Henglein
Rama Cremefine
| Cheez Whiz Clone
Käsesoße
)
| 125 ml | Kondensmilch |
| 1 TL | Essig |
| ½ TL | Salz |
| 350 g | Käse (Scheibletten, Chester) |
| ½ TL | Senf |
| Tabasco |
Zubereitung
Alle Zutaten bei kleiner Hitze im Topf schmelzen lassen. Mit Tabasco abschmecken. Sehr lecker zu Tortilla Chips oder so zum Dippen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnutzel 
sagt:
sagt: 31.05.2005 07:26
Hab es mit Kondensmilch gemacht und es war super! Schmeckt genau wie die fertige Käsenachosauce, die man von Chio kaufen kann!
Superlecker, gestern war nach kurzer Zeit schon alles weg!
#
Gibt es jetzt öfters!
LG Schnutzel
Superlecker, gestern war nach kurzer Zeit schon alles weg!
#
Gibt es jetzt öfters!
LG Schnutzel
crumb 
sagt:
sagt: 20.08.2005 08:05
Volll der Renner bei jeder Party. Schmeckt besser als gekaufte Käsenachosoße.
LG Sandra
LG Sandra
Lorry2611 
sagt:
sagt: 19.02.2006 11:00
Wirklich perfekt.
Man muss sie aber frisch essen, da die Sauce nach ein paar Stunden hart wird. Dann kann man sie aber einfach wieder mit einem Schuß Milch im Topf einschmelzen. Schmeckt super !!!!!!!
Man muss sie aber frisch essen, da die Sauce nach ein paar Stunden hart wird. Dann kann man sie aber einfach wieder mit einem Schuß Milch im Topf einschmelzen. Schmeckt super !!!!!!!
arthurdent42 
sagt:
sagt: 05.03.2006 13:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das Rezept für eine Party am Wochenende zubereitet. Sehr, sehr lecker! Angeregt durch das letzte Posting habe ich etwas mehr Milch verwendet, da ich nicht wollte, dass es zu fest wird. Es müssen wohl knapp 200ml gewesen sein. Tolles Rezept, kam auch bei allen anderen super an! Meine einzige Abwandlung war, dass ich noch eine gute Prise Zucker zugegeben habe.
Vielen lieben Dank!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Habe das Rezept für eine Party am Wochenende zubereitet. Sehr, sehr lecker! Angeregt durch das letzte Posting habe ich etwas mehr Milch verwendet, da ich nicht wollte, dass es zu fest wird. Es müssen wohl knapp 200ml gewesen sein. Tolles Rezept, kam auch bei allen anderen super an! Meine einzige Abwandlung war, dass ich noch eine gute Prise Zucker zugegeben habe.
Vielen lieben Dank!
Liebe Grüße,
arthurdent42
wuermli
sagt:
sagt: 25.05.2006 12:11
klingt sehr gut das rezept und vor allem einfach zu machen ;) werde es am wochenende auch einmal ausprobieren, denn ich liebe nachos, aber da ich die käsesauce noch viel mehr liebe muss ich jedes einniges für son kleines glas mit sauce von chio ausgeben :( außerdem schmeckt selbst gemacht meistens eh viel besser :)
danke für das rezept
danke für das rezept
wuermli
sagt:
sagt: 07.10.2006 11:25
nachdem ich das rezept bereits vor nem halben jahr zum ersten mal ausprobiert habe, habe ich es bereits schon ein paar mal wieder gemacht
es ist sehr einfach zu machen,... habe jedoch etwas mehr sahne genommen und es noch ein bisschen mit pfeffersauce gewürzt....
danke fürs tolle rezept
es ist sehr einfach zu machen,... habe jedoch etwas mehr sahne genommen und es noch ein bisschen mit pfeffersauce gewürzt....
danke fürs tolle rezept
Izabela
sagt:
sagt: 09.12.2006 20:46
Hilfreicher Kommentar:
Als Tipp kann ich noch empfehlen: etwas kleingehackte chilli-schoten (am besten die scharfen aus dem Glas, aber nicht zuviele) und würzig angebratenes Hackfleisch rein! Es schmeckt einfach himmlisch. Muss es für unsere Freunde immer und immer wieder zubereiten.
jamjamcu
sagt:
sagt: 08.01.2007 18:52
ich hatte diese sauce silvester gemacht dazu mit käse und chilis überbackene nachos gereicht. die sauce war der hit und wurde viel gelobt...
werde ich demnächst wieder machen! so eine käsesauce werde ich nicht mehr kaufen...
werde ich demnächst wieder machen! so eine käsesauce werde ich nicht mehr kaufen...
Flusi
sagt:
sagt: 12.02.2007 22:07
Hilfreicher Kommentar:
Mit einer ganzen Dose Kondensmilch und etwas Wasser oder Wein und entsprechend mehr Tabasko bleibt die Soße auch kalt zähflüssig (während des Abkühlens immer mal umrühren um eine Haut zu vermeiden).
Lecker, auch einfach mit Brot.
Anne
Lecker, auch einfach mit Brot.
Anne
mcr_lp
sagt:
sagt: 08.10.2007 11:31
Und wie lange hält sich die Soße im Kühlschrank?
strähnchen
sagt:
sagt: 04.01.2008 17:58
Hab statt Kondensmilch Cremefine zum Kochen genommen und es ist bei meinen Gästen super angekommen. Die Frage wie lange es sich hält ist gar nicht aufgekommen... ALLES weggedippt. Gab es natürlich Stilecht mit Nachos. :)
Feiermaus 
sagt:
sagt: 19.01.2008 19:40
Mmhhh kann man da nur sagen. Kaufen ab sofort KEINE mehr, bin begeistert wie lecker, günstig und schnell das doch geht. Hatten noch Laugenbrezeln...mmmhhh. Könnt schon wieder naschen, ist aber schon wieder alles weg ;-))
Ramonski
sagt:
sagt: 18.05.2008 17:38
Hilfreicher Kommentar:
Hey,
Suuuuper Sauce!!
Um das Hartwerden zu verhindern einfach einen Becher Creme fraîche oder Ähnliches beim Schmelzen hinzugeben! Meine Varinate: Ohne Senf, Tabasco und Essig, dafür mit 4 EL Ayvar auf 1,5 Packungen Scheibletten
Gruß
Suuuuper Sauce!!
Um das Hartwerden zu verhindern einfach einen Becher Creme fraîche oder Ähnliches beim Schmelzen hinzugeben! Meine Varinate: Ohne Senf, Tabasco und Essig, dafür mit 4 EL Ayvar auf 1,5 Packungen Scheibletten
Gruß
civsation
sagt:
sagt: 21.07.2008 10:29
War ziemlich lecker! Ich habe sie als Dip zu selbstgemachten Chicken Nuggets gemacht und es war ganz toll, allerdings habe ich den Senf weggelassen, da ich ein absoluter Senfhasser bin. Salz hab ich auch keins rein, weil der Käse an sich ja schon salzig ist und das reichte mir. Dafür hab ich noch einen Schuss Sahne reingetan.
Ein tolles Rezept, ich habe den Dip noch leicht angedickt und normale Milch genommen, das hat genauso gut geklappt.
Ein tolles Rezept, ich habe den Dip noch leicht angedickt und normale Milch genommen, das hat genauso gut geklappt.
20.09.2008 19:03
Jawoll - einfach nur toll und sehr lecker!
LG Rolf
LG Rolf
julieta-86
sagt:
sagt: 26.09.2008 21:00
mmmmhhhhh, lecker!
Ich hab meine Freunde zu mexikanischem Essen eingeladen (Weizentortillas und alles Mögliche an Salaten, Hackfleisch, Mais, Hähnchenfleisch, Bohnen etc. dazu + Soßen), da hat dieses Rezept sehr gut gepasst!
Fanden alle toll und besser als die aus dem Glas. Aufgewärmt hab ich sie einfach mit einem Schuss Milch in der Mikrowelle.
Ich hab meine Freunde zu mexikanischem Essen eingeladen (Weizentortillas und alles Mögliche an Salaten, Hackfleisch, Mais, Hähnchenfleisch, Bohnen etc. dazu + Soßen), da hat dieses Rezept sehr gut gepasst!
Fanden alle toll und besser als die aus dem Glas. Aufgewärmt hab ich sie einfach mit einem Schuss Milch in der Mikrowelle.
Nimrodel 
sagt:
sagt: 20.10.2008 09:11
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe Cheddarkäse genommen, das war leider ein Reinfall, ich hätte doch Schmelzkäse nehmen müssen... naja, eim nächsten Mal! Also unbedingt ans Rezept halten! *fg* LG Sabrina
katzitatzi
sagt:
sagt: 15.11.2008 19:07
Hallo!
Wow! Ich werde keinen Cheesedip mehr fertig kaufen, dieser schmeckt authentisch ungesund ! Und es gibt endlich kein Genöle mehr von wegen zuwenig scharf und so...!
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Katzitatzi
Wow! Ich werde keinen Cheesedip mehr fertig kaufen, dieser schmeckt authentisch ungesund ! Und es gibt endlich kein Genöle mehr von wegen zuwenig scharf und so...!
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Katzitatzi
La_Maman 
sagt:
sagt: 03.01.2009 16:41
Schmeckt viel viel besser als die gekaufte Käsesauce - aber genauso künstlich und ungesund ;-)
Ist auf der letzten Party sehr gut angekommen.
Grüße,
La_Maman
Ist auf der letzten Party sehr gut angekommen.
Grüße,
La_Maman
Nickystern80
sagt:
sagt: 16.01.2009 17:51
Echt Klasse!!! Super easy, läst sich gut vorbereiten und wenn sie warm ist, einfach nur genial zu taccos!!! Immer wieder!!! Bei Spieleabende oder DVD-abende!!! Gehört jetzt mit dazu
Leni13
sagt:
sagt: 19.04.2009 18:21
Oh, so schön fettig, künstlich und ungesund - aber noch viel leckerer!!! Mache an Stelle von Salz Brühpulver dran, schmeckt mir dann pikanter. Und ehe mir bewußt wird, dass ich die fürchterliche Leckersoße nicht essen sollte, ist sie zum Glück schon verputzt.
MFG Leni
MFG Leni
VeggiGourmet
sagt:
sagt: 10.05.2009 19:48
Ich habe auch keine Kondensmilch, sondern normale genommen.
Trotzdem einwandfrei.
Beste Grüße
Sonja
Trotzdem einwandfrei.
Beste Grüße
Sonja
katzitatzi
sagt:
sagt: 29.05.2009 12:32
Hi nochmal,
immer wieder genial, gestern eine Schüssel mit eingelegten Jalapenos und eine Schüssel mit einer gehackten, frischen Habanero - so kriegt man das nicht zu kaufen!!!
LG
Katzitatzi
immer wieder genial, gestern eine Schüssel mit eingelegten Jalapenos und eine Schüssel mit einer gehackten, frischen Habanero - so kriegt man das nicht zu kaufen!!!
LG
Katzitatzi
Binus
sagt:
sagt: 01.01.2010 10:43
Hallo,
Wahnsinn........ hab ich gestern für mein Silvester Büffet gemacht, mit Tortilla Chips.
Ist echt superlecker und echt viel besser, als jede " Gekaufte ".
Die Schüssel war ratz-fatz leer und alle waren voll des Lobes :-)
Super Rezept!!!!
Lieben Gruß von Binus.
Wahnsinn........ hab ich gestern für mein Silvester Büffet gemacht, mit Tortilla Chips.
Ist echt superlecker und echt viel besser, als jede " Gekaufte ".
Die Schüssel war ratz-fatz leer und alle waren voll des Lobes :-)
Super Rezept!!!!
Lieben Gruß von Binus.
12.02.2010 10:39
Ich hab die Soße gestern gemacht, beim Gedanken an Kondensmilch bekommen bei uns alle Ausschlag, hab statt dessen Milch und Sahne genommen (Verhältnis 2 zu 1) nur 250g Käse dafür aber 2 feinst gehackte Chillischoten dazu gegeben. Die Konsistenz war als sie kalt war genau richtig. Was soll ich sagen.... Die Menge war dann zu wenig für die wilde Horde, ich musste ne 2 Portion machen.
Cesil
sagt:
sagt: 25.02.2010 20:38
Super einfach und genjal lecker! Habe allerdings kein Tabasco gehabt und hab dann Pfeffer und Chili statt dessen genommen. Danke für das Rezept!
02.05.2010 15:22
Hört sich super an! Werd ich auf jeden Fall nachmachen.
Übrigens kann man auch Hackfleisch drunter mischen als Dip. Schmeckt auch super lecker mit Nachos. Kenn ich von den Amis. Auch als sehr künstliche Variante.
Gebe auf jeden Rückmeldung wie´s ankam.
Gruß, Nitseltrik
Übrigens kann man auch Hackfleisch drunter mischen als Dip. Schmeckt auch super lecker mit Nachos. Kenn ich von den Amis. Auch als sehr künstliche Variante.
Gebe auf jeden Rückmeldung wie´s ankam.
Gruß, Nitseltrik
Pitta 
sagt:
sagt: 08.05.2010 20:20
Hallo,
der Dip war leider nicht unser Geschmack.
LG Pitta
der Dip war leider nicht unser Geschmack.
LG Pitta
Böse_tante
sagt:
sagt: 06.08.2010 15:54
Sehr schön künstlich, ab und zu muss das einfach mal sein ;)
LG, die böse_tante
LG, die böse_tante
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
asia209
sagt:
sagt: 15.12.2010 23:21
Hallöchen..
Sehr lecker.. und schnell zubereitet. Habe mit reichlich Tabasco abgeschmeckt. Wird nur noch selbst hergestellt und nicht mehr gekauft ;)
Foto ist auch schon unterwegs
vlg
Sehr lecker.. und schnell zubereitet. Habe mit reichlich Tabasco abgeschmeckt. Wird nur noch selbst hergestellt und nicht mehr gekauft ;)
Foto ist auch schon unterwegs
vlg
K4T0
sagt:
sagt: 15.01.2011 22:20
YAMYAM kann ich nur sagen habe noch grüne Jalapeños aus dem Glas klein geschnippelt und mit rein gab nen gut feurig-käsigen Geschmack ich danke dir fürs Rezept!
25.01.2011 10:58
Hallo!
Auch uns hat deine Käsesoße super geschmeckt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Auch uns hat deine Käsesoße super geschmeckt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Rumo-Urs
sagt:
sagt: 05.02.2011 20:28
habe vorhin die soße nachgekocht und statt tabasco eine halbe peperonie drangemacht. salz habe ich weggelassen, weil der käse schon salzig genug ist und essig hab auch nicht genommen, weil die taccos schon leicht sauer sind, das muss reichen.
gegessen haben wir sie noch nicht, aber zumindest probiert - sehr geil. werde die wohl demnächst für freunde machen - und meiner schwägerin einen großen pott mit mind. 3 chillischoten drin (sie wird mich lieben). ;)
5 sterne für diese ungesunde paste!
gegessen haben wir sie noch nicht, aber zumindest probiert - sehr geil. werde die wohl demnächst für freunde machen - und meiner schwägerin einen großen pott mit mind. 3 chillischoten drin (sie wird mich lieben). ;)
5 sterne für diese ungesunde paste!
Tahlly
sagt:
sagt: 27.02.2011 10:37
Super Soße, natürlich Ungesund bla bla, aber wenn man Nachos mit Käse soße essen will, ist einem ja auch bewusst da es nicht sehr Gesund ist :P
Am anfang war ich skeptisch, denn der Käse ist schon herbe, aber in Kombination mit den Nachos sehr lecker, habe noch Pul Biber ( Türkisches Paprika/Chilli Gewürz dazu gegeben.
Beim nächstenmal werde ich halb "Toast" Scheibletten und halb "Chester" nehmen mal sehen wie des wird...
Aber super einfach und super lecker, vielen dank :)
Am anfang war ich skeptisch, denn der Käse ist schon herbe, aber in Kombination mit den Nachos sehr lecker, habe noch Pul Biber ( Türkisches Paprika/Chilli Gewürz dazu gegeben.
Beim nächstenmal werde ich halb "Toast" Scheibletten und halb "Chester" nehmen mal sehen wie des wird...
Aber super einfach und super lecker, vielen dank :)
dajanira
sagt:
sagt: 02.03.2011 19:35
Könnte man das ganze in kaltem festen Zustand in Bällchen formen, panieren und fritieren? Wenn man in die Käsesoße dann noch grüne Jalapenos reinrührt müsste das doch wie diese Käsedinger von Burger King schmecken?! :D
Penee
sagt:
sagt: 13.04.2011 22:34
sehr lecker und schnell gemacht!
danke für das super rezept!
danke für das super rezept!
SteffiD
sagt:
sagt: 17.05.2011 17:35
Hab die Soße am Wochenende zu Nachos gereicht und ich bin wirklich begeistert.
Anstatt Kondensmilch habe ich auch normale Milch und Sahne (halb/halb) verwendet und keinen Essig genommen.
Das nächste Mal werde ich noch Chilis oder Jalapenos feingewürfelt untermischen um es noch etwas feuriger zu machen.
Aber gekauft wird sicherlich keine Käsesoße mehr!
Anstatt Kondensmilch habe ich auch normale Milch und Sahne (halb/halb) verwendet und keinen Essig genommen.
Das nächste Mal werde ich noch Chilis oder Jalapenos feingewürfelt untermischen um es noch etwas feuriger zu machen.
Aber gekauft wird sicherlich keine Käsesoße mehr!
venture
sagt:
sagt: 02.06.2011 12:15
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr lecker! Da wir eigentlich nie Kondensmilch zu Hause haben, habe ich biser immer dieselbe Menge durch normale Milch ersetzt und ein wenig Zucker zugegeben. Heute wird zum ersten Mal das Original probiert (für nen Mädelsabend)...
Achja, ein kleiner Tip damit man die Sauce auch kalt noch Dippen kann:
gebt ein klein wenig Natron dazu. Ansonsten die Mengenangaben beibehalten. So bleibt der Dip auch nach einer Nacht im Kühlschrank noch cremig und dip-fähig :D
Vielen Dank für das Rezept!
Achja, ein kleiner Tip damit man die Sauce auch kalt noch Dippen kann:
gebt ein klein wenig Natron dazu. Ansonsten die Mengenangaben beibehalten. So bleibt der Dip auch nach einer Nacht im Kühlschrank noch cremig und dip-fähig :D
Vielen Dank für das Rezept!
bplus
sagt:
sagt: 26.10.2011 18:33
Die Käsesoße ist genial, viel besser als das gekaufte Zeug! Ich habe statt Kondensmilch normale Milch verwendet und Chiliflocken statt Tabasco. Wie von venture beschrieben, habe ich noch eine Prise Natron hinzugefügt. Allerdings weiß ich nicht, ob der Dip diese Nacht überleben wird...
LG Birgit
LG Birgit
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