hinzu.In die Flüssigkeit gab ich auch noch eine gepresste Zehe Knoblauch.
Die Garzeit der vier Hähnchenschenkel: 60 Min. bei 180°,Umluft.
Bilder sind unterwegs.
Alexka
sagt:
sagt: 24.07.2007 19:31
Hallo!
Meiner Familie und mir hat's gut geschmeckt. Habe die Kartoffeln auch in Scheiben geschnitten.
Als Kräuter Provencal habe ich TK genommen.
Im Umluftofen hat das Ganze bei ca. 190°C 60 min. geschmort.
Wird's bestimmt öfters geben.
Danke für das Rezept.
Habe mir erlaubt Fotos einzustellen.
LG
Alexka
Meiner Familie und mir hat's gut geschmeckt. Habe die Kartoffeln auch in Scheiben geschnitten.
Als Kräuter Provencal habe ich TK genommen.
Im Umluftofen hat das Ganze bei ca. 190°C 60 min. geschmort.
Wird's bestimmt öfters geben.
Danke für das Rezept.
Habe mir erlaubt Fotos einzustellen.
LG
Alexka
Procyon
sagt:
sagt: 24.10.2007 19:03
Ein tolles Rezept - leicht zuzubereiten und extrem lecker!!
Habe folgendes verändert:
Ein Päckchen Sahne mit der selben Menge Milch vermischt, Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss dazu.
Die Kartoffeln in Scheiben geschnitten.
Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika rosenscharf gewürzt.
Etwas frischen gehackten Thymian darüber gegeben.
Nach 60 Minuten bei 180 °C war es schön gebräunt und gar.
Superlecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Das Hähnchen hatte eine tolle knusprige Haut, das Fleisch war zart und würzig, die Kartoffeln unheimlich lecker...
Martin
Habe folgendes verändert:
Ein Päckchen Sahne mit der selben Menge Milch vermischt, Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss dazu.
Die Kartoffeln in Scheiben geschnitten.
Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika rosenscharf gewürzt.
Etwas frischen gehackten Thymian darüber gegeben.
Nach 60 Minuten bei 180 °C war es schön gebräunt und gar.
Superlecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Das Hähnchen hatte eine tolle knusprige Haut, das Fleisch war zart und würzig, die Kartoffeln unheimlich lecker...
Martin
Jeannetty 
sagt:
sagt: 01.04.2011 22:55
Superlecker!! Wir haben noch ein bisschen Milch und je 50ml Weißwein und Brühe zu den Kartoffeln getan und die Hähnchenschenkel noch zusätzlich mit Paprika gewürzt! Dann nooh etwas Knoblauch und Zwiebeln zu den Kartoffelnund das ganze im Bräter mit Deckel gegart, echt klasse, tolles Rezept, vielen Dank!!
LG Jeannetty
LG Jeannetty
05.04.2012 20:06
Gut hats geschmeckt!
Ich habe statt Sahne Kochsahne genommen (hat nur 15% Fett) und diese wiederum zur Hälfte durch Weißwein erssetzt.
Danke für das Rezept!
Brigitte
Ich habe statt Sahne Kochsahne genommen (hat nur 15% Fett) und diese wiederum zur Hälfte durch Weißwein erssetzt.
Danke für das Rezept!
Brigitte
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