| Linsen - Zwiebel - Aufstrich
)
| 150 g | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Grünkern |
| 2 EL | Linsen |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Lauch |
| 1 | Knoblauch |
| 50 g | Butter, aufgeschäumt |
| 1 TL | Estragon |
| ½ TL | Thymian |
| 1 Msp. | Schabzigerklee |
| Kräutersalz |
Zubereitung
Linsen und Grünkern in die kochende Gemüsebrühe geben. Aufkochen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Danach pürieren. Kleingeschnittene Zwiebel goldbraun braten, fein geschnittenen Lauch und zerkleinerte Knoblauchzehe dazugeben. Butter hinzufügen und mit den Gewürzen alle Zutaten gut vermischen.
Kommentare anderer Nutzer
pasiflora 
sagt:
sagt: 28.01.2009 03:46
Hallo!
Ich habe meinen Schatz raten lassen... Er ist erst nicht drauf gekommen, das es sich um Linsen handelt (Fleisch?) Und war sehr angetan! Ich hatte allerdings nicht alle Gewuerze zur Verfuegung und da weiche ist gerne auf Oregano aus. Und Gruenkern gibt es hier in Peru auch nicht. Aber auch alternativ sehr lecker!
LG
Pasi
Ich habe meinen Schatz raten lassen... Er ist erst nicht drauf gekommen, das es sich um Linsen handelt (Fleisch?) Und war sehr angetan! Ich hatte allerdings nicht alle Gewuerze zur Verfuegung und da weiche ist gerne auf Oregano aus. Und Gruenkern gibt es hier in Peru auch nicht. Aber auch alternativ sehr lecker!
LG
Pasi
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Das hört sich wirklich gut an und vor allem nicht so aufwendig in der Zubereitung. Werd ich auf jeden fall probieren .Dankeschön für das Rezept.
Lg kawasunny
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