Henglein
Rama Cremefine
| Beeren - Mascarpone Eis
)
| 100 g | Erdbeeren |
| 100 g | Himbeeren |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Himbeergeist |
| 250 g | Mascarpone |
| 150 g | Joghurt |
Zubereitung
Erdbeeren und Himbeeren waschen, Erdbeeren putzen und beides mit Zucker, Vanillezucker und Himbeergeist pürieren. Fruchtmasse durch ein Sie passieren und mit Mascarpone und Joghurt verrühren. Die Creme für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach geben und mehrfach umrühren. Das Beeren-Mascarpone-Eis nach Wunsch mit frischen Beeren und Vanillesauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kiki-30 
sagt:
sagt: 30.10.2005 21:30
Superlecker, habe auch anstatt dem Himbeergeist Kirschsaft genommen.
Darüber etwas Erdbeersoße-- einfach nur himmlich.
LG Kiki-30
Darüber etwas Erdbeersoße-- einfach nur himmlich.
LG Kiki-30
06.02.2006 13:54
Hilfreicher Kommentar:
Draußen ist es zwar im Moment super kalt, aber ich wollte mal wieder ein Eis! Kann nur sagen super einfach und super lecker! Hab tiefgefrorene Früchtemischung genommen und antauen lassen. Saft aufgefangen und statt dem Himbeergeist zugegeben!
LG Petra
LG Petra
11.05.2008 20:35
Hallo Bezwinger,
dein Eis haben meine Töchter mir zum Muttertag ''geschenkt'', und es war einfach göttlich!
Das Rezept ist kinderleicht und der Geschmack toll ...
Danke für das tolle Rezept, es war ein krönender Abschluss meines Muttertagsmenüs!
LG
jienniasy
dein Eis haben meine Töchter mir zum Muttertag ''geschenkt'', und es war einfach göttlich!
Das Rezept ist kinderleicht und der Geschmack toll ...
Danke für das tolle Rezept, es war ein krönender Abschluss meines Muttertagsmenüs!
LG
jienniasy
ElScharah 
sagt:
sagt: 01.06.2008 20:42
bin grad dabei, das eis zu machen. Aber fehlt da nicht irgendwie noch "normaler" zucker? im rezept steht beeren mit vanillezucker und zucker pürieren. wie viel habt ihr genommen? ich hab später noch was zucker zugefügt, weiß jetzt aber nicht, ob das genug bzw. zu viel war.
Lissima
sagt:
sagt: 01.07.2008 13:46
Das Rezept klingt lecker.
Da ich eine Laktose Intoleranz habe, würde mich interessieren was man statt Mascarpone noch nehmen kann?! Rahm (= Quark) und Schlagobers gibt's laktosefrei... Wäre das eine Alternative?
Danke für die Info und noch einen schönen sonnigen Sommertag :)
lg
Da ich eine Laktose Intoleranz habe, würde mich interessieren was man statt Mascarpone noch nehmen kann?! Rahm (= Quark) und Schlagobers gibt's laktosefrei... Wäre das eine Alternative?
Danke für die Info und noch einen schönen sonnigen Sommertag :)
lg
kaffeemilch
sagt:
sagt: 12.07.2008 12:10
Habe das Rezept mit einem Rest Brombeersaft gemacht und da zu wenig süß, noch Puderzucker genommen.
Himmbeergeist habe ich natürlich weggelassen. Das Eis schmeckt sehr fruchtig,echt lecker!!
Vielen Dank für die Anregung
Himmbeergeist habe ich natürlich weggelassen. Das Eis schmeckt sehr fruchtig,echt lecker!!
Vielen Dank für die Anregung
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