Henglein
Rama Cremefine
| Fantakuchen mit Pfirsichschmand
)
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 125 ml | Öl |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver, gestrichene |
| 2 Dose/n | Pfirsich(e) (Belag) |
| 600 ml | Sahne (Belag) |
| 3 Pkt. | Sahnesteif (Belag) |
| 5 Pkt. | Vanillezucker (Belag) |
| 500 g | Schmand |
| 150 ml | Limonade (Fanta) |
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem elektrischen Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen auf 180°C 25 Minuten backen. (Heißluft 160°C und nicht vorgeheizt!) Den Kuchen auf dem Backblech erkalten lassen.
Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Paketen Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsiche unter den Schmand rühren und die Sahne locker unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen, kalt stellen und fest werden lassen. Wer mag, mischt sich Zimtzucker und streut ihn vor dem Kaltstellen über den Kuchen.
Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Paketen Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsiche unter den Schmand rühren und die Sahne locker unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen, kalt stellen und fest werden lassen. Wer mag, mischt sich Zimtzucker und streut ihn vor dem Kaltstellen über den Kuchen.
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Kommentare anderer Nutzer
cj1967 
sagt:
sagt: 29.05.2002 17:10
Hallo !
Ich hab die Fantaschnitten bzw. den -kuchen auch schon ausprobiert und er ist echt toll angekommen und super-lecker!
Chris
Ich hab die Fantaschnitten bzw. den -kuchen auch schon ausprobiert und er ist echt toll angekommen und super-lecker!
Chris
Leonie 
sagt:
sagt: 23.07.2002 09:49
Hallo Fantakuchenfreunde,
aus einem Fehler heraus habe ich eine Variante dieses super leckeren Kuchens "entwickelt":
die Pfirsiche in Scheiben schneiden und auf den Kuchen legen und dann die Sahne-Schmand-Masse darüber streichen. Sieht optisch eher wie ein Obstboden als ein Sahnekuchen aus, schmeckt aber an sich genauso.
Leonie
aus einem Fehler heraus habe ich eine Variante dieses super leckeren Kuchens "entwickelt":
die Pfirsiche in Scheiben schneiden und auf den Kuchen legen und dann die Sahne-Schmand-Masse darüber streichen. Sieht optisch eher wie ein Obstboden als ein Sahnekuchen aus, schmeckt aber an sich genauso.
Leonie
Katie 
sagt:
sagt: 31.03.2003 16:15
Ich nehme auch andere Obstsorten - Mandarinen z.B. schmecken auch sehr gut. Es geht sogar mit Trauben.
LG
Katie
LG
Katie
moorhenne
sagt:
sagt: 06.09.2003 14:34
Hallo,
ein superleckerer Kuchen der einfach und schnell gemacht ist .
Ich habe die Variante von Leoonie gemacht und die Früchte nicht untergehoben sondern unter die Schmandmasse gelegt. Kommt auch gut !
lg moorhenne
ein superleckerer Kuchen der einfach und schnell gemacht ist .
Ich habe die Variante von Leoonie gemacht und die Früchte nicht untergehoben sondern unter die Schmandmasse gelegt. Kommt auch gut !
lg moorhenne
bihepi 
sagt:
sagt: 08.10.2003 10:25
LECKER!!
Gehört jetzt zu meinen absoluten Lieblingskuchenrezepten!
Liebe Grüße
Birgit
Gehört jetzt zu meinen absoluten Lieblingskuchenrezepten!
Liebe Grüße
Birgit
Hausmami 
sagt:
sagt: 16.10.2003 20:30
Den Fantakuchen habe ich im Sommer unseren Gästen serviert und er kam super an!
Danke für das Rezept!
LG
Verena
Danke für das Rezept!
LG
Verena
sonjagelb
sagt:
sagt: 16.12.2003 19:12
der Tortenboden schmeckte nichtssagend und trocken. Der Sahne/Schmandbelag, zu üppig und schmierig auf der Zunge. Erst am Tag nach der Zubereitung hat der Kuchen etwas durchgezogen und schmeckt saftiger aber auch nicht umwerfend.
Ich hatte den Kuchen zu einem Fest mitgenommen. Im Vergleich mit den anderen dort angebotenen Kuchen schnitt meiner am schlechtesten ab.
Fazit: Machte in der Zubereitung kaum Mühe, konnte im Geschmack leider nicht überzeugen
Ich hatte den Kuchen zu einem Fest mitgenommen. Im Vergleich mit den anderen dort angebotenen Kuchen schnitt meiner am schlechtesten ab.
Fazit: Machte in der Zubereitung kaum Mühe, konnte im Geschmack leider nicht überzeugen
crazylady
sagt:
sagt: 07.01.2004 16:28
Hallo, vielen Dank für das Rezept. Hatte ihn gestern gemacht und meine Gäste waren sehr zufrieden.
Allerdings habe ich den Belag etwas abgewandelt. Ich habe 250 Gramm Schmand mit 1 P. Vanillezucher und die Schale einer unbehandelten Zitrone gemischt. Dann 2 Becher Sahne und nur 1 gr. Dose Pfirsiche genommen. Schmeckte auch super.
LG
crazylady
Allerdings habe ich den Belag etwas abgewandelt. Ich habe 250 Gramm Schmand mit 1 P. Vanillezucher und die Schale einer unbehandelten Zitrone gemischt. Dann 2 Becher Sahne und nur 1 gr. Dose Pfirsiche genommen. Schmeckte auch super.
LG
crazylady
17.01.2004 14:48
Hilfreicher Kommentar:
@ Sonja
Schmierig auf der Zunge??? Ich lach mich kaputt *gg* ... das nächste Mal vielleicht das Haltbarkeitsdatum überprüfen ... *gg*.
Grüßchen
Rince
Schmierig auf der Zunge??? Ich lach mich kaputt *gg* ... das nächste Mal vielleicht das Haltbarkeitsdatum überprüfen ... *gg*.
Grüßchen
Rince
schaui 
sagt:
sagt: 06.02.2004 22:20
@Rince
Komme immer wieder auf Dein Rezept zurück. Habe schon mehrere Varianten dieses Kuchens ausprobiert und kann nur sagen:
Deins schmeckte uns bisher am besten.
Mußte Rezept sogar auf Arbeit schon mehrfach ausdrucken.
LG Petra
Komme immer wieder auf Dein Rezept zurück. Habe schon mehrere Varianten dieses Kuchens ausprobiert und kann nur sagen:
Deins schmeckte uns bisher am besten.
Mußte Rezept sogar auf Arbeit schon mehrfach ausdrucken.
LG Petra
22.02.2004 20:21
Hallo, Rince!
Meiner Familie gefällt der Fantakuchen - und mir, weil er schnell gemacht ist. Habe natürlich auch den Zimtzucker nicht ausgelassen!
Beim nächsten Mal werde ich die Früchte vielleicht unter die Schmandcreme auf den Tortenboden legen. Schauen wir mal...:-)
LG
Gittili
Meiner Familie gefällt der Fantakuchen - und mir, weil er schnell gemacht ist. Habe natürlich auch den Zimtzucker nicht ausgelassen!
Beim nächsten Mal werde ich die Früchte vielleicht unter die Schmandcreme auf den Tortenboden legen. Schauen wir mal...:-)
LG
Gittili
Baerenkueche
sagt:
sagt: 20.03.2004 09:00
Kannte ein ähnliches Rezept mit Multivitaminsaft, statt Fanta.
Finde diese Variante aber auch sehr lecker, besonders der Zimtzucker macht den Kuchen doppel-lecker!!
LG Elvira
Finde diese Variante aber auch sehr lecker, besonders der Zimtzucker macht den Kuchen doppel-lecker!!
LG Elvira
Nessa666
sagt:
sagt: 29.03.2004 11:08
Huhu Rince
Danke für das tolle Rezept, es kommt regelmäßig aufs Geburtstagsfeiern zum Einsatz und erntet jedes mal aufs neue reichlich Lob.
Was ich auch gut finde, das es so ausführlich geschrieben ist, von wegen der Temperatur, welche Hitze, ob vorgeheizt usw.
Das fehlt bei vielen Rezepten völlig und dann ist immer experimentieren angesagt :-(
LG Nessa
Danke für das tolle Rezept, es kommt regelmäßig aufs Geburtstagsfeiern zum Einsatz und erntet jedes mal aufs neue reichlich Lob.
Was ich auch gut finde, das es so ausführlich geschrieben ist, von wegen der Temperatur, welche Hitze, ob vorgeheizt usw.
Das fehlt bei vielen Rezepten völlig und dann ist immer experimentieren angesagt :-(
LG Nessa
05.04.2004 14:27
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe diesen Kuchen schon mehrfach gemacht und er kam überall super an. Ich hatte das Rezept seinerzeit aus einem Dr. Oetker-Buch.
Was man aber alternativ zu den Pfirsichen nehmen kann, ist Früchte-Cocktail, natürlich auch aus der Dose. Sehr lecker!!
Gruß Gaby
Was man aber alternativ zu den Pfirsichen nehmen kann, ist Früchte-Cocktail, natürlich auch aus der Dose. Sehr lecker!!
Gruß Gaby
Lollipop
sagt:
sagt: 24.04.2004 16:21
Hallo Rince,
hab schon einige Fantakuchen ausprobiert, aber Dein Rezept gefiel uns bisher mit Abstand am Besten.
Vielen Dank
LG Lollipop
hab schon einige Fantakuchen ausprobiert, aber Dein Rezept gefiel uns bisher mit Abstand am Besten.
Vielen Dank
LG Lollipop
zauberin4
sagt:
sagt: 29.04.2004 21:22
Habe den Kuchen mal im Kindergarten mit den Kinden gebacken, ist total super angekommen. Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Nicole
Liebe Grüße Nicole
Kummerkiste
sagt:
sagt: 06.07.2004 10:11
Super lecker den backe ich zu jedem geburtstag !!! der ist echt ne bombe !!! aucgh ganz toll für kinder mein sohn (4) liebt ihn !!!
Gruß Julia
Gruß Julia
dakunia
sagt:
sagt: 08.08.2004 16:22
Mein kleiner Bruder und seine Freunde waren begeistert!!
Fanta im Kuchen :)
Frage- könnte ich eine Abwandlung machen , z.B. mit Cola ??
Danke für das Rezept.
LG
Joanna
Fanta im Kuchen :)
Frage- könnte ich eine Abwandlung machen , z.B. mit Cola ??
Danke für das Rezept.
LG
Joanna
29.08.2004 08:13
Hallo !
@Joanna
Du kannst alles in diesem Kuchen verbacken was Kohlensäure hat ;-)
Ich liebe Kuchen dieser Art bei uns gibt Apfel-Pfirisch- Schorle und diese habe ich auch schon genommen ´
liebe Grüsse
Greta
@Joanna
Du kannst alles in diesem Kuchen verbacken was Kohlensäure hat ;-)
Ich liebe Kuchen dieser Art bei uns gibt Apfel-Pfirisch- Schorle und diese habe ich auch schon genommen ´
liebe Grüsse
Greta
percussionfan
sagt:
sagt: 26.09.2004 14:42
Das absolut beste Kuchenrezept seit sehr, sehr langer Zeit !!!!
Danke dafür,
liebe Grüße,
percussionfan
Danke dafür,
liebe Grüße,
percussionfan
amaryllis76
sagt:
sagt: 08.11.2004 11:46
Der Kuchen ist wirklich sehr lecker. Habe ihn schon mehrfach gebacken; egal ob bei Kollegen oder Kindern, er ist immer super angekommen, und dabei ist er doch so einfach zu backen..... :-)
Einen Hinweis zum Rezept habe ich noch: ich komme mit der angegenen Mehlmenge nicht klar. Ich benötige ca. 50 gr mehr, da der Teig sonst zu flüssig ist.
lg
amaryllis
Einen Hinweis zum Rezept habe ich noch: ich komme mit der angegenen Mehlmenge nicht klar. Ich benötige ca. 50 gr mehr, da der Teig sonst zu flüssig ist.
lg
amaryllis
11.11.2004 11:49
Amaryllis,
der Teig ist sehr flüssig wenn du ihn auf das Backblech gießt - das ist normal! Er wird aber durch das Backen schön fluffigfest! ;-)
Grüßchen
Rince
der Teig ist sehr flüssig wenn du ihn auf das Backblech gießt - das ist normal! Er wird aber durch das Backen schön fluffigfest! ;-)
Grüßchen
Rince
agescha
sagt:
sagt: 25.12.2004 23:55
Ich kenne dieses Rezept ganz genau so und habe diesen Kuchen auch schon oft gemacht. Schmeckt echt klasse und ist was ganz Frisches für den Sommer! Wenn er einen Tag später dann richtig durchgezogen ist - super!
Also, unbedingt probieren - es lohnt sich!
Also, unbedingt probieren - es lohnt sich!
NicoleB1980
sagt:
sagt: 03.02.2005 08:56
Also echt, meine Mutter ist total von dem Kuchen begeistert aber nicht nur sie, sondern auch der rest der Familie.
Jedes mal wenn sie mich besuchen kommt, und ich vorher frage soll ich nen Kuchen backen, sagt sie ja, den Fantakuchen.
Der ist aber auch ne Sünde wert. hat ja auch ne mänge Kalorien durch den Schmand und die Sahne.
Kenn jemand ne Alternative die genau so lecker ist? und dennoch weniger Fett hat???
Jedes mal wenn sie mich besuchen kommt, und ich vorher frage soll ich nen Kuchen backen, sagt sie ja, den Fantakuchen.
Der ist aber auch ne Sünde wert. hat ja auch ne mänge Kalorien durch den Schmand und die Sahne.
Kenn jemand ne Alternative die genau so lecker ist? und dennoch weniger Fett hat???
20.02.2005 16:18
Ich bin zwar kein großer Kuchenfan, aber dieser ist einer meiner Favoriten. Habe Ihn mal für eine Hochzeit gebacken und er ist super angekommen.
meipia1
sagt:
sagt: 25.02.2005 16:29
Dieser Kuchen kommt bei uns immer wieder an, egal ob "jung oder alt"!!!
Auch mit Mangos oder Aprikosen schmeckt er gut
.
lg, meipia
Auch mit Mangos oder Aprikosen schmeckt er gut
.
lg, meipia
crawfordzoo87
sagt:
sagt: 10.04.2005 21:21
Ich mache seit einigen Jahren diesen Kuchen mit frischen Erdbeeren. Allerdings gebe ich mehr Vanillezucker und auch 1-2 EL Zucker fuer den Belag dazu. Statt Zimtzucker sprinkel ich Vanillezucker drauf. Hier in den USA bekommen wir Erdbeerlimonade, die ich statt Fanta benutze.
Wenn ich das Originalrezept nehme, benutze ich fuer den Boden Mango- oder Pfirsichlimonade.
Eine Freundin bezahlt mich dafuer, ihr den Kuchen mindestens einmal im Jahr zu machen.
Wenn ich das Originalrezept nehme, benutze ich fuer den Boden Mango- oder Pfirsichlimonade.
Eine Freundin bezahlt mich dafuer, ihr den Kuchen mindestens einmal im Jahr zu machen.
speedymaus
sagt:
sagt: 24.04.2005 00:37
Genau dieses Rezept hab ich auch. Das ist ein Kuchen, der immer sehr gerne gegessen wird. Allerdings mach ich ihn gerne mit Birnen aus dem Glas (mach jedes Jahr zuviel davon ein), damit schmeckt er auch sehr lecker, allerdings darf Zimtzucker absolut nicht fehlen.
LG
Bruni
LG
Bruni
Katinka210
sagt:
sagt: 10.05.2005 11:02
Also dieses Rezept kann ich wirklich nur empfhelen. ich hatte es irgendwann in einer Zeitschrift entdeckt. Manche machen ihn auch mit Mandarinen aber mit Pfirsichen schmeckt es einfach besser da sie frischer und etwas härter bleiben.
Wirklich super lecker und erfrischend. Also egal wo ich den kuchen bis jetzt mit hin gebracht habe, ob zu Freunden, Arbeit etc... jeder findet ihn super!!
Wirklich super lecker und erfrischend. Also egal wo ich den kuchen bis jetzt mit hin gebracht habe, ob zu Freunden, Arbeit etc... jeder findet ihn super!!
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Die neusten Kommentare:
Pedi41
sagt:
sagt: 08.06.2010 11:07
DER Klassiker schlechthin! Für Kinder oder Erwachsene immer wieder lecker! Und diese Variation mit Pfirsichen ist besonders erfrischend!
LG aus Hessen :-)
LG aus Hessen :-)
jollysheep
sagt:
sagt: 21.06.2010 20:00
Ich bakce den Kuchen heute bereits zum 2. Mal, was wohl schon Lob ansich ist! Der Kuchen ist bei allen so gut angekommen, dass er sich zu unserem Geburtstagsfest morgen von allen Seiten gewünscht wurde.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
percussionfan
sagt:
sagt: 16.10.2010 11:46
Mache den Kuchen schon seit Jahren nach deinem Rezept und wollte mich mal wieder melden, wie toll er doch ist!!! Sehr einfach in der Zubereitung und sehr, sehr lecker :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG,
Isolde
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG,
Isolde
milka59
sagt:
sagt: 09.04.2011 19:28
Hallo Rince,
habe heute deinen Fantakuchen gemacht und diesen heute Nachmittag meinen Gästen serviert.Er hat sowas von gut geschmeckt.Meine Tochter war so begeistert,sie hat den Rest mitgenommen für morgen:-)Danke für dies tolle Rezept.
Liebe Grüße
Milka
habe heute deinen Fantakuchen gemacht und diesen heute Nachmittag meinen Gästen serviert.Er hat sowas von gut geschmeckt.Meine Tochter war so begeistert,sie hat den Rest mitgenommen für morgen:-)Danke für dies tolle Rezept.
Liebe Grüße
Milka
MonCheri2
sagt:
sagt: 02.08.2011 08:14
Der Kuchen hat unserem Besuch und uns sehr gut geschmeckt. Mußte das Rezept auch weiter geben.
Habe die Hälfte für einen runden 26er Kuchen verwendet. Statt Sahne habe ich Cremefine verwendet.
Den gibt es auf jeden Fall wieder.
LG
MonCheri2
Habe die Hälfte für einen runden 26er Kuchen verwendet. Statt Sahne habe ich Cremefine verwendet.
Den gibt es auf jeden Fall wieder.
LG
MonCheri2
05.08.2011 12:45
Hallo Rince
von mir ***** für diesen super Kuchen
bei meinen Gästen ist der Kuchen super angekommen
habe mich ans Rezept gehalten, nichts verändert - einfach perfekt
LG Cyberlady
von mir ***** für diesen super Kuchen
bei meinen Gästen ist der Kuchen super angekommen
habe mich ans Rezept gehalten, nichts verändert - einfach perfekt
LG Cyberlady
Dilia
sagt:
sagt: 22.08.2011 19:07
Ich backe diesen Kuchen schon seit vielen Jahren zu meinem Geburtstag, aber bei "meinem" Rezept war immer viel mehr Teig als Belag, bei diesem Rezept ist es genau richtig. Super lecker!! Bei meinen Kollegen/innen ist er sehr gut angekommen. Backe ich bestimmt öfters..Danke für das tolle Rezept ;)
micky38
sagt:
sagt: 08.10.2011 14:35
ich mache den kuchen auch oft mit frischen himbeeren,sehr lecker....
01.11.2011 14:48
Hi,
danke für das tolle Rezept. Man kann den Kuchen schon einen Tag vorher backen, was, wenn man Gäste hat, alles vereinfacht.
Er ist zwar kalorienreich aber sehr, sehr lecker.
mfg
danke für das tolle Rezept. Man kann den Kuchen schon einen Tag vorher backen, was, wenn man Gäste hat, alles vereinfacht.
Er ist zwar kalorienreich aber sehr, sehr lecker.
mfg
22.11.2011 12:53
Hi,
meine Familie ist begeistert und meine Nachbarin, der ich auch ein Stück gegeben habe, auch.
Den hab ich nicht zum letzten mal gemacht.
Es ist ja soooooooooooooo lecker.
LG
meine Familie ist begeistert und meine Nachbarin, der ich auch ein Stück gegeben habe, auch.
Den hab ich nicht zum letzten mal gemacht.
Es ist ja soooooooooooooo lecker.
LG
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